Resep Puding Gyukaku ala Jepang, Tekstur Lembut Cita Rasa Manis
Puding Gyukaku, puding bertekstur lembut mudah dibuat.
Puding Gyukaku, puding bertekstur lembut mudah dibuat.
Resep Puding Gyukaku ala Jepang, Tekstur Lembut Cita Rasa Manis
Selain itu, puding juga bisa disajikan dalam berbagai rasa yang menggugah selera, mulai dari cokelat, vanila, stroberi, hingga mangga. Bukan hanya varian rasa saja, puding juga kerap dikreasikan dengan bahan dan topping unik yang semakin menarik. Salah satu kreasi puding viral yang banyak digemari masyarakat adalah puding Gyukaku.
Puding Gyukaku adalah olahan puding khas Jepang dengan tekstur lembut dan halus. Puding ini umumnya dibuat dengan bahan dasar susu dan gelatin. Selain gelatin, puding Gyukaku juga bisa dibuat dengan tambahan bubuk agar-agar untuk mengentalkan adonan.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep puding Gyukaku ala Jepang yang bisa Anda coba. Mulai dari puding Gyukaku gelatin, puding Gyukaku tanpa gelatin, puding Gyukaku fiber crème, dan puding Gyukaku whipped cream. Berbagai olahan puding ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan atau ide menarik untuk bisnis kuliner.
Mengutip Cookpad, berikut beberapa resep puding Gyukaku berbagai bahan yang bisa Anda coba.
Resep Puding Gyukaku Gelatin
Bahan:
• 500 ml susu ultra
• 2 butir telur (boleh skip)
• 4 sdm gula pasir untuk campuran puding
• 4 sdm gelatin (bisa ganti 1 bungkus agar)
• 1 sdt vanili
Saus karamel:
• 4 sdm gula pasir
• 1 gandu gula kawung/ merah
• 4 sdm air matang (boleh skip)
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Bagaimana cara membuat Gyudon? Panaskan minyak goreng di atas api sedang, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum dan layu. 2. Tambahkan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan biarkan mendidih.3. Masukkan daging sapi satu per satu ke dalam tumisan bumbu. Aduk pelan-pelan agar daging tidak terputus. Masak hingga daging berubah warna di kedua sisinya. Jangan dimasak terlalu lama agar daging tidak keras.4. Angkat tumisan daging sapi dari api.5. Siapkan semangkuk nasi panas, lalu taburi dengan tumisan daging sapi.Gyudon siap disantap selagi masih panas mengepul.
-
Di mana kita bisa menemukan resep Puding Susu Buah yang mudah dipraktikkan? Dilansir dari laman Cookpad dan Briliofood, berikut merdeka.com rangkum beberapa resep puding susu buah pilihan yang mudah dipraktikkan.
-
Bagaimana cara penyajian Gyudon yang tradisional? Secara tradisional, makanan Jepang jenis donburi ini disajikan dalam semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
Cara membuat:
1. Buat saus karamel: panaskan gula pasir, gula kawung, air dengan api kecil sampai meletup-letup, matikan.
2. Masukan kurang lebih 2 sdm cairan karamel ke wadah puding (ukuran 100 ml), sambil disaring khawatir ada kotoran dari gula kawung.
3. Kocok telur sampai tercampur, masukan susu, lalu kocok kembali, masukan bubuk gelatin/ agar dan vanili, kocok lagi hingga tercampur rata.
4. Masak puding dengan api kecil sambil terus diaduk, tunggu hingga mendidih, matikan api.
5. Masukan dan saring puding ke wadah puding, diamkan hingga dingin, masukan kulkas.
6. Jika menggunakan telur, biasanya bergerindil, sebelum masukan cetakan puding, bisa diblender terlebih dahulu.
Resep Puding Gyukaku Tanpa Gelatin
Bahan:
• 1/2 sdt agar swallow plain
• 1/2 sdt agar nutrijel plain
• 1/2 sdt perisa vanilla (optional)
• 1 liter susu full cream
• 1 gelas gula pasir (sesuai selera)
• 6 sdm brown sugar
1. Masukkan gula dan agar-agar, aduk dahulu. Kemudian masukan 1 liter susu full cream tambahkan perisa vanilla, aduk sampai tidak menggumpal.
2. Nyalakan kompor, masak hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, tuang agar-agar ke dalam wadah/cup yang diinginkan, diamkan hingga set.
4. Sambil menunggu agar-agar set, buat bahan sausnya.
5. Untuk sausnya, masukan 6 sdm brown sugar dengan 6 sdm air kemudian masak hingga mendidih.
6. Jika sudah mendidih, bisa tuangkan saus pada pudding yang sudah set.
Resep Puding Gyukaku Fiber Crème
Bahan:
• 250 ml susu uht
• 250 ml larutan fiber creme (200 ml air panas + 6 sdm fiber creme)
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdm bubuk gelatin
• 4 sdm air (untuk blooming gelatin)
Saus gula merah:
• 5 sdm gula merah
• 5 sdm air
1. Blooming gelatin, siapkan air pada mangkuk kecil, kemudian tebarkan gelatin bubuk secara merata. Tunggu hingga gelatin mengental seperti jelly.
2. Panaskan susu, larutan fiber creme dan gula hingga muncul buih kecil di pinggiran, tidak perlu sampai mendidih. Panaskan dengan api sedang dan selalu diaduk.
3. Matikan api, dan masukkan gelatin. Aduk sesaat hingga gelatin larut.
4. Saring larutan puding, dan masukkan ke dalam cetakan. Tunggu hingga puding set,dan selanjutnya simpan di kulkas selama 3-4 jam.
5. Buat saus gula merah : masak gula merah dan air hingga gula merah larut dan sedikit mengental.
6. Tuang saus gula merah di atas puding. Dan puding gyukaku siap dinikmati.
Resep Puding Gyukaku Whipped Cream
Bahan:
• 1 sdm tepung custard homemade
• 1 bungkus nutrijel plain
• 400 ml whipped cream cair
• 250 ml susu cair fullcream
• 5 sdm gula pasir
Saus karamel:
• 3 sdm air
• 2 sdm pasir
Cara membuat:
1. Membuat tepung custard homemade. Campurkan 50 gr susu bubuk, 50 gr tepung maizena, 100 gr gula bubuk,1 sdt garam, 1 sdt vanila bubuk, 1 sdt bubuk pewarna kuning muda. Simpan di wadah tertutup rapat.
2. Campurkan bahan kering, bubuk nutrijel dan gula pasir. Panaskan susu cair dan whipped cream, kemudian masukkan bahan keringnya. Setelah meletup, ambil 2-3 sdm bahan cair, campurkan dengan tepung custard di wadah lain, kemudian masukkan ke adonan panas, aduk cepat tanpa dididihkan lagi.
- Sudah Mengenal Simping Khas Purwakarta? Ini Cerita Menarik di Balik Kerenyahannya
- 7 Resep Masakan Jepang Ala Rumahan yang Lezat & Bercita Rasa Otentik, Bisa Jadi Ide Bekal
- Ternyata Ini Rahasia di Balik Kentalnya Kuah Mie Ongklok Khas Wonosobo, Pakai Tepung Kanji
- 7 Resep Bolu Pandan Panggang dan Kukus, Empuk Lumer dalam Satu Gigitan
3. Tuang dalam wadah, tunggu uap panas hilang, baru dinginkan d kulkas agar set.
4. Saus karamel, lelehkan gula pasir dengan menggunakan api kecil, tidak perlu diaduk, biarkan sampai seluruh gula leleh. Setelah gula leleh, masukkan air dan aduk. Saus bisa disiramkan saat menikmati pudingnya. Selamat mencoba.