Produksi Susu Ikan Berpotensi Serap 195.796 Tenaga Kerja Baru

Budi menyebut distribusi lapangan kerja meliputi nelayan sebanyak 86.403 orang, industri HPI 73.800 orang, dan industri susu ikan 35.593 orang.

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengungkapkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang memanfaatkan susu ikan berpotensi membuka 195.796 lapangan kerja baru.

Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan, Budi Sulistyo, menyatakan untuk mencakup 1 persen dari kebutuhan 4,1 juta ton susu ikan, diperlukan pengembangan sebanyak 6.150 industri Hidrolisat Protein Ikan (HPI) dengan kapasitas produksi 2 ton per bulan. Hal ini akan mendukung produksi 492.000 ton susu ikan setiap tahunnya.

"Sehingga bisa menyerap lapangan kerja untuk memenuhi atau memproduksi 492.000 ton susu ikan per tahun," kata Budi dalam konferensi pers, Selasa (17/9).

Budi menyebut dari jumlah tersebut, distribusi lapangan kerja meliputi nelayan sebanyak 86.403 orang, industri HPI 73.800 orang, dan industri susu ikan 35.593 orang.

Langkah ini juga merupakan upaya bersama untuk mengurangi stunting, yang saat ini menjadi target nasional sebesar 14 persen. Pihaknya berharap ini menjadi solusi utama dalam mengatasi masalah tersebut.

Di sisi lain, jika melihat dari sektor perikanan, Program MBG juga dapat membuka lapangan usaha baru dan menyerap tenaga kerja. Setidaknya bisa membuka target 1,3 juta lapangan usaha dan 6,5 juta tenaga kerja. Penguatan produk hilirisasi ikan, yang selama ini memiliki nilai ekonomi rendah, diharapkan dapat mendukung pertumbuhan ini.

"Kami berharap dengan semakin menguatnya produk hilirisasi pemanfaatan ikan yang selama ini memiliki nilai ekonomis yang rendah dan hal lain, maka kami menargetkan 1,3 juta lapangan usaha terbuka dan dan 6,5 juta penerapan tenaga kerja," papar Budi.