Temuan Ini Buktikan Orang Sudah Minum Bir Sejak 7.000 Tahun Lalu, Sebelum Era Mesir Kuno

Bir telah dikonsumsi sejak 7000 tahun lalu di China. Tapi bukti tertua keberadaan bir ditemukan dalam lempengan tanah liat Sumeria.

Temuan Ini Buktikan Orang Sudah Minum Bir Sejak 7.000 Tahun Lalu, Sebelum Era Mesir Kuno

Temuan Ini Buktikan Orang Sudah Minum Bir Sejak 7.000 Tahun Lalu, Sebelum Era Mesir Kuno

Bukti tertua bahwa bir telah dikonsumsi sejak zaman kuno digambarkan dalam sebuah lempengan tanah liat Sumeria berusia 6000 tahun.

Dalam lempengan ini, digambarkan orang-orang sedang menikmati bir menggunakan sedotan buluh dari satu wadah besar yang diminum bersama-sama.

Foto: Ancient Pages

Puisi tentang Bir

Di Mesopotamia (Irak kuno), ada juga bukti orang mengonsumsi bir yaitu sebuah puisi Sumeria berusia 3900 tahun. Puisi ini ditulis untuk menghormati Ninkasi, dewi pelindung pembuatan bir. Puisi ini juga berisi resep bir tertua, menjelaskan pembuatan bir dari jelai (barley).

Sebenarnya orang telah mengonsumsi bir jauh sebelum bukti tertua ini ditemukan. Dikutip dari Ancient Pages, bir pertama yang diketahui bernama kui, dibuat oleh orang China kuno sekitar tahun 7000 SM.

Resep Bir China Kuno

Kui terbuat dari beras, madu, dan buat. Sedangkan bir dari jelai pertama kali dikembangkan di Timur Tengah.

Arkeolog menemukan wadah keramik dari tahun 3400 SM, yang berisi residu bir yang masih lengket. Lempengan tanah liat Mesopotamia kuno mengindikasikan mayoritas pembuat bir adalah perempuan. Pembuatan bir saat itu adalah pekerjaan yang sangat dihormati. Sumber: Ancient Pages

Lempengan Ebla

Bukti lain soal konsumsi bir sejak zaman kuno tertulis dalam lempengan Ebla, yang ditemukan pada 1974 di Ebla, Suriah. Lempengan ini menyatakan bahwa bir diproduksi di kota itu pada tahun 2500 SM.

Bir di Babilonia

Jejak bir juga ditemukan di Babilonia. Babilonia kuno, keturunan orang Sumeria, membuat 20 jenis bir pada tahun 2000 SM. Beberapa jenis bir disuguhkan pada upacara keagamaan. Pada tahun 2100 SM, raja Babilonia, Hammurabi mengeluarkan peraturan yang mengatur penjaga kedai minuman yang menjual bir.

Bir Mesir Kuno

Bir juga bagian dari minuman sehari-hari orang firaun Mesir 5000 tahun lalu. Bir Mesir kuno dibuat dari roti jelai bakar dan disuguhkan dalam upacara keagamaan.