Ketupat, Menu yang Nggak Pernah Absen Saat Lebaran
Jadi tradisi unik saat Lebaran, ini fakta menarik ketupat.
Gimana Ceritanya Ketupat Selalu Identik dengan Lebaran?
Bukan Lebaran namanya kalau nggak ada ketupat. Mau makan di mana pun, ketupat selalu jadi menu yang tersaji di meja makan dan bersanding dengan beragam menu istimewa lainnya. Tapi, penasaran nggak sih kenapa Lebaran bisa identik dengan ketupat?
Asal-usul ketupat sempat dibahas oleh Hermanus Johannes de Graaf, sejarawan Belanda yang fokus pada sejarah Jawa. Ketupat atau makanan yang terbuat dari beras dan dibungkus dalam anyaman daun kelapa muda ini kabarnya pertama kali muncul di tanah Jawa, yaitu pada abad ke-15 di masa pemerintahan Kerajaan Demak.
-
Mengapa ketupat menjadi hidangan yang cocok dihidangkan saat Lebaran? Ketupat sudah menjadi menu wajib dan tradisi turun-temurun umat Islam saat hari raya lebaran, baik saat Idul Fitri maupun Idul Adha. Pasalnya, menu ini sangat cocok dihidangkan dengan berbagai lauk seperti opor, rendang, sate dan makanan lainnya.
-
Apa makna ketupat dalam tradisi Lebaran? Ketupat menjadi simbol perayaan hari raya Idul Fitri, di mana dengan ketupat sesama Muslim diharapkan mengakui kesalahan, saling memaafkan, dan melupakan kesalahan.
-
Kapan ketupat mulai dibudayakan sebagai simbol Lebaran? Ketupat pun menjadi simbol perayaan hari raya Idul Fitri pada masa kerajaan Demak yang dipimpin oleh Raden Patah.
-
Kenapa kerupuk jadi lembek? Kerupuk memiliki kecenderungan untuk menjadi lembek apabila dibiarkan di udara terbuka, terutama kerupuk yang dikemas dalam kaleng dan terbuat dari tepung tapioka.
-
Bagaimana cara membuat ketupat? Ketupat yang digunakan dalam tradisi ini biasanya dibuat menggunakan daun janur yang dibentuk persegi, kemudian diisi dengan beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa lalu dikukus hingga matang.
-
Kenapa Lebaran Ketupat dilaksanakan seminggu setelah Idul Fitri? Tradisi ini tidak tercantum dalam Al Quran dan tidak dirayakan oleh Nabi Muhammad SAW, namun tetap dijalankan oleh sebagian besar umat Muslim di Pulau Jawa.
Kapan Ketupat Pertama Kali Muncul?
Jadi Bagian dari Penyebaran Islam di Tanah Jawa, Lho!
Sosok yang memperkenalkan ketupat pertama kalinya adalah Sunan Kalijaga. Saat itu, dalam rangka menjalankan misinya buat menyebarkan agama Islam di tanah Jawa yang masyarakatnya sudah memegang kepercayaan Kejawen, Sunan Kalijaga menggunakan pendekatan budaya.
Ketupat menjadi salah satu makanan yang dipilih karena dianggap dekat dengan budaya masyarakat Jawa.
Tradisi Lebaran 2 Kali yang Dikenalkan Sunan Kalijaga
Sunan Kalijaga memasukkan unsur ketupat lewat tradisi 2 kali lebaran di tanah Jawa. Yang pertama adalah Lebaran Idulfitri atau Lebaran Syawal yang berbarengan dengan hari raya yang ditentukan pemerintah.
Selanjutnya, ada Lebaran Kupat yaitu perayaan yang dilakukan setelah melakukan puasa sunnah 7 hari setelah 1 syawal. Hanya ada beberapa daerah saja yang menjalankan tradisi Lebaran Kupat ini, sebagian besar memang di daerah Jawa.
Pemilihan ketupat nggak dilakukan dengan sembarangan. Makanan ini dinilai punya makna filosofis yang cocok dengan momen Lebaran. Dalam tradisi Jawa, ketupat berasal dari kata kupat yang punya beberapa makna, yaitu ngaku lepat (mengakui kesalahan) dan laku papat (4 tindakan).
- Mengenal Tradisi Melepas Merpati di Pernikahan Adat Sunda, Ingatkan Pengantin untuk Siap Hidup Berumah Tangga
- Mengenal Peresean, Tradisi Adu Kuat Para Lelaki di Lombok Sambut Hari Kemerdekaan
- Mengenal Pacu Kude, Tradisi Unik Menyambut Hari Kemerdekaan Khas Masyarakat Aceh Tengah
- Merawat Tradisi Lebaran di Penjuru Indonesia
Ketupat Lebaran yang Kaya akan Makna
4 tindakan yang dimaksud juga berhubungan dengan nilai-nilai Islam, lho. Misalnya saja Lebaran yang menandakan puasa Ramadan sudah selesai, Luberan yang artinya berbagi rezeki kepada sesama yaitu lewat zakat fitrah, Leburan atau saling memaafkan dan Laburan atau kembali suci dengan ibadah yang dilakukan selama Ramadan.
Ketupat dan opor ayam jadi ‘pasangan’ makanan yang selalu hadir saat Lebaran. Tapi, kenapa harus opor ayam sih? Opor ayam memiliki kuah santan yang dalam tradisi Jawa mirip dengan pangapunten atau permintaan maaf. Jadi ketika disajikan bersama, kedua makanan ini menjadi lambang permintaan maaf yang tulus.
Kenapa Disajikan bersama Opor Ayam?
- Ternyata Sektor Kesehatan Sumbang 5 Persen Efek Gas Rumah Kaca, Begini Cara Mengatasinya
- Detik-detik Rian D' Masiv Nyaris Tersambar Efek Api saat Tampil di Atas Panggung, Begini Kronologinya
- Potret Ribuan Masyarakat Salatkan Jenazah Tu Sop di Masjid Raya Baiturrahman Aceh
- Didukung Muhammadiyah, Agus Irawan Optimis Boyolali Bakal Lebih Maju dan Harmonis
- Penelitian Terbaru WHO Ungkap Bahwa Penggunaan Smartphone Bukanlah Penyebab Kanker Otak
-
Wuri Anggarini
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
