Penelitian: Ternyata makanan cepat saji juga menyehatkan!
jangan menganggap bahwa makanan cepat saji selalu berbahaya. Baca di sini!
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada makanan cepat saji selama 10 tahun, menemukan adanya hubungan kuat antara bakteri baik, diet, dan kesehatan.
Makanan cepat saji atau yang biasa disebut junk food dinyatakan mampu membunuh bakteri perut yang melindungi tubuh dari obesitas, diabetes, kanker, penyakit jantung, kondisi peradangan usus, dan autisme, seperti yang dikutip dari The Telegraph (10/5).
Temuan ini muncul dari penelitian yang dilakukan oleh Tim Spector, profesor epidemiologi genetik di King College London.
Seorang mahasiswa bernama Tom setuju untuk dijadikan alat percobaan dengan menghabiskan 10 hari untuk makan hamburger, chips, chicken nuggets, dan minuman cola. Hasilnya sungguh mengejutkan.
"Sebelum saya memulai percobaan ini, ada sekitar 3500 spesies bakteri dalam usus saya yang didominasi oleh jenis Firmicutes. Setelah melakukan itu, dengan cepat saya kehilangan 1300 spesies dan usus saya langsung didominasi oleh kelompok yang disebut bateriodetes. Dengan kata lain, makanan cepat saji membunuh bakteri jahat di dalam usus saya," ujar Tom.
Lebih lanjut, Profesor Spector melakukan penelitian berikutnya yang menunjukkan bahwa masalah ini jauh lebih kompleks dari sekadar makan terlalu banyak. Flora perut juga memainkan peran kunci dalam menangkal mikroba yang berpotensi membahayakan, mengatur metabolisme. Mereka menghasilkan enzim pencernaan bersama vitamin A dan K yang diperlukan untuk membantu penyerapan mineral ke dalam tubuh seperti kalsium dan zat besi.
Ketidakseimbangan bakteri telah dikaitkan peningkatan kemungkinan kondisi berkembang seperti kolitis dan penyakit radang usus, sementara ada bukti bahwa autisme mungkin berhubungan dengan menurunkan aktivitas bakteri usus.
Baca juga:
Konsentrasi menurun di siang hari? Segera makan dark chocolate!
Ketahui 5 khasiat menakjubkan dari daun oregano!
Ingin sehat? Yuk minum jus tomat setiap hari!
7 Makanan yang baik dikonsumsi setelah keguguran
Wine merah, minuman sehat untuk penderita diabetes tipe 2
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Bagaimana lemak sehat bekerja untuk membantu tubuh? Mekanisme mengenai bagaimana lemak sehat memengaruhi lipid belum sepenuhnya diketahui, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat memang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.
-
Siapa yang melakukan penelitian tentang ingatan menjijikkan? Mengutip Indy100 & Newsweek, Senin (25/3), para peneliti di Macquarie University di Australia dan Karolinska Universitet di Swedia telah mengungkap bahwa sensasi-sensasi sensorik ini memicu rasa jijik yang kuat.
-
Siapa yang melakukan penelitian mengenai keheningan? “Sejauh ini, sampai penelitian kami muncul, belum ada tes empiris utama untuk pertanyaan ini. Dan itulah yang ingin kami berikan,” kata Rui Zhe Goh, peneliti bidang Sains dan Filsafat dari Johns Hopkins University. Goh dan para profesornya mengerjakan ilusi sonik untuk memahami jika orang merasakan keheningan saat mereka memproses suara dari perspektif kognitif.