7 Resep Olahan Pisang yang Sederhana dan Enak, Cocok untuk Camilan

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Pisang merupakan buah tropis yang paling disukai banyak orang. Selain enak, alasan buah pisang begitu banyak disukai karena mudah diolah ke dalam berbagai macam kuliner yang enak dan bikin nagih. Tekstur pisang sangat lembut dan manis cocok dijadikan menu camilan secara langsung maupun dibuat olahan.

Kandungan gizi dalam buah pisang juga tidak perlu diragukan lagi. Terdapat protein, vitamin C, pottasium dan serat yang baik untuk pencernaan. Tak heran bila kemudian banyak orang yang sedang diet menjadikan pisang sebagai camilan sehat bahkan pengganti nasi. Kalau kamu bosan dengan olahan pisang yang dijus atau direbus, kamu bisa mulai mencoba beragam olahan pisang lainnya yang lebih variatif.

Resep mengolah pisang pun sangat sederhana dengan bahan-bahan pelengkapnya pun mudah ditemukan di pasaran. Berikut 7 resep olahan pisang yang enak dan sederhana yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net dan berbagai sumber lainnya pada Minggu, (31/5/2020).

Orang lain juga bertanya?

1. Pisang Karamel

7 resep olahan pisang yang manis dan lezat cocok disantap saat buka puasa

Bahan-bahan:

Pisang

Gula merah

Gula pasir

Air sedikit

Cara membuat:

Goreng pisang sebentar

Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel

Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata

Siap sajikan

2. Bolu Pisang Kukus

pisang kukus

Bahan-bahan:

3 Buah pisang ukuran sedang

3 Butir telur

4 sdm gula pasir

1 Bungkus vanili

6 sdm tepung terigu

1/2 sdt soda kue

1/4 sdt garam

6 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Buang kulit dan haluskan pisang

Setelah halus sisihkan terlebih dahulu

Campurkan telur, gula pasir, dan vanili. Kocok sampai gula larut

Masukkan tepung terigu, soda kue dan garam. Aduk hingga rata

Masukkan pisang yang telah dihaluskan dan aduk hingga rata

Masukkan minyak goreng. Aduk hingga rata

Siapkan loyang dan olesi dengan minyak atau margarin

Tuang adonan ke cetakan

Hentak-hentakkan cetakan agar adonan tidak bergelembung

Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Jangan lupa gunakan kain pada penutup pancinya

Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang

Tes kematangan dengan ditusuk

Dinginkan dan selamat menikmati

3. Pisang Keju

jepa pisang keju

Bahan-bahan:

-1 Sisir pisang Kepok 3/4 matang

Topping:

Keju cheddar parut sesuai selera

Cokelat meises ceres sesuai selera

Kental manis putih sesuai selera

Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

Potong serong pisang kepok kurang lebih setebal 2 cm (jangan terlalu tipis karena akan sulit ketika menggoreng)

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pisang yang sudah dipotong-potong

Setelah permukaan bawah pisang sudah agak kecokelatan, balik pisang (proses membalik pisang yang digoreng hanya satu kali, untuk menghindari terlalu banyak minyak yang menyerap)

Angkat, tiriskan

Beri topping keju, cokelat meises, dan terakhir kental manis

Sajikan selagi hangat

4. Pisang Goreng Gula Merah

7 resep olahan pisang yang manis dan lezat cocok disantap saat buka puasa

Bahan-bahan:

Pisang uli atau pisang kepok kuning

Gula merah bubuk

Minyak goreng

Cara membuat:

Kupas pisang

Panaskan minyak sampai benar-benar panas

Goreng pisang dengan api kecil, sampai pisang berwarna kuning kecokelatan

Angkat pisang, lalu tiriskan

Lubangi pisang dengan cara pisang dibelah di bagian tengah tetapi jangan sampai ke permukaan pisang

Taburi pisang dengan gula merah bubuk

Pisang goreng siap disajikan

5. Pisang Pom-Pom

Bahan-bahan:

Pisang kepok

Tepung terigu

Tepung maizena

Gula secukupnya

Tepung roti

Air

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan (3:1), gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair

Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur

Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti

Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang

Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan

Sajikan

6. Pisang Kipas Krispi

7 resep olahan pisang yang manis dan lezat cocok disantap saat buka puasa

Bahan-bahan:

8 Buah pisang kepok

45 gr tepung terigu

50 gr gula pasir

70 ml air

Tepung panir secukupnya

Sejumput garam

Minyak goreng

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula pasir, air. Aduk hingga rata

Iris pisang kepok 3-5 bagian jangan sampai terputus pada bagian bawahnya

Lumuri pisang dengan campuran tepung terigu tadi lalu tepung panir. Lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak. Goreng pisang hingga warnanya cokelat keemasan

7. Nugget Pisang Keju

7 resep olahan pisang yang manis dan lezat cocok disantap saat buka puasa

Bahan-bahan:

Pisang raja matang ukuran besar

2 sdm tepung terigu

1 Butir kuning telur

1 sdt gula pasir

1 sdt susu kental manis

2 sdm keju cheddar parut

Air matang

Tepung panir

Cara membuat:

Haluskan pisang

Tambahkan kuning telur, gula pasir, susu kental manis, aduk rata

Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan sambil tambah air matang sedikit-sedikit

Masukkan keju parut dalam adonan, campur rata

Ambil adonan dengan sendok, balut dengan tepung panir sambil dibentuk, goreng dengan minyak, hingga kecokelatan

Tiriskan dan sajikan dengan topping keju parut

(mdk/nof)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

Resep Takjil 7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat

Menu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.

Baca Selengkapnya

pisang 7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh

Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.

Baca Selengkapnya