Resep Inspirasi Bekal Makanan ke Kantor untuk Satu Minggu, Enak dan Bervariasi
Kumpulan resep inspirasi untuk bekal makan siang di kantor.
Kumpulan resep inspirasi untuk bekal makan siang di kantor.
Resep Inspirasi Bekal Makanan ke Kantor untuk Satu Minggu, Enak dan Bervariasi
Resep inspirasi menu bekal ke kantor di bawah ini bisa Anda jadikan referensi.
Memikirkan menu untuk bekal makan siang terkadang menjadi hal yang cukup membingungkan untuk sebagian orang.
Maka dari itu, berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep inspirasi bekal makanan ke kantor untuk satu minggu.
Simak ulasannya dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber, (8/12/2023):
-
Apa yang ditemukan di Bekasi? Warga Bekasi digegerkan temuan kerangka manusia di sebuah lahan kosong. Polisi pun melakukan penyelidikan.
-
Apa itu Bekasem? Bekasem terus dilestarikan selama bertahun-tahun, dan menjadi salah satu sajian menyambut Maulid Nabi Muhammad SAW di Cirebon. Keraton di wilayah Cirebon, Jawa Barat, memiliki tradisi mengolah makanan secara tradisional yang hasilnya biasa disebut bekasem. Ini adalah olahan ikan yang diawetkan menggunakan media gentong.
-
Bagaimana cara membuat Bekasem? Mengutip Liputan6, bekaseman atau bekasem, mulanya dilakukan dengan cara mencampurkan rempah berupa garam, gula merah, dan nasi putih. Beberapa jenis ikan yang biasa digunakan untuk bekasem ini antara lain kakap, tenggiri, tongkol, dan ikan berukuran besar lainnya. Sebelum diawetkan, ikan harus dicuci terlebih dahulu hingga bersih dan langsung dimasukkan ke dalam gentong. Terakhir, ikan ditaburi campuran garam, gula merah, dan nasi sebagai pemicu fermentasi.
-
Apa yang menjadi ciri khas minuman Sekte Bes? Bahan-bahan penyebab halusinasi atau dikenal dengan Trippy ini ternyata tidak dikonsumsi begitu saja. Para peneliti juga menemukan bahan-bahan lainnya seperti buah yang difermentasi, royal jelly, bahkan protein dalam jumlah besar yang dihasilkan dari cairan tubuh manusia seperti darah, ASI, hingga cairan lendir yang diduga berasal dari mulut atau vagina.
-
Kapan Bekasem diproses? Didiamkan selama Dua Bulan Menurut abdi dalem, proses pengawetan ikan ini berlangsung selama kurang lebih dua bulan di ruangan Pungkuran Dalem Arum Keraton Kasepuhan.
-
Apa itu Rekuh? Rekuh dianggap berbeda dari rujak lain karena isiannya yang tak hanya buah segar, melainkan juga ada tambahan potongan kentang dan tahu goreng.
Senin
1. Chicken Katsu
Bahan:
- 2 buah dada ayam fillet
- 2 sdm tepung bumbu
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- tepung roti/panir secukupnya
Cara membuat:
1. Balur dada ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Kocok lepas telur, campur dengan tepung bumbu. Celupkan dada ayam ke dalam telur.
3. Gulung ke tepung roti. Dinginkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit.
4. Panaskan minyak, keluarkan ayam katsu dari freezer dan goreng ayam hingga tenggelam dengan api sedang.
5. Setelah kecokelatan dan tampak krispi, angkat.
6. Tata di kotak bekal bersama nasi, saus sesuai selera, dan sayur tambahan.
Selasa
2. Nasi Gila
Nasi gila adalah hidangan hampir mirip dengan nasi goreng yang dibuat dengan topping dan bumbu rempah yang lebih banyak.
Bahan:
- 1 buah sosis sapi, potong
- 5 buah pentol, potong
- 1 butir telur
- 1 porsi nasi
- 1 ikat sawi kecil, potong
- 5 buah cabai rawit, iris
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 3 sdt kecap manis
- 2 sdt saus sambal
- minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu masak telur orak-arik.
2. Setelah matang, masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.
3. Masukkan sosis, pentol, dan cabai rawit, aduk merata.
4. Beri garam dan penyedap, lalu tuangkan kecap dan saus.
5. Tambahkan potongan sawi, lalu tuang sedikit air.
6. Masak hingga bumbu meresap, kemudian sajikan dengan nasi.
Rabu
3. Gado-Gado Rumahan
Gado-Gado adalah makanan yang terdiri atas sayur-sayuran, kentang, tempe, tahu, telur rebus, dan lain-lain diberi bumbu sambal kacang dan sebagainya.
Bahan:
- 1 buah kentang, rebus
- 1 buah mentimun, kupas kulit
- 1 buah wortel, rebus
- 150 gram tauge, seduh dengan air panas, angkat dan tiriskan, sisihkan
- 2 butir telur ayam, rebus
- 2 potong tahu goreng
- 2 potong tempe goreng
- 5 buah kacang panjang, siangi
- kerupuk udang kecil secukupnya
Bahan saus kacang:
- 200 gram kacang tanah tanpa kulit, goreng
- 3 buah cabai rawit, goreng
- 4 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih, goreng
- 1 sdm air asam jawa
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya, sisir halus
Cara membuat:
1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama cabai, bawang putih dan garam sampai halus.
2. Masukkan air asam jawa, daun jeruk dan gula merah lalu haluskan lagi sambil aduk rata. Jika bahan saus sudah halus, seduh dengan sedikit air panas.
3. Susun tauge, telur ayam, tempe goreng, tahu goreng, kacang panjang, kembang kol, mentimun, kentang dan wortel.
4. Saus bisa dipisah di wadah lain atau langsung disiramkan.
5. Sajikan bersama kerupuk udang.
Kamis
4. Mie Goreng Jawa
Bahan:
- 1 bungkus mi kering, rebus
- 150 gr daging ayam, rebus kemudian suwir-suwir
- 2 butir telur ayam
- 2 ikat sawi, potong-potong
- 1/4 kol atau kubis, potong-potong
- 2 batang daun bawang, rajang
Bumbu:
- 1 sdm margarin
- 2 sdm baceman bawang
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin & ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm kecap manis
- Gula, garam, merica
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis baceman bawang bersama bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan telur, buat orak-arik, tunggu hingga kering.
. Beri air kaldu secukupnya, masukkan sayuran dan juga mi.
5. Masukkan bumbu-bumbu, aduk terus hingga air menyusut, koreksi rasa.
6. Terakhir, beri taburan bawang goreng, angkat dan sajikan.
Jumat
5. Telur Ceplok Saus Kecap Mentega
Bahan:
- Telur secukupnya
- 1 bawang bombay ukuran kecil, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1-2 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap Inggris
- 1 sdm saus tomat
- Gula secukupnya
- 1 sdm mentega
Cara:
1. Goreng telur ceplok, sisihkan dan taruh di wadah atau kotak bekal.
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang bombay, masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap Inggris, dan gula, masak sampai mengental, lalu koreksi rasa.
3. Tambahkan mentega, aduk sampai mentega meleleh, siram di atas telur. Sajikan.