Follow
Resep Yakitori, Sate Ayam Khas Jepang
Merdeka.com - Jepang juga punya sate ayam, lho. Namanya yakitori, terbuat dari irisan tebal daging ayam dan bawang perai yang dipanggang bersama bumbu. Anda bisa mendapatkan makanan ini di beberapa gerai masakan Jepang. Tetapi bikin sendiri juga bisa, lho. Ingin tahu caranya?
Berikut ini resep yakitori, sate ayam dengan citarasa unik khas Jepang.
Bahan (10 tusuk):
-
Apa itu Yakitori? Yakitori adalah hidangan Jepang yang terdiri dari potongan-potongan daging ayam yang ditusuk menggunakan tusukan sate, lalu dipanggang di atas bara arang.
-
Apa yang istimewa dari resep ayam ini? Resep ini menggunakan minuman bersoda sebagai bahan utama untuk mengungkep ayam. Hasilnya adalah ayam yang empuk, gurih, meresap bumbu, dan caramelized.
-
Bagaimana cara membuat sate ayam manis? Keringkan ayam, lalu potong tipis dan urapi dengan air jeruk nipis dan garam. Potong-potong lengkuas, ulek kemiri, lalu iris bawang putih dan bawang merah. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula merah, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air sampai halus. Campurkan blenderan bumbu dengan ayam, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lalu olesi dengan margarin, dan panggang di oven dengan suhu 190°C selama 12--15 menit. Setelah 8 menit, balik sate dan panggang lagi sampai matang.
-
Dari mana resep-resep Masakan Jepang ini? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (25/8), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat Takoyaki? Adonan takoyaki biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, dashi (kaldu ikan), telur, dan bawang hijau. Setelah digoreng dalam cetakan khusus, takoyaki disajikan dengan saus takoyaki, mayones, rumput laut kering, dan serbuk ikan bonito.
Cara Membuat Yakitori:
- Campur kecap asin, gula pasir, sake, dan mirin. Aduk hingga gula larut. Rebus sampai mendidih dan agak kental, kemudian angkat dari kompor.
- Tusuk daging ayam dan bawang perai dengan tusuk sate secara selang-seling.
- Olesi yakitori dengan bumbu yang sudah direbus tadi, kemudian panggang yakitori dengan api sedang hingga matang. Boleh juga dipanggang sambil diolesi bumbu.
Sajikan yakitori bersama bumbu yang ditempatkan di wadah terpisah.
Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Makanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca Selengkapnya
Takoyaki akan tetap nikmat meskipun hanya pakai 2 jenis isian saja. Simak cara bikinnya.
Baca Selengkapnya
Takoyaki adalah camilan populer yang menyebar ke berbagai negara.
Baca Selengkapnya
Takoyaki adalah camilan praktis yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Keistimewaan takoyaki tak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada seni dan keahlian dalam memasaknya.
Baca Selengkapnya
Berikut adalah resep ayam teriyaki yang menggugah selera dan wajib untuk dicoba.
Baca Selengkapnya
Cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep soto ayam tanpa santan yang segar dan penuh rempah.
Baca Selengkapnya
Sate gecek ini unik, dagingnya pipih, rasanya manis dan dimakan pakai kuah. Legendaris di Indramayu.
Baca Selengkapnya
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca Selengkapnya
Resep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini
Baca Selengkapnya
Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca Selengkapnya