Tinggi Kalori, Batasi Jumlah Konsumsi Kue Kering Lebaran
Ahli Gizi Mayapada Hospital Kuningan, Christina Andhika Setyani SGz RD, menjelaskan, di dalam 100 gram kue nastar, misalkan, terkandung kalori sebesar 512 kilokalori, protein 16 gram, lemak 24,5 gram, dan karbohidrat 57 gram.
Kue kering khas Lebaran memiliki rasa yang sangat lezat dan disukai oleh banyak orang. Namun, siapa sangka bahwa di dalam makanan ini terdapat kandungan kalori yang sangat tinggi sehingga perlu dibatasi konsumsinya
Ahli Gizi Mayapada Hospital Kuningan, Christina Andhika Setyani SGz RD, menjelaskan, di dalam 100 gram kue nastar, misalkan, terkandung kalori sebesar 512 kilokalori, protein 16 gram, lemak 24,5 gram, dan karbohidrat 57 gram.
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
-
Kenapa menu makanan khas Lebaran penting bagi perayaan Idulfitri? Salah satu yang menarik dari perayaan Idulfitri adalah makanan khas yang disiapkan untuk dibagikan kepada keluarga dan teman. Dari makanan pembuka yang menggiurkan hingga hidangan utama yang nikmat dan makanan penutup yang lezat, makanan khas Idulfitri adalah kenikmatan kuliner yang menyatukan orang-orang untuk menikmati semangat perayaan.
-
Apa yang paling identik dengan makanan khas lebaran? Makanan khas pun nggak ketinggalan tersaji di meja makan buat menemani momen silaturahmi. Kurang Lengkap Kalau Nggak Ada Nastar Ngobrolin soal makanan khas Lebaran, kurang lengkap kalau nggak ada toples nastar yang tersaji di meja.
-
Kue sagu apa yang cocok untuk hidangan Lebaran? Di antara berbagai kudapan yang menyelubungi meja, kue sagu telah lama menjadi favorit yang tak lekang oleh waktu.
-
Kenapa penting untuk mengontrol porsi makan saat Lebaran? Dr. Ngabila juga menyarankan untuk mengontrol porsi makan dengan mencoba setiap hidangan dalam jumlah yang lebih kecil, untuk menghindari rasa penasaran akan cita rasanya.
-
Apa makanan pendamping ketupat di hari raya Idul Fitri? Yup, makanan ini sering banget menggantikan nasi putih biasa sebagai teman pendamping aneka menu khas Lebaran, seperti opor ayam, rendang, sambal kentang ati, dan banyak lagi yang lainnya.
Sedangkan 100 gram kastangel, mengandung kalori sebesar 406 kkal, 18 gram protein, 20,6 lemak, dan 38 gram karbohidrat. Angka-angka ini didapat merujuk pada tabel Komposisi Pangan Indonesia.
Pada dasarnya, kata Christina, kue kering khas lebaran terbuat dari bahan dasar terigu, gula, telur, mentega atau margarin yang mengandung banyak karbohidrat, lemak, dan sedikit protein.
Komposisi Makanan yang Seharusnya Disantap
Sedangkan kita seharusnya menyantap makanan yang terdiri dari rendah karbohidrat dan lemak, tapi cukup protein, dan tinggi serat.
"Walaupun Anda tak terlalu merasa kenyang seperti saat makan nasi, tetapi kalori dari kue kering bisa menyumbang kalori yang cukup besar ke dalam tubuh," kata Christina.
Penyumbang Kalori Utama
Perlu diketahui bahwa pennyumbang kalori utama dari kue lebaran ini adalah kandungan gula yang tinggi dan terigu sebagai sumber karbohidrat sederhana.
Menurut Christina, gula dan terigu merupakan salah dua sumber karbohidrat kompleks yang jika dikonsumsi berlebihan akan disimpan oleh tubuh sebagai lemak.
"Lemak inilah yang jika tak dihilangkan dengan olahraga yang cukup dan pola makan yang tepat, bisa bikin berat badan naik," ujarnya.
Besaran Isi Kue Kering Khas Lebaran
Lebih lanjut, di dalam 100 gram kue putri salju mengandung kalori sebesar 359,5 kkal, 17 gram protein, 18,5 gram lemak, dan 44 gra karbohidrat. Rata-rata satu toples kue kering berisi 250 gram. Jadi, bisa Anda total sendiri.
"Sedangkan kebutuhan kalori pria dewasa saja adalah 2.550 sampai 2.650 kkal per hari dan wanita dewasa adalah 2.150 sampai 2.250 kkal per hari," katanya.
Sehingga, jangan kaget jika saat lebaran Anda menghabiskan satu toples kue kering seorang diri, kalori yang masuk dalam satu hari itu akan berlebih.
"Belum lagi ditambah dengan makanan hidangan lebaran lainnya," tandasnya.
Reporter: Aditya Eka Prawira
Sumber: Liputan6.com