6 Resep Camilan Sehat untuk Anak, Bisa Jadi Variasi Ide Bekal Sekolah

Menyiapkan bekal anak untuk dibawa ke sekolah merupakan suatu hal yang menyenangkan. Para Ibu bisa berkreasi mengolah bahan makan menjadi menu hidangan yang lezat.

Tidak melulu makanan berat, para Ibu juga perlu menyediakan camilan untuk si kecil di sekolah. Tujuannya adalah agar asupan makanan yang dikonsumsi oleh si kecil dapat diperhatikan dan awasi.

Namun terkadang, para Ibu sudah kehabisan ide untuk membuat sajian camilan. Terlebih camilan sehat untuk anak. Tidak perlu khawatir, beberapa resep camilan sehat untuk anak ini bisa menjadi referensi para Ibu. Lantas bagaimana resep camilan sehat untuk anak yang bisa menjadi variasi ide bekal sekolah? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (1/8), simak ulasan informasinya berikut ini.

1. Resep Camilan Sehat: Apel Mini Karamel

Bahan: - 500 gram gula pasir - 200 ml air - Buah apel - Marshmallow secukupnya - Susu cair secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih apel 2. Tusuk dengan stik es krim 3. Masukkan gula pasir ke wajan 4. Tuangkan air dan susu 5. Aduk sampai menjadi karamel 6. Celupkan apel ke dalam karamel 7. Taburkan marshmallow 8. Apel mini karamel siap disajikan

2. Resep Camilan Sehat: Nugget Pisang

Bahan: - 500 gram pisang matang yang sudah dikupas - 200 gram tepung roti atau tepung panir - 100 gram gula pasir - 100 gram tepung kunci - 100 gram tepung terigu - 3 sendok makan gula pasir - 3 sendok makan susu bubuk - 1 butir telur utuh - Air matang secukupnya

Bahan Balutan dan Topping:

- Keju - Matcha compound - Oreo biskuit - Susu cokelat compound - Susu kental manis - 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Cincang kasar pisang tanpa merusak tekstur pisangnya 2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur dan garam ke dalam adonan pisang 3. Aduk rata 4. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik 5. Kukus selama 15-20 menit

6. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong 7. Potong-potong nugget sesuai selera, kira-kira sekitar 1 cm 8. Campur adonan balutan kecuali tepung roti 9. Pastikan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental 10. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan 11. Gulingkan di tepung panir 12. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan 13. Tambahkan topping sesuai selera

3. Resep Camilan Sehat: Kue Lumpur Bayam

Bahan: - 325 ml santan atau susu cair - 150 gram terigu serba guna - 100 gram gula pasir - 20 gram daun bayam - 1,5 sendok makan minyak goreng - 1 sendok teh ragi instant - 3/4 sendok teh garam - Kismis untuk topping

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun bayam 2. Masukkan ke dalam blender 3. Masukkan gula dan tepung terigu 4. Tuang santan 5. Blender hingga halus 6. Tambahkan ragi instan 7. Aduk rata 8. Adonan agak encer dan tutup, diamkan selama 30 menit sampai mengembang

9. Aduk sebentar 10. Masukkan garam dan minyak goreng, aduk rata 11. Panaskan cetakan lumpur 12. Olesi dengan mentega 13. Tuang adonan lumpur bayam hingga hampir penuh 14. Beri topping, tutup 15. Masak dengan api kecil hingga matang. Sajikan

4. Resep Camilan Sehat: Pisang Cokelat Beku

Bahan: - 100 gram dark cooking chocolate - 50 gram kacang mete - 50 gram meses warna warni - 50 gram parutan keju - 10 buah pisang - 10 stik es krim

Cara Membuat:

1. Tusuk pisang dengan stik es krim 2. Masukan ke dalam freezer agar pisang membeku 3. Setelah beku, masukkan pisang ke dalam lelehan cokelat 4. Taburkan topping 5. Masukan kembali ke dalam freezer agar tidak meleleh 6. Frozen chocolate banana siap disajikan

5. Resep Camilan Sehat: Dorayaki

Bahan: - 50 ml susu cair - 4 sendok makan gula pasir - 2 butir telur - 1 sendok makan madu - 1 sendok makan susu bubuk - Baking soda - Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Mixer gula, madu, dan telur hingga mengembang 2. Masukan tepung terigu, susu bubuk dan susu cair 3. Aduk menggunakan spatula 4. Jika adonan sudah rata biarkan selama 15 menit, tutup dengan kain bersih 5. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan margarin 6. Tuangkan adonan dengan takaran 1 sendok sayur

7. Lakukan seperti membuat pancake 8. Jika adonan sudah bergelembung, biarkan sampai matang 9. Balik sebentar, kemudian angkat 10. Lakukan sampai adonan habis 11. Ambil 1 lembar dorayaki 12. Oleskan selai sesuai selera 13. Satukan dengan 1 lembar dorayaki lainnya. Sajikan

6. Resep Camilan Sehat: Cheese Cake

Bahan: - 125 gram tepung terigu - 125 gram gula pasir - 100 gram margarin - 75 gram keju cheddar parut - 1 sachet susu bubuk - 1 sachet susu kental manis - 1 sendok teh emulsifier atau TBM - 3 butir telur ayam

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin bersama keju cheddar parut 2. Aduk sampai rata. Sisihkan 3. Gula, telur dan emulsifier di-mixer sampai kaku, putih dan berjejak. 4. Tambahkan terigu, susu bubuk dan susu kental manis 5. Aduk dengan teknik aduk balik

6. Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan 7. Aduk balik sampai tercampur rata 8. Siapkan loyang bulat yang sudah diolesi margarin 9. Masukkan adonan 10. Panaskan dulu kukusan 11. Kukus sekitar 30 menit 12. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya