Bikin Ngiler, Rekuh Jadi Rujak Unik Khas Cianjur dengan Isian Buah sampai Tahu Goreng
Sajian ini jadi salah satu yang diburu pencinta kuliner karena rasanya yang bikin ngiler.
Sajian ini jadi salah satu yang diburu pencinta kuliner karena rasanya yang bikin ngiler.
Bikin Ngiler, Rekuh Jadi Rujak Unik Khas Cianjur dengan Isian Buah sampai Tahu Goreng
Sudah pernah mencicipi rujak khas Cianjur bernama rekuh ini?
Rekuh dianggap berbeda dari rujak lain karena isiannya yang tak hanya buah segar, melainkan juga ada tambahan potongan kentang dan tahu goreng.
Sajian ini jadi salah satu yang diburu pencinta kuliner karena rasanya yang bikin ngiler.
Penasaran dengan rasanya? Yuk cicipi rekuh yang bikin ngiler.
-
Apa itu Rujak U Groh? Rujak khas Aceh ini isiannya batok kelapa. Tertarik mencoba? Kenalan dengan Rujak U Groh yang Unik dari Aceh, Bahannya dari Batok Kelapa dan Cocok untuk Takjil Berbuka Ada menu unik yang bisa Anda cicipi untuk menu berbuka puasa di Provinsi Aceh. Kudapan inibernama rujak U Groh. Menariknya, rujak ini menggunakan bahan utama batok dan batang kelapa.
-
Apa yang membuat rujak cingur Tanggulangin terkenal? Terkenal karena cita rasanya yang tak pernah berubah sejak generasi pertama, rujak cingur Tanggulangin selalu ramai pembeli.
-
Apa isi dari Rujak Jaran? Dalam satu porsi rujak jaran biasanya terdiri dari sayur kangkung rebus, irisan kubis, terong, timun, kacang panjang sampai kulit melinjo. Kemudian ada tambahan lainnya berupa aci kukus, gorengan bakwan atau risoles, kerupuk basah, mi kuning, tahu goreng dan juga telur.
-
Apa yang membuat bakso rujak unik? Bakso kuah rujak ini jadi salah satu spot kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Pulo Gadung. Berikut selengkapnya. Baksonya Punya Rasa Daging yang Kuat Di kedai bakso bernama Taman Kuburan ini memiliki jenis bakso dengan kualitas terbaik. Ini membuat cita rasa daging terasa, dan tidak dominan tepung. Teksturnya juga kenyal, namun tetap empuk dengan cita rasa gurih yang menggugah selera para pecintanya.
-
Kenapa Rujak U Groh jadi kuliner khas Aceh? Wilayah Aceh memang terkenal dengan ragam kulinernya yang lezat. Makanan ini berangkat dari kebudayaan lokal masyarakat setempat, dalam memanfaatkan hasil alam, salah satunya pohon kelapa yang melimpah di sana.
-
Kenapa pecel rumbah unik? Keunikan lainnya dari rumbah adalah tidak adanya bumbu kacang di sajiannya. Ini berbeda dari menu pecel khas Kediri atau Madiun yang banyak memakai kuah kacang dengan rasa yang pedas.
Rekuh Jadi Rujak Khas Cianjur.
Musisi yang kini terkenal sebagai pencinta makanan sunda, Rafael Tan, baru-baru ini asyik berburu kuliner khas Cianjur ini.
Merujuk unggahan pribadinya di akun RafaelTan Official, dia mencicipi banyak makanan di Cianjur seperti geco, tahu tauco, dan yang paling unik adalah rekuh.
Rekuh menjadi rujak yang unik karena berisi potongan buah seperti nanas dan jambu, serta terdapat tambahan kentang dan tahu goreng.
“Jadi kuliner ini namanya rekuh. Nah bingung nggak tuh, ada buah tapi ada kentang sama tahu,” kata pria yang juga dikenal sebagai duta seblak ini.
Disiram kuah kacang melimpah.
Keunikan lainnya dari rujak khas Cianjur ini terdapat di bumbunya.
Jika rujak pada umumnya diberi tambahan sambal kacang yang kental dan tidak terlalu banyak, rekuh justru disiram kuah kacang yang melimpah, mirip kuah sayur.
“Jadi ini seperti rujak, tapi ada kentang sama tahunya. Ramai pokoknya rasa rekuh ini,” terang Rafael.
Jadi Rekomendasi Kuliner saat ke Cianjur.
Menurut Rafael, rekuh menjadi kuliner khas Cianjur yang jarang diketahui keberadaannya. Padahal, rekuh menjadi favoritnya karena memiliki rasa yang manis, asam segar, sekaligus gurih dari tahu dan kentang goreng.
“Rekuhnya ini ada buah, ada kentang, ada tahu, gimana gitu, pokoknya seger pisan,” katanya lagi, sambil menikmati seporsi rekuh.
Salah satu kedai yang menjajakan sajikan rekuh terdapat di warung Lotek Ci Poan, di jalan HOS Cokro Aminoto No.37, Muka, Kecamatan Cianjur, Kabupaten Cianjur.
“Banyak yang belum tau kalau ada rekuh di Cianjur, cobain kalau ke sini namanya Rekuh Ci Poan,” kata Rafael.
