7 Resep Nasi Goreng Enak Ala Rumahan, Spesial dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Nasi goreng merupakan salah satu makanan paling terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat membuat makanan ini banyak disukai. Nasi goreng pun dibuat dengan berbagai macam bahan tambahan mulai dari ayam, telur, sosis, hingga daging kambing.

Saking populernya nasi goreng, kamu bisa dengan mudah menemukan penjualnya di berbagai tempat mulai di restoran, pusat perbelanjaan hingga warung makan pinggir jalan atau pedagang nasi goreng keliling. Resepnya yang sangat mudah membuat siapapun pasti bisa membuat nasi goreng yang enak, termasuk juga kamu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng hampir selalu tersedia di dapur setiap keluarga.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep nasi goreng enak ala rumahan, spesial dan menggugah selera yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Selasa, (21/09/2021).

1. Nasi Goreng Udang

©Pixabay/lengocbao

Bahan-bahan:1 butir telur100 gram udang (goreng bumbu garam)1 piring penuh nasi1 batang daun bawangMinyak goreng (secukupnya)

Bumbu halus:5 buah cabai rawitKaldu ayam bubuk (secukupnya)2 siung bawang putih3 siung bawang merahKecap asin (secukupnya)Kecap manis (secukupnya)

Cara memasak:

1. Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.
3. Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama telur, udang, dan bumbu.

2. Nasi Goreng Kunyit

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:Kacang polong secukupnya2 buah cabai merah, iri tipis2 porsi nasi putih yang sudah dinginIkan teri gorengBumbu halus:1 sdt bumbu kari2 siung bawang putih1 cm kunyit, kupas dan haluskan4 butir bawang merahGaram, gula dan merica bubuk secukupnyaCara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga matang.
2. Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.

3. Nasi Goreng Sayur dan Telur

©Pixabay/Rierosa222

Bahan-bahan:1 buah wortel, iris panjang korek api5 lembar daun sawi, iris halus1 piring penuh nasi2 butir telur100 gram kubis, iris halusMinyak goreng, secukupnyaBumbu halus:1/2 buah tomat2 siung bawang putih4 siung bawang merah

5 buah cabai rawitGula, secukupnyaGaram, secukupnya1/2 sdt terasi bakarCara memasak:

1. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan.
2. Tumis bumbu halus, setelah itu campur dengan telur.
3. Tambahkan sayur sawi, kubis, dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayur layu.
4. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
5. Tambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.

4. Nasi Goreng Terasi

©Pixabay/takedahrs

Bahan-bahan:3 sdm minyak gorengGaram secukupnya sesuai selera750 gram nasi putih2 sdm kecap manis1 batang daun bawang, potong-potongBumbu halus:4 siung bawang putih5 buah bawang merah7 buah cabai merah3 buah cabai rawit merah2 sdt terasi2 buah kemiri sangraiBahan pelengkap:1 buah mentimun, potong bulat1 batang seledri, iris tipis2 butir telur, buat menjadi telur dadar1 buah tomat merah, potong bulatCara memasak:

1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

5. Nasi Goreng Putih

©Pixabay/likesilkto

Bahan-bahan:Nasi 600 gTelur ayam 1 butir. KocokDaging ayam 125 g. Cincang halusSosis ayam 1 buahBawang putih 3 siung. Iris halusGaram sdtPenyedap rasa sdtKecap ikan sdmMerica sdtDaun bawang 1 batang. Iris halusCara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
3. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.
4. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.

6. Nasi Goreng Tom Yum

©Tantri Setyorini

Bahan-bahan:100 gr daging ayam, potong dadu2 piring nasiUlek kasar:1 ruas lengkuas1 batang serai, iris tipisBumbu lain:1 sdm saus cabaiMinyak goreng secukupnya4 lembar daun jeruk, iris tipis2 sdm saus tiram1 sdt gula pasir1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagianCara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bumbu tom yum hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.
3. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.
4. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

7. Nasi Goreng Udang Rebon

Youtube/Farida Nurhan ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:Kecap secukupnya3 siung bawang merahUdang rebon secukupnya2 piring nasi putih5 siung bawang putih2 cabai rawitGaram SecukupnyaCara memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga halus.
2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan nasi.
3. Tambahkan garam dan kecap, aduk rata. Tambahkan udang rebon aduk hingga nasi panas. Tes rasa

(mdk/nof)