Follow
Resep Ongol-ongol Gula Merah dari Sagu
Merdeka.com - Ongol-ongol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya kenyal dan kembut di lidah.
Kadang ada yang berwarna hitam, karena dicampur abu dari daun pisang yang dibakar. Ada juga yang berwarna cokelat alami berkat campuran gula merah. Tentu saja, belakangan ini ongol-ongol beraneka warna juga semakin mudah ditemukan.
Berikut ini resep ongol-ongol berbahan tepung sagu yang mudah dipraktikkan di rumah.
-
Apa saja bahan-bahan untuk membuat onglol-ongol singkong? Resep dari @dapur_moms_bilqis ini memerlukan beberapa bahan sebagai berikut: Bahan-bahan: 1 kg singkong yang telah diparut dan diperas airnya, kemudian sisihkan. Selanjutnya, siapkan 200 gr kelapa parut yang setengah tua, 175 gr gula pasir, dan 300 gr santan kental atau kanil. Selain itu, Anda juga perlu 50 ml air endapan daun pandan atau pewarna hijau, 1 bungkus agar-agar hijau, 1 saschet susu bubuk, serta 1/2 sdt garam. Jangan lupa, siapkan margarin secukupnya untuk mengoles loyang kukusan. Topping: Siapkan 1/2 butir kelapa parut yang dicampur dengan 1/2 sdt garam, aduk hingga rata lalu kukus selama 10-15 menit.
-
Bagaimana cara membuat Opak Kolontong? Mula-mula, disiapkan adonan berbahan tepung beras yang diberi air serta bumbu. Kemudian ditumbuk di lisung (alat penumbuk kayu), hingga adonan kalis. Setelahnya, dibentuk menyerupai bunga dan dilubangi.Terakhir, dilakukan proses pemanggangan hingga menghasilkan kolontong yang mekar sempurna.
-
Apa bahan utama adonan tepung gorengan renyah? Untuk mendapatkan adonan yang sempurna, campurkan 200 gram tepung terigu dengan 50 gram tepung beras.
-
Kue apa yang terbuat dari singkong? Kue bingka terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang dicampur telur, santan, gula pasir, dan garam. Selain itu, kue bingka juga kerap dikreasikan dengan bahan-bahan lain, salah satunya singkong.
-
Bagaimana Lontong Opor Pak Pangat dibuat? Lontong opor Pak Pangat kuahnya dibuat menggunakan cabai utuh sehingga warnanya jadi kemerah-merahan. Rasanya pun berubah jadi pedas.
-
Kue Dongkal terbuat dari apa? Dikutip dari laman Budaya Indonesia, rasa manis datang dari kandungan gula merah cair di dalamnya. Gurihnya, berasal dari adonan tempung beras yang dicampur dengan kelapa parut.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
Taburan:
Cara Membuat Ongol-ongol Gula Merah:
- Masak 125 ml air bersama gula merah sisir, garam, dan pandan sampai larut.
- Campur sisa air dengan tepung sagu, aduk rata. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan gula merah.
- Masak sampai adonan mengental dan lengket seperti gulali, setelah itu angkat.
- Ambil sedikit adonan ongol-ongol, lalu bulatkan menggunakan dua buah sendok.
- Gulingkan pada parutan kelapa yang sudah dicampur garam, lalu sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Lompong sagu menjadi kudapan favorit masyarakat Minangkabau dan selalu hadir sebagai camilan untuk menemani minum kopi saat sore hari.
Baca Selengkapnya
Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.
Baca Selengkapnya
Kapurut sagu terbuat dari tepung sagu yang sudah agak mengeras dan memiliki warna kecokelatan.
Baca Selengkapnya
Kerenyahan opak kolontong datang dari proses pemanggangan di atas asap, bukan di atas api menyala.
Baca Selengkapnya
Berikut adalah resep mudah dan beberapa tips untuk membuat sagon kelapa yang nikmat dan enak.
Baca Selengkapnya
Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.
Baca Selengkapnya
Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya
Kini, kolak singkong yang biasanya keras bisa diolah sehingga menjadi empuk dan lezat. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Sampai saat ini gula kawung jadi andalan orang Sunda sebagai pengganti gula pasir.
Baca Selengkapnya
Kue talam termasuk jenis kue tradisional yang populer.
Baca Selengkapnya
Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini terbuat dari campuran terigu dan parutan kelapa, sehingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan legit.
Baca Selengkapnya