5 Resep Sarapan Berbahan Telur, Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sarapan merupakan agenda penting yang saban paginya tak boleh dilewatkan. Kebiasaan melewatkan sarapan bahkan bisa memicu asam lambung naik bagi mereka yang menderita sakit maag. Salah satu alasan yang kerap dipakai untuk melewatkan sarapan pagi adalah males membuat menu sarapan karena repot dan tak memiliki banyak waktu.

Padahal, ada banyak sekali resep sarapan simpel yang tetap sehat dan enak tetapi waktu memasaknya cuma sebentar. Resep sarapan berbahan telur bisa jadi senjata andalan kamu yang ingin tetap sarapan tapi tak ingin ribet. Kamu juga bisa menyajikan sarapan berbahan telur untuk keluarga di rumah.

Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai 5 resep sarapan berbahan telur, enak, sehat dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Sandwich Telur

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:4 lembar roti tawar, panggang2 butir telur2 lembar daging asap2 lembar daun selada1 buah tomat, buang biji, iris tipis2 lembar keju sliced1 buah timun, buang biji, iris tipis1/2 buah bawang bombay, iris halus2 sdm susu cair3 sdm mayones2 sdm susu kental manis1 sdm air jeruk nipis2 sdm mentegaSecukupnya garam dan lada bubuk

Cara membuat:

1. Campur timun, tomat, mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan mentega, goreng daging asap sampai matang, angkat, sisihkan.
3. Campur telur, bawang bombai, susu cair, garam, dan lada bubuk, kocok rata. Lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng daging asap. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
4. Ambil selembar roti tawar, beri mayones, daging asap, selada lalu telur orak-arik, timpa mayones lagi, lalu keju dan terakhir roti.
5. Beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2 bagian, sajikan dengan saus sambal bila suka.

2. Telur Dadar Krispi

©Serious Eats

Bahan-bahan yang digunakan:2 butir telur2 tahu, haluskan2 butir bawang merah, iris tipis2 cabai merah, iris serongcabai rawit, irisdaun bawang, irisgaram dan lada secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata
2. Panas minyak agak banyak hingga benar-benar panas, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Sajikan hangat-hangat.

3. Omlate Telur Jamur

Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:1 butir bawang bombay, dipotong-potongkeju parut sesuai selera8 butir telur ayam1/2 sdt garam1 buah paprika hijau, dipotong-potong6 buah tomat ceri, dipotong-potong3 batang daun bawang, diiris agak tipis6 jamur shitake, dipotong-potong

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan garam lalu sisihkan
2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumis) di atas telur
4. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.

4. Tamagoyaki

©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:5 butir telur1 buah wortel, cincang2 batang daun bawang, iris2 buah sosisgaram, merica, kaldu jamur

Bumbu halus:3 butir bawang merah2 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Goreng sosis sampai matang, tiriskan
2. Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kocok. Masukkan bumbu halus
3. Di atas teflon tuangkan adonan, taruh sosis diatasnya, gulung. Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan habis.
4. Sajikan.

5. Telur Dadar Isi Nasi

©2018 Vidio/visualtvdotlive

Bahan-bahan yang digunakan:

1 piring kecil nasi3 tangkai daun bawang2 butir telur4 siung bawang merahsegenggam bayam2 siung bawang putihgaram dan kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Iris halus bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum. Sisihkan
2. Aduk telur, tambahkan bayam dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk sampai rata. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk
3. Hidupkan kompor kembali dan tuang telur yang sudah dicampur nasi ke teflon. Jangan lupa balik telur saat sisi bawahnya sudah setengah matang. Masak hingga tingkat kematangan yang sesuai.