Resep Iga Bakar Madu untuk Sajian Idul Adha, Enak dan Menggugah Selera
Iga bakar madu bisa menjadi menu pilihan saat Idul Adha
Iga bakar madu bisa menjadi menu pilihan saat Idul Adha.
Resep Iga Bakar Madu untuk Sajian Idul Adha, Enak dan Menggugah Selera
Masakan iga menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Iga sapi bisa dikreasikan menjadi aneka menu yang lezat dan menggugah selera. Salah satu olahan iga sapi yang digemari semua kalangan adalah iga bakar. Bagi yang menyukai makanan bakar, iga bakar cocok disajikan saat Iduladha. Iga bakar pun bisa dibuat menggunakan berbagai saus, salah satunya saus madu. Rasanya yang enak, gurih, dan sedikit manis, dijamin membuat siapa saja yang menyantap bakal ketagihan. Berikut sejumlah resep iga bakar madu untuk sajian Idul Adha.
-
Dari mana resep kuah bakso iga ini didapat? Berikut cara membuat kuah bakso yang dikutip dari Cookpad:
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Bagaimana cara membuat terong rebus sambal balado? Rebus terong ungu sampai empuk dan matang, lalu angkat dan tiriskan.Belah terong jadi tiga bagian (jangan sampai putus).Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan ulek halus bersama gula merah, garam dan gula secukupnya.Tumis sampai matang dan angkat.Tuang sambal di atas terong rebus.
-
Bagaimana cara membuat Bumbu Saus Padang? Bumbu balado ini kemudian dicampur dengan tiga saus utama lainnya dan dimasak hingga matang, barulah ditambahkan bahan makanan seperti daging, ayam, atau seafood.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat bebek sambal hitam madura supaya dagingnya empuk dan meresap bumbu? Daging bebek yang dimasak dengan sambal hitam Madura menjadi begitu lezat karena prosesnya yang cermat dan lama, sehingga daging bebek menjadi empuk dan meresap dengan sempurna aroma serta rasa pedas dari sambal hitam yang khas.
Resep Iga Bakar Madu yang Enak dan Lezat
Bahan: • 500 gram iga sapi rebus 20 menit • ½ pala • ½ sendok teh merica • 5 bawang merah • 3 bawang putih • ½ sendok teh garam • 5 sendok makan kecap • 5 sendok teh kaldu bubuk • 2 cm jahe geprek • 3 daun jeruk • 1 sereh geprek • 3 sendok makan madu • 1 sendok makan saus tiram
Cara membuat: 1. Haluskan pala, merica, bawang merah, dan bawang putih. 2. Setelah itu, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan jahe, sereh, dan daun jeruk. 3. Setelah bumbu matang, masukkan iga yang sudah direbus tanpa kuahnya. Tutup teflonnya. Masak dengan api kecil selama 10 menit. 4. Tambahkan madu, saus tiram, kecap, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Masak sampai sedikit kering, sekitar 7 menit. 5. Sajikan.
Resep Iga Bakar Madu Spesial
Bahan: • 1 kilogram iga sapi • 250 gram gula merah • 3 sendok makan gula pasir
• ½ sendok makan garam • 4 lembar daun salam • 4 lembar daun jeruk • 1 liter air Bumbu halus: • 8 siung bawang merah • 7 siung bawang putih • 2 sendok makan ketumbar Bumbu olesan: • 2 sendok makan margarin cair • 2 sendok makan madu • 2 sendok makan kecap
Cara membuat:
1. Langkah pertama, didihkan air sambil menunggu air mendidih, cuci bersih iga 2. Setelah air mendidih, masukkan iga kemudian rebus selama 7 menit 3. Masukkan bumbu-bumbu di atas kecuali bumbu olesan 4. Rebus kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap 5. Bakar iga pada teflon sambil diolesi dengan bumbu olesan sampai cokelat berwarna mengkilat 6. Angkat dan sajikan.
Resep Iga Bakar Madu untuk Sajian Idul Adha
Bahan: • 750 gram iga sapi • 1500 ml air mentah Bahan bumbu halus: • 8 siung bawang merah • 6 siung bawang putih • 4 butir kemiri • 1 sendok makan ketumbar • 1 ruas jahe • 2 ruas kunyit • 50 gram lengkuas • 3 sendok makan minyak goreng
Bahan pelengkap: • 3 batang sereh • 5 lembar daun jeruk • 50 gram asam jawa • 100 gram gula merah • 1 sendok makan gula pasir • ½ sendok garam halus • 5 sendok makan madu • 1 sendok teh kaldu jamur • 100 ml santan kelapa Cara membuat: 1. Langkah pertama, masukkan semua bumbu halus ke chopper, kemudian blender sampai halus. Sisihkan. 2. Didihkan air, rebus iga hingga lunak. Angkat dan sisihkan. 3. Ambil 200 ml air kaldu.
4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. 5. Masukkan iga, air kaldu iga, dan bumbu pelengkap kecuali santan kelapa. Tunggu hingga air kaldu sedikit menyusut. 6. Tambahkan santan kelapa, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. 7. Siapkan pemanggang, tambahkan margarin. Panggang iga dan oles dengan bumbu ungkep, biarkan hingga matang. 8. Angkat dan sajikan.
Resep Iga Bakar Madu untuk Sajian Idul Adha
Bahan: • 750 gram iga sapi • 1500 ml air mentah Bahan bumbu halus: • 8 siung bawang merah • 6 siung bawang putih • 4 butir kemiri • 1 sendok makan ketumbar • 1 ruas jahe • 2 ruas kunyit • 50 gram lengkuas • 3 sendok makan minyak goreng
Bahan pelengkap: • 3 batang sereh • 5 lembar daun jeruk • 50 gram asam jawa • 100 gram gula merah • 1 sendok makan gula pasir • ½ sendok garam halus • 5 sendok makan madu • 1 sendok teh kaldu jamur • 100 ml santan kelapa Cara membuat: 1. Langkah pertama, masukkan semua bumbu halus ke chopper, kemudian blender sampai halus. Sisihkan. 2. Didihkan air, rebus iga hingga lunak. Angkat dan sisihkan.
3. Ambil 200 ml air kaldu. 4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. 5. Masukkan iga, air kaldu iga, dan bumbu pelengkap kecuali santan kelapa. Tunggu hingga air kaldu sedikit menyusut. 6. Tambahkan santan kelapa, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. 7. Siapkan pemanggang, tambahkan margarin. Panggang iga dan oles dengan bumbu ungkep, biarkan hingga matang. 8. Angkat dan sajikan.