Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Cara Membuat Bumbu Pecel yang Enak dan Tahan Lama Disimpan

Cara Membuat Bumbu Pecel yang Enak dan Tahan Lama Disimpan Ilustrasi bumbu pecel. ©iStock

Merdeka.com - Kalau Anda terbiasa memasak pecel, kemungkinan besar Anda menyiapkannya dengan bumbu pecel keringan yang dibeli di pasar. Bumbu pecel seperti ini memang lebih praktis disimpan dan bisa digunakan untuk beberapa kali memasak.

Kalau Anda ingin membuat bumbu pecel sendiri, silakan simak resep berikut ini. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Setelah itu tinggal disimpan di dalam wadah kedap udara agar awet hingga berbulan-bulan.

Resep Bumbu Pecel Kering

Bahan:

  • 1 genggam kacang tanah, sangrai
  • 3 siung bawang putih, sangrai
  • 7 buah cabai rawit (opsional)
  • 2 buah cabai merah, sangrai
  • 1 ruas jari kencur, sangrai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 1 sendok teh asam jawa
  • garam secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Campur semua bahan yang sudah disangrai, kemudian haluskan dengan cara diuleg atau diblender.
    2. Jika ingin segera disajikan, encerkan bumbu pecel dengan air secukupnya dan sajikan bersama sayuran rebus.

    Simpan bumbu di wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es jika tidak digunakan.

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Tidak Perlu Dibekukan, Ini Trik Simpan Seledri Biar Segar, Harum dan TIdak Layu Selama Sebulan
    Tidak Perlu Dibekukan, Ini Trik Simpan Seledri Biar Segar, Harum dan TIdak Layu Selama Sebulan

    Selama sebulan lamanya, seledri akan tetap segar dan harum. Ternyata ini cara simpan seledri yang tepat.

    Baca Selengkapnya
    Mau Keripik Belut yang Tetap Gurih dan Renyah? Ini Cara Simpel Membuatnya
    Mau Keripik Belut yang Tetap Gurih dan Renyah? Ini Cara Simpel Membuatnya

    Buat keripik belut yang renyah dan gurih, tahan lama hingga berbulan-bulan, hanya dengan bahan bumbu sederhana dan langkah mudah. Cek tips lengkapnya di sini!

    Baca Selengkapnya
    Cara Bikin Cabai Awet Hingga Berbulan-bulan Tanpa Dibekukan
    Cara Bikin Cabai Awet Hingga Berbulan-bulan Tanpa Dibekukan

    Hanya dengan plastik kiloan, cabai dapat disimpan hingga berbulan-bulan dan tetap awet tanpa dibekukan. Ini caranya.

    Baca Selengkapnya
    Bisa Awet Hingga Satu Tahun, Ini 10 Cara Menyimpan Bumbu Kering agar Tidak Menggumpal dan Berjamur
    Bisa Awet Hingga Satu Tahun, Ini 10 Cara Menyimpan Bumbu Kering agar Tidak Menggumpal dan Berjamur

    Menyimpan bumbu dalam wadah kedap udara sangat penting untuk mencegah masuknya kelembapan dan udara yang dapat merusak tekstur serta rasa bumbu.

    Baca Selengkapnya
    Cara Menyimpan Daun Salam Agar Tetap Segar dan Harum Selama 2 Minggu.
    Cara Menyimpan Daun Salam Agar Tetap Segar dan Harum Selama 2 Minggu.

    Ketahui cara mudah untuk menyimpan daun salam agar tetap segar dan harum selama dua minggu tanpa harus dijemur.

    Baca Selengkapnya
    Trik Simpan Rendang Biar Tahan Lama Hingga Berbulan-bulan, Hanya Perlu 1 Alat
    Trik Simpan Rendang Biar Tahan Lama Hingga Berbulan-bulan, Hanya Perlu 1 Alat

    Daging rendang dijamin tahan lama dan tetap nikmat selama berbulan-bulan. Ini dia triknya.

    Baca Selengkapnya
    7 Tips Menyimpan Santan Kelapa Supaya Tidak Cepat Basi dan Tahan Hingga 3 Minggu
    7 Tips Menyimpan Santan Kelapa Supaya Tidak Cepat Basi dan Tahan Hingga 3 Minggu

    Santan segar lebih rentan rusak dibandingkan santan kemasan, sehingga memerlukan cara penyimpanan yang tepat untuk menjaga kualitas dan rasanya.

    Baca Selengkapnya
    Tanpa Dimasukkan Freezer, Begini Cara Mengawetkan Jeruk Nipis Hingga Sebulan
    Tanpa Dimasukkan Freezer, Begini Cara Mengawetkan Jeruk Nipis Hingga Sebulan

    Cuma dibungkus dengan plastik dan tidak perlu dimasukkan di freezer, jeruk nipis bisa awet segar hingga sebulan. Ternyata ini caranya.

    Baca Selengkapnya
    Cara Simpan Kelapa Parut Tanpa Dimasukkan Kulkas, Bikin Awet sampai 1 Bulan
    Cara Simpan Kelapa Parut Tanpa Dimasukkan Kulkas, Bikin Awet sampai 1 Bulan

    Cara ini tidak hanya lebih praktis, tetapi juga dapat membuat kelapa parut tetap segar selama satu bulan penuh. Ayo teliti penjelasannya.

    Baca Selengkapnya
    Rahasia Menyimpan Tempe Supaya Tetap Fresh hingga 3 Bulan, Coba Tips Ini
    Rahasia Menyimpan Tempe Supaya Tetap Fresh hingga 3 Bulan, Coba Tips Ini

    Mau tempe tetap segar dan awet sampai 3 bulan? Simpan di freezer saja! Dengan tips sederhana ini, tempe tetap nikmat saat diolah kembali.

    Baca Selengkapnya
    Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tetap Segar Dalam Waktu Lama
    Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tetap Segar Dalam Waktu Lama

    Beberapa langkah menyimpan daging kurban agar bisa tahan lama.

    Baca Selengkapnya
    Jadi Lebih Tahan Lama, Begini Panduan Menyimpan Bahan Mentah di Kulkas dengan Benar
    Jadi Lebih Tahan Lama, Begini Panduan Menyimpan Bahan Mentah di Kulkas dengan Benar

    Bagaimana sih cara yang benar agar bahan mentah di dalam kulkas tetap fresh dan tak cepat busuk?

    Baca Selengkapnya