Doyan makan kimchi? Ini manfaat sehatnya
Ini manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dari kimchi
Demam Korea beberapa tahun belakangan ini sedang mewabah di Indonesia. Mulai dari seni, budaya, hingga makanan Korea saat ini menjadi hal yang paling digemari di Indonesia.
Salah satu jenis makanan Korea yang paling familiar adalah kimchi. Bahkan ada beberapa orang yang sangat gemar makan kimchi. Apakah Anda termasuk di dalamnya?
Seperti dilansir dari foxnews.com, kimchi terbuat dari sawi putih atau sayuran segar lainnya yang kemudian difermentasi dengan bumbu-bumbu khas Korea. Bumbu-bumbu tersebut terdiri dari jahe, bawang putih, saeujot atau saus dari udang, dan aekjeot atau saus dari ikan.
Kebanyakan orang Korea mengonsumsi kimchi sebagai hidangan pembuka untuk membangkitkan nafsu makan mereka. Namun rupanya tak hanya menyehatkan, kimchi juga baik untuk kesehatan.
Kimchi yang terbuat dari sayuran ini memiliki kadar serat makanan yang tinggi. Selain itu kimchi kaya akan kandungan vitamin A, tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin C, kalsium, dan zat besi. Kimchi juga mengandung bakteri baik yaitu Lactobacillus kimchi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem metabolisme tubuh, serta membantu menurunkan berat badan.
Baca juga:
Lawan selulit yang mengganggu penampilan dengan 4 makanan ini
Singkirkan batu ginjal berbahaya dengan 7 bahan alami ini
7 Biji-bijian sehat ini sebaiknya dikonsumsi ibu hamil
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa saja manfaat kemangi bagi kesehatan? Kemangi memberikan efek yang luar biasa untuk kesehatan. Dilansir dari Medical News Today, kemangi memiliki beberapa manfaat sebagai berikut: Mengurangi Stres Oksidatif Kemangi kaya akan antioksidan yang dapat membantu menurunkan stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan, yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Senyawa seperti eugenol dalam kemangi berfungsi sebagai antioksidan yang efektif.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Sayuran apa aja yang bagus buat kesehatan mata? Sayuran hijau sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, kamu wajib untuk mengonsumsi banyak sayuran hijau serta wortel dan minyak ikan.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Bagaimana lemak sehat bekerja untuk membantu tubuh? Mekanisme mengenai bagaimana lemak sehat memengaruhi lipid belum sepenuhnya diketahui, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat memang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.