Resep Kue Talam Jagung Lembut, Cocok untuk Sajian Berbagai Acara
Kue talam termasuk jenis kue tradisional yang populer.
Kue talam termasuk jenis kue tradisional yang populer.
Resep Kue Talam Jagung Lembut, Cocok untuk Sajian Berbagai Acara
Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
Kue ini biasanya terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum.
Selain itu, olahan kue talam juga sering dikreasikan dengan berbagai bahan lain, salah satunya jagung manis.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep kue talam jagung lembut yang bisa Anda coba.
Mulai dari kue talam jagung sederhana, kue talam jagung pandan, nangka, hingga sosis.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat bubur bayam jagung? Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan. Rebus bayam, bawang putih, dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
-
Apa saja resep olahan jagung muda yang simpel dan lezat? Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga. Jagung muda umum diolah menjadi aneka sayuran yang menggugah selera oleh masyarakat Indonesia. Sayur jagung muda juga merupakan pilihan masakan yang praktik untuk anak kost, atau untuk ibu rumah tangga yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak.
-
Bagaimana cara memasak jamur kancing dalam resep tumis? Resep jamur kancing biasanya diolah dengan cara ditumis dan sangat mudah dipraktikkan di rumah.
-
Dari mana resep olahan jagung muda ini dikumpulkan? Apabila Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti saja aneka resep olahan jagung muda berikut ini yang telah merdeka.com rangkum dari laman Fimela dan Cookpad. Selamat mencoba!
-
Bagaimana cara membuat bakwan sosis jagung? Dalam wadah campur ampas jagung, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir, merica bubuk, air. Aduk rata. Lalu balur sosis dengan adonan bakwan jagung. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
Selain itu, ini juga bisa menjadi sajian makanan ringan yang lezat untuk berbagai acara. Dilansir dari Cookpad, berikut resep kue talam jagung lembut, bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Kue Talam Jagung Sederhana
Bahan A:
• 210 gr jagung manis serut (2 bonggol sedang)
• 100 gr gula pasir
• 50 gr tepung beras
• 40 gr tepung tapioka
• 175 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 2 tetes pewarna kuning
Bahan B:
• 260 ml santan
• 50 gr tepung terigu
• 15 gr tapioka
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm endapan pandan (3 tetes pasta pandan)
Cara membuat:
1. Panaskan cetakan yang sudah dioles tipis minyak.
2. Campur semua bahan A, blender sampai halus, tuang ke dalam cetakan, kukus kurang lebih 15 menit.
4. Tuang adonan putih ke dalam cetakan, kukus 10 menit. Setelah itu, buka kukusan lalu tuang adonan hijau, kukus kurang lebih 20 menit.
5. Setelah matang, angkat, dinginkan, baru keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Resep Kue Talam Jagung Pandan
Bahan:
• 250 g jagung manis pipil
• 500 ml air
• 100 g gula pasir
• 40 g tepung beras
• 35 g tepung tapioka
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta vanilla
• 150 ml santan kental
• 5 lembar daun pandan
• 125 ml air
• 10 g tepung tapioka
• 50 g tepung terigu
• 15 g gula pasir
• 125 ml santan kental
Cara membuat:
1. Siapkan panci. Tuang 500 ml air dan jagung. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Ambil 2 sendok makan jagung. Sisihkan.
3. Siapkan chopper / blender. Masukkan 100 g gula pasir, tepung beras, 35 g tepung tapioka, telur, 150 ml santan, garam, pasta vanilla dan semua jagung yang sudah direbus. Haluskan.
4. Tuang ke dalam wadah. Tambahkan pewarna makanan kuning muda (optional). Aduk rata. Sisihkan.
5. Siapkan chopper / blender. Masukkan daun pandan dan125 ml air. Haluskan. Saring jus pandan. Sisihkan.
6. Siapkan wadah. Masukkan 10 g tepung tapioka, tepung terigu, 15 g gula pasir, 125 ml santan & jus pandan. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan (optional). Aduk rata. Saring adonan. Sisihkan.
7. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Tuang adonan jagung ke dalam cetakan (jangan sampai penuh).
8. Kukus selama 10-15 menit (api sedang). Kukusan harus sudah dipanaskan sebelumnya.
9. Buka tutup kukusan. Tuang adonan pandan dan tambahkan jagung yang tadi disisihkan.
10. Kukus selama selama 30 menit / hingga matang. Setelah matang, diamkan hingga dingin suhu ruang. Lepaskan kue dari cetakan. Sajikan.
Resep Kue Talam Jagung Nangka
Bahan:
• 150 gram tepung hunkwe
• 2 sdm maizena
• 1500 ml santan
• 200 gram gula pasir
• 1 bonggol jagung manis
• 5 buah nangka haluskan
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Secukupnya cetakan
Cara membuat:
1. Pipik jagung kemudian rebus sampai matang.
2. Sediakan wadah / baskom cukup besar, peras santan lalu tambahkan bahan-bahannya aduk rata.
3. Pindahkan ke wajan beri daun pandan.
4. Aduk adonan sampai tanak gunakan api kecil.
6. Tata cetakan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Kukus kembali supaya tidak mudah basi jika santan yang digunakan santan mentah. Kukus selama 5 menit.
7. Jika sudah matang, angkat cetakan, dinginkan sebentar lalu keluarkan adonan dari cetakan, dan sajikan.
Resep Kue Talam Jagung Hunkwe
Bahan:
• 1 bungkus tepung hunkwe
• 1 sdt agar-agar plan
• Sedikit garam
• 3 sdm susu bubuk
• 700 ml air matang/mineral
• 1,5 buah jagung serut
• Air untuk merebus jagung
Cara membuat:
1. Pipil jagung lalu rebus hingga matang, tiriskan.
2. Campur semua bahan (kecuali jagung), aduk rata lalu masak hingga kental dan meletup-letup. Kecilkan api lalu masukan jagung yg sudah direbus, aduk rata dan matikan api.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan (cetakan dibasahi air matang). Dinginkan.
4. Kue talam jagung hunkwe siap dinikmati.
Resep Talam Jagung Sosis
Bahan:
• 2 buah jagung manis, kupas kulitnya
• 1 sdm gula pasir
• 50 gr tepung beras
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 buah sosis kanzler, iris kotak kecil
• 2 sdm parsley bubuk
Cara membuat:
1. Jagung diserut,campur dengan santan dan air lalu blender. Setelah itu campur gula,tepung beras, tapioka, dan garam.
2. Aduk merata. Masukkan parsley bubuk, aduk merata lagi.
4. Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit. Angkat.
5. Lepaskan dari cetakan. Siap disajikan di piring dan siap dimakan.