7 Fakta Kopi Java Preanger, Pernah Jadi Kopi Nomor Satu di Dunia

Merdeka.com - Berbicara soal kopi, Indonesia merupakan negara dengan jumlah penghasil kopi khas terbesar nomor 4 di dunia. Indonesia hanya kalah dari Brasil, Kolombia, dan negara Asia Tenggara lainnya, Vietnam.

Seperti yang dilansir dari Brilio, saat ini kopi dengan urutan terbaik dan terenak di Indonesia adalah kopi arabica dari daerah Gayo. Namun tau kah Anda bahwa di Ciwidey, Bandung terdapat kopi khas yang pernah menjadi nomor 1 di dunia?

Dilansir dari kopimalabarindonesia.com, saat itu Wali Kota Amsterdam Nicholas Witsen memerintahkan komandan Belanda di Malabar, India untuk membawa bibit kopi arabika ke Indonesia. Namun usaha penanaman tersebut gagal karena diterpa bencana alam.

Selanjutnya Belanda kembali mendirikan perkebunan kopi pertama di daerah Priangan, Jawa Barat dengan sistem tanam paksa dan berhasil menghasilkan kopi berkualitas terbaik di dunia.

Bernama Java Preanger

Kopi tersebut bernama Java Preanger, yang biasa disebut masyarakat setempat sebagai Sunda Buhun. Kopi ini begitu terkenal seantero Eropa pada abad ke-17 hingga 18.

Pada masa itu dikatakan bahwa kopi dari dataran Bandung lah yang dianggap nomor satu. Ditengarai dataran tinggi juga berpengaruh terhadap cita rasa kopi jenis arabica tersebut.

Buah Kopi Java Breanger

http://disbun.jabarprov.go.id/ 2020 Merdeka.com

Memiliki Usia Ratusan Tahun

Buhun merupakan istilah masyarakat setempat untuk menyebutkan unsur usia dari jenis kopi yang terdapat di wilayah Ciwidey tersebut.

Dilansir dari Mongabay.co.id, Kopi Java Preanger pertama kali ditanam pada tahun 1706. Sebelumnya kopi jenis ini pernah coba ditanam oleh Belanda pada tahun 1696 namun gagal karena terdapat bencana alam yang merusak tanaman kopi tersebut.

Diujicoba di Belanda

Kopi Java Preanger tersebut lantas dibawa kembali ke Belanda untuk diteliti di kebun raya Amsterdam untuk dibudidaya.

Ternyata Kopi Java Preanger mengalami sukses besar. Banyak warga di Belanda hingga Eropa lainnya turut menyukai kopi khas wilayah Sunda tersebut.

http://disbun.jabarprov.go.id/ 2020 Merdeka.com

Kopi Terbaik di Dunia

Setelah kopi tersebut dibawa ke Eropa dan diperkenalkan di sana, masyarakat Eropa ternyata sangat menyukainya.

Bahkan menurut peneliti di Amsterdam pada saat itu Kopi Java Preanger dianggap kopi nomor satu di dunia sehingga orang-orang Eropa tidak menyebut minuman tersebut dengan secangkir kopi, melainkan secangkir jawa (a Cup of Java) saking otentiknya minuman kopi khas tatar sunda tersebut.

Disebar ke Beberapa Wilayah di Indonesia

Selanjutnya tanaman kopi tersebut dijadikan bibit bagi seluruh perkebunan kopi yang dikembangkan oleh pemerintahan Belanda sebagai upaya pengenalan kopi jenis baru yang sukses besar di Eropa. Belanda memperluas area budidaya kopi ini hingga ke beberapa wilayah di Indonesia, seperti Sumatera, Sulawesi, Bali, Timor dan pulau-pulau lainnya di Nusantara.

http://disbun.jabarprov.go.id/ 2020 Merdeka.com

Mengalami Pasang Surut

Cucu Samsudin, salah seorang petani dan legenda kopi di wilayah Mekarwangi, Ciwidey menjelaskan bahwa, setelah masa penjajahan Jepang, pamor kopi Java Preanger mengalami penurunan.

Menurutnya tradisi minum kopi yang pernah terpelihara selama ratusan tahun sejak penjajahan Jepang mulai hilang dan digantikan komoditas lain seperti buah dan teh.

Namun menurut Cucu semangat warga untuk kembali menanam kopi premium sunda tersebut kembali tumbuh tahun 1998-an, sehingga Ia dan beberapa temannya, Sugiri dan Samsudin mencoba menanam kopi kembali secara massal dalam bentuk perkebunan.

Tujuannya untuk mengenalkan kembali kopi Java Preanger sehingga bisa lebih komersil.

Membangun Taraf Hidup Masyarakat Secara Unik

Masih menurut Samsudin, selain rasanya yang luar biasa dan disukai kalangan Eropa, Kopi Java Preanger juga membawa dampak ekonomi yang unik bagi masyarakat sekitar. Pasalnya berbeda dengan komoditas lain seperti buah dan sayuran, jika kopi ini semakin melimpah semakin menguntungkan.

Samsudin menjelaskan, prinsip ekonomi dari Kopi khas Ciwidey tersebut memiliki karakter, semakin melimpah hasil panen kopi maka semakin tinggi juga harga jualnya. Berbeda dengan sayur atau buah, jika hasilnya melimpah maka akan mengalami penurunan harga yang signifikan.

Ia juga menambahkan, jika kopi khas Ciwidey tersebut bisa memiliki 12 kali periode panen dalam satu tahun di luar hari panen raya. Desa Mekarwangi sebagai penghasil terbanyak kopi Java Preanger mampu membuat para petani yang sebelumnya menanam sayur, padi atau buah untuk beralih menjadi petani kopi selama kurun waktu 16 tahun terakhir ini. (mdk/nrd)