Daging Sapi Impor Mulai Naik Samai Produk Lokal, Dekati Harga Rp120.000 per Kg
Harga daging sapi pada akhir Agustus di pasar Kebayoran lama dan Palmerah terpantau stabil. Harga daging lokal berada di harga Rp120.000 per kilogram (Kg). Sedangkan, Rp110.000 hingga Rp112.000 per Kg untuk daging sapi impor.
Harga daging sapi pada akhir Agustus di pasar Kebayoran lama dan Palmerah terpantau stabil. Harga daging lokal berada di harga Rp120.000 per kilogram (Kg). Sedangkan, Rp110.000 hingga Rp112.000 per Kg untuk daging sapi impor.
"Kalau impor parah banget dari Rp85.000 sekarang Rp110.000 per Kg. Sejak Idul Fitri naik terus harga daging sih, pas minggu kemarin turun sedikit doang sih paling Rp2.000 turunnya, sekarang lagi naik sih," ujar pedagang daging sapi di Pasar Kebayoran Lama, Erwin, Jakarta, Sabtu (24/8).
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
-
Kapan sebaiknya daging sapi diolah? Daging sapi termasuk bagian dari diet yang sehat.
Para pedagang mengaku bahwa harga daging tidak pernah mengalami penurunan yang signifikan sejak Idul Fitri. Sehingga masih terus bertahan di harga Rp120.000 per Kg.
Selain itu, harga daging ayam mengalami penurunan harga. Dari sebelumnya Rp45.000 per ekor untuk ayam berukuran besar dan Rp35.000 per ekor untuk ayam berukuran kecil, menjadi Rp40.000 per ekor untuk ayam berukuran besar dan Rp30.000 per ekor untuk ayam berukuran kecil.
"Ya masih normal lah, standar sih," tandas salah seorang penjual daging ayam, Mudi.
Reporter Magang: Evie Haena Rofiah
Baca juga:
Usai Idul Adha, Harga Cabai Terpantau Turun ke Rp80.000 per Kg
Pemerintah Diminta Waspada Inflasi dari Bahan Pangan di 2020
Strategi Pemerintah Agar Harga Ayam Tak Anjlok Usai Ada Impor dari Brasil
BI Sebut Kenaikan Harga saat Idul Adha Tak Pengaruhi Inflasi
H-1 Hari Raya Idul Adha, Harga Pangan di Pasar Tradisional Terpantau Stabil
Kemendag Klaim Harga Cabai di Pasar Sudah Turun
Pembinaan Petani Bisa Jadi Solusi Atasi Mahalnya Harga Cabai di Musim Kemarau