Follow
Resep Kue Pelita Bungkus Pandan nan Lembut dan Legit
Merdeka.com - Kue ini memiliki banyak nama. Ada yang menyebutnya kue lampu, kue perahu, kue tetu, dan jojorong. Namun tampaknya kue pelita adalah nama yang lebih populer.
Kue pelita termasuk kue basah yang terbuat dari tepung beras dan santan. Rasanya tak beda jauh dari nagasari, kue talam pandan, atau kue nona manis. Hanya saja kue pelita disajikan dalam wadah mungil dari daun pandan, bukan pisang.
Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
-
Apa saja jenis kue dari tepung beras? Ada banyak jenis kue dari tepung beras yang memiliki cita rasa manis, enak, dan lembut.
-
Mengapa kue basah cocok sebagai camilan? Dalam kehidupan sehari-hari, sering kali kita mencari camilan yang praktis tetapi tetap menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kue lapis tepung beras? Didihkan santan, kemudian campurkan dengan tepung dan gula. Kukus adonan secara berlapis hingga matang dengan sempurna.
-
Bagaimana cara membuat kue kukus tepung beras? Didihkan santan bersama daun pandan hingga mencapai titik didih, kemudian campurkan dengan tepung beras dan tapioka. Setelah itu, kukus adonan dalam lapisan-lapisan hingga semuanya matang dengan sempurna.
-
Apa itu Kue Pelite? Kue berwarna putih dan bertekstur lembut ini konon menjadi kudapan favorit Presiden pertama Republik Indonesia, Ir Soekarno.
-
Bagaimana cara membuat kue talam tepung beras abon? 1. Rebus santan, masukkan gula dan garam hingga panas. Aduk-aduk agar tidak mendidih. Matikan api. 2. Campurkan tepung beras dan tapioka, ayak. Masukkan ke dalam santan yang masih panas, aduk rata.3. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Taburi dengan wijen secukupnya.4. Masukkan ke dalam kukusan dan kukus hingga matang atau kurang lebih selama 30 menit.5. Biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan. Taburi talam dengan abon dan potongan cabai merah.
Bagaimana cara membuat kue pelita? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan:
Takir:
Taburan:
Cara Membuat Kue Pelita:
- Siapkan takir (wadah) kue pelita yang dibuat dari daun pandan wangi. Bentuk seperti kantung, lalu sematkan dengan lidi.
- Campur semua bahan kue, lalu aduk rata.
- Masak adonan dengan api sedang sampai mengental. Kecilkan api, lalu masak hingga matang.
- Tuang adonan ke takir pandan, lalu taburi irisan nangka (opsional). Padatkan dengan cara mengetuk-ngetukkan wadahnya.
- Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam lemari es agar kue menjadi padat.
Kue pelita siap disajikan atau dikemas sebagai hantaran. Bisa jadi ide bisnis kue basah juga, lho.
Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kue Pelite, makanan tradisional dari Kota Muntok yang disenangi oleh Bung Karno saat masa pengasingan di Bangka Belitung.
Baca Selengkapnya
Kue talam termasuk jenis kue tradisional yang populer.
Baca Selengkapnya
Setiap gigitannya membawa kita pada pengalaman rasa yang menghubungkan kita dengan warisan leluhur serta kebudayaan lokal Bengkulu.
Baca Selengkapnya
Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.
Baca Selengkapnya
Bulan Ramadan menjadi momen berburu makanan khas daerah yang menjadi menu andalan untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
Baca Selengkapnya
Kue lapis legit pandan jangan sampai ketinggalan dalam ragam hidangan lebaran tahun ini, ya!
Baca Selengkapnya
Rasakan kelezatan Bandros, camilan tradisional Jawa Barat! Dengan tepung beras dan santan, buat sendiri di rumah dan nikmati cita rasanya!
Baca Selengkapnya
Beras umumnya diolah menjadi penganan asin gurih seperti arem-arem atau rengginang. Namun di tanah Jawara Banten, beras justru dijadikan camilan manis gipang.
Baca Selengkapnya
Kue pukis pandan memiliki aroma yang harum dan sedap.
Baca Selengkapnya
Jajanan tradisional milik masyarakat Padang ini cukup populer.
Baca Selengkapnya
Meski tidak dicampur pemanis buatan, kolak bisa dibuat dengan simpel supaya tetap manis dan tidak asam sepat. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki banyak penggemar. Warna yang cerah dengan rasa manis menjadi penggoda dari kue ini.
Baca Selengkapnya