7 Resep Olahan Ikan Teri, Enak dan Mudah Dibuat
![7 Resep Olahan Ikan Teri, Enak dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2020/10/08/1229431/540x270/7-resep-olahan-ikan-teri-enak-dan-mudah-dibuat.jpg)
Merdeka.com - Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan laut yang sangat familiar di tengah masyarakat Indonesia. Meskipun berbentuk kecil, ikan teri kaya akan nutrisi dan seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi. Hal ini lah yang kemudian membuat ikan teri menjadi salah satu makanan berkualitas tinggi.
Tahukah kamu? bahwa tulang ikan teri banyak mengandung protein dan kalsium. Di mana setiap 100 gram teri segar mengandung energi 77 kkal, protein 16 gram, lemak 10 gram, kalsium 500 mg, besi 1.0 mg, vitamin A 47, dan vitamin B 0.1 mg.
Dengan kandungan gizi yang lengkap, tak heran bila kemudian ikan teri jadi favorit banyak orang. Saking populernya jenis ikan ini, kamu tidak kesulitan untuk menemukannya entah di tempat pelelangan ikan, di pasar tradisional maupun super market.
-
Apa jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia? Ikan kakap adalah jenis ikan di laut pertama yang sering dikonsumsi oleh masyarakat.
-
Kenapa olahan ikan sidat cocok dijadikan menu makanan harian? Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk, ikan sidat kaya akan beragam nutrisi penting.
-
Apa saja nutrisi penting yang ada di dalam ikan teri? Kaya akan kalsium dan beragam vitamin serta mineral, ikan teri mendukung kesehatan tulang dan gigi bayi. Dalam 100 gram ikan teri, inilah nutrisi yang terkandung: Protein: 10,3 g Lemak: 1,4 g Karbohidrat: 4,1 g Kalsium: 972 mg Fosfor: 253 mg Besi: 3,9 mg Natrium: 554 mg Kalium: 126,1 mg Tembaga: 305,20 mg Seng: 0,2 mg Vitamin A: 13 mcg Vitamin B1: 0,24 mg Vitamin B2: 0,10 mg Vitamin B3: 1,9 mg
-
Apa saja jenis ikan air tawar yang paling sering dikonsumsi di Indonesia? Merdeka.com merangkum informasi tentang 11 jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi dan mempunyai daging yang empuk dan lezat.
-
Apa saja manfaat dari ikan teri? Ikan teri adalah ikan kecil yang kaya nutrisi. Mereka mengandung asam lemak omega-3, protein tinggi, dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Ikan teri juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik untuk kesehatan sel darah merah dan sistem saraf.
-
Mengapa ikan laut penting untuk dikonsumsi? Ikan laut merupakan bahan pangan yang kaya akan yodium. Zat ini diperlukan oleh tubuh untuk dapat membentuk hormon tiroksin.
Berbagai macam olahan ikan teri juga telah banyak dijual di pasaran. Meskipun sangat mudah mendapatkannya, tak ada salahnya bila kamu ingin membuat olahan ikan teri sendiri.
Tidak perlu takut gagal karena resepnya sangat mudah untuk diterapkan di rumah. Berikut ini 7 resep olahan ikan teri, enak dan mudah dibuat telah dirangkum brilio.
1. Balado Ikan Teri
cookpad.com
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara memasak:
- Rendam teri sebentar di air garam dan cuci bersih beberapa kali hingga rasa asinnya berkurang. Goreng teri dengan sedikit minyak hingga crispy. Angkat lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, tuang air sambil tetap ditumis hingga bumbu tanak dan air habis. Masukkan teri dan aduk merata hingga bumbu menempel semua. Koreksi rasa. Matikan api. Angkat
2. Asam Kareng
cookpad.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Ulek asam sunti sampai halus, tambahkan bawang merah, cabai rawit, teri, ulek kasar aja
- Tambahkan garam, aduk rata
- Masukkan irisan serai dan daun jeruk, ulek rata sebentar saja. Koreksi rasa
- Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan
3. Sambal Teri Cabai Hijau
cookpad.com
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara memasak:
- Goreng terlebih dahulu bumbu halusnya sebelum diblender
- Goreng teri sampai kering, masukkan bumbu halus yang sudah diblender lalu masukan irisan kecombrang dan tomat iris tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa koreksi rasa, lalu siap disajikan.
4. Sambal Teri Pete
cookpad.com
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air masak sampai matang dengan api kecil
- Setelah matang masukan Pete, lalu tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya. Cicip rasanya, jika sudah pas matikan api
- Diamkan hingga suhu ruang lalu campurkan dengan teri yang sudah digoreng garing. Aduk rata
- Sajikan bersama nasi hangat dijamin lebih nikmat!
5. Teri Tumis Cabai Bawang
cookpad.com
Bahan-bahan:
Cara memasak:
- Goreng teri hingga garing, angkat lalu tiriskan. Sisihkan
- Tumis bawang merah hingga sedikit layu, lalu masukkan cabai dan irisan daun jeruk, masak sebentar
- Kemudian masukkan terasi, aduk rata
- Terakhir masukkan teri, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi panas
6. Ikan Teri Kecombrang
cookpad.com
Bahan-bahan:
Bumbu ulek:
Cara memasak:
- Panaskan minyak, goreng ikan teri hingga kering. Angkat dan tiriskan
- Tuang minyak secukupnya, tumis bumbu ulek, sereh dan daun salam hingga harum. Beri gula, kaldu jamur
- Kemudian kecilkan api, masukkan daun kecombrang dan ikan teri. Aduk rata hingga tercampur. Sebelum matikan api beri perasan air jeruk nipis
- Setelah masukkan kecombrang masak sebentar sekitar 3 menit, sajikan
7. Jengkol Sambal Teri
cookpad.com
Bahan-bahan:
Minyak goreng
Bumbu ulek:
Cara memasak:
- Bersihkan kulit jengkol,cuci bersih potong-potong, goreng sampai matang sisihkan
- Tumis bumbu ulek sampai matang berminyak masukkan jengkol garam dan gula pasir secukupnya
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Koreksi rasa menjelang diangkat masukkan teri goreng, aduk rata dan sajikan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Tidak Usah Pakai Tepung, Ini Trik Masak Ikan Teri Biar Renyah Kriuk Tahan Lama](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/28/1719545434145-dmifs.jpeg)
Ikan teri dijamin akan tetap kriuk meskipun dibiarkan berjam-jam. Ini cara gorengnya.
Baca Selengkapnya![16 Jenis Ikan yang Cocok Dikonsumsi untuk MPASI Bayi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/30/1690693354916-5tiiqj.jpeg)
Sejumlah ikan bisa diolah menjadi menu MPASI yang sempurna bagi anak.
Baca Selengkapnya![Menikmati Beragam Ikan Asli Indonesia, Bisa Jadi Camilan Enak hingga Cocok untuk Diet](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/13/1715607553840-65sr4.jpeg)
Setidaknya ada enam jenis ikan endemik Indonesia yang cocok dikonsumsi.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![Tambah 1 Bahan Saja, Ini Trik Minimalkan Rasa Asin Ikan Teri](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/6/1717626624078-zzo5y.jpeg)
Rasa asin ikan teri bisa diminimalisir dengan satu bahan saja. Begini caranya.
Baca Selengkapnya![4 Resep Makanan untuk Balita Agar Tumbuh Tinggi & Cerdas Anjuran Kemenkes, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/30/1714455705115-mnxx4.jpeg)
Agar maksimal, para orang tua wajib tahu berbagai resep agar makanan dapat tersaji dengan seimbang namun tetap terasa lezat.
Baca Selengkapnya![Bikin Orang Indonesia Iri, Penampakan Selokan di Jepang Bersihnya Luar Biasa Isinya Ikan Mahal](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/26/1708912643634-3ct6k.jpeg)
Saking bersihnya, selokan di Jepang hidup puluhan ekor ikan berharga fantastis.
Baca Selengkapnya![Resep Ikan Kuah Kuning Gurih, Cocok untuk Menu Harian](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/29/1711691379759-jxewm.jpeg)
Ikan kuah kuning memiliki cita rasa gurih dan aroma sedap.
Baca Selengkapnya![Penyebab Mata Ikan di Jari Tangan, Perhatikan Ciri-Cirinya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/23/1706011668991-mdvsq.jpeg)
Selain terjadi di telapak kaki, mata ikan juga bisa muncul di jari tangan.
Baca Selengkapnya![6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/5/1707109080983-iewpef.png)
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnya