Manfaat Air Rebusan Ubi Ungu, Bantu Turunkan Berat Badan

Merdeka.com - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis buah akar manis yang sering diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ubi jenis ini mempunyai tekstur yang lembut dan cita rasa manis. Tak heran, jika ubi ungu kerap diolah menjadi berbagai macam camilan dan dikonsumsi sehari-hari.

Selain rasanya yang lezat, ubi ungu juga mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Mulai dari protein, serat, kalsium, karbohidrat, fosfor, zat besi, magnesium, hingga vitamin C. Selain itu, ubi ungu juga memiliki kandungan zat antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

Bahkan, bukan hanya buahnya saja, air rebusan ubi ungu juga memiliki khasiat kesehatan. Manfaat air rebusan ubi ungu dikatakan efektif membantu menurunkan berat badan. Manfaat ini telah terbukti dalam penelitian, bahwa beberapa kandungan pada air rebusan ubi berguna untuk meningkatkan rasa kenyang hingga memiliki efek melangsingkan.

Tentu, bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan lebih sehat, konsumsi air rebusan ubi ungu bisa menjadi salah satu pilihan. Selain berguna untuk menurunkan berat badan, ubi ungu juga memiliki berbagai manfaat lain yang tak kalah penting.

Dari berbagai sumber, berikut kami merangkum beberapa manfaat air rebusan ubi ungu yang bisa Anda simak.

Manfaat Air Rebusan Ubi Ungu

Manfaat air rebusan ubi ungu yang pertama yaitu memiliki efek melangsingkan. Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada hewan tikus, ditemukan bahwa tikus dengan diet protein peptida ubi jalar (SPP) konsentrasi tinggi selama 28 hari, mempunyai jaringan lemak dan kadar kolesterol lemak yang lebih rendah.

Selain itu, tikus yang mengonsumsi SPP ini juga memiliki kadar trigliserida dalam tubuh yang jauh lebih rendah dibandingkan tikus dengan diet tinggi lemak.

Manfaat air rebusan ubi ungu berikutnya yaitu efektif dalam membantu menurunkan berat badan. Seperti disebutkan sebelumnya, penelitian pada tikus yang mengonsumsi SPP mempunyai kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah.

Bukan hanya itu, tikus yang mengonsumsi SPP juga mengalami penurunan massa hati yang cukup signifikan. Ditemukan pula kadar hormon metabolik leptin dan adiponektin yang lebih tinggi setelah tikus mengonsumsi SPP.

Mafaat air rebusan ubi ungu yang terakhir yaitu dapat membantu mengontrol nafsu makan. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein, serat, dan karbohidrat pada ubi jalar dapat membantu menekan nafsu makan dengan meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, penelitian lain juga ditemukan bahwa kontrol metabolisme lipid pada tikus juga lebih terkontrol setelah mengonsumsi SPP.

Manfaat Ubi Ungu Lainnya

Setelah mengetahui beberapa manfaat air rebusan ubi ungu, terdapat berbagai manfaat ubi ungu lain yang tak kalah penting untuk tubuh. Berikut penjelasan lebih lengkap yang bisa Anda simak.

Manfaat ubi ungu bagi kesehatan yang pertama yaitu dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Semua variets ubi jalar memang dapat membantu mengontrol kadar gula darah lebih sehat karena kandungan karbohidrat tinggi di dalamnya.

Namun, ubi ungu mempunyai konsentrasi senyawa tanaman polifenol yang tinggi. Senyawa ini menurun penelitian, terbukti dapat menghasilkan toleransi glukosa yang lebih baik dan meningkatkan kadar gula darah jangka pendek dan jangka panjang pada tikus.

Manfaat ubi ungu berikutnya yaitu didapat dari sumber antioksidan tinggi di dalamnya. Sama seperti sayur dan buah-buahan berwarna lainnya, ubi ungu memiliki kandungan antioksidan tinggi, bahkan lebih tinggi dibandingkan jenis ubi jalar putih dan kuning.

Kandungan ini dapat dapat melindungi sel-sel tubuh dari efek kerusakan dan stres oksidatif. Senyawa antioksidan jenis antosianin pada ubi ungu juga dapat memberikan beberapa manfaat lain seperti mengontrol kolesterol yang lebih sehat, peningkatan penglihatan dan kesehatan mata, dan penurunan risiko penyakit jantung, kanker tertentu, dan diabetes.

Mengontrol tekanan darah juga termasuk salah satu manfaat ubi ungu yang bisa Anda dapatkan. Makan ubi ungu dapat meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan tekanan darah. Manfaat ini tidak lain didapat dari kandungan potasium tinggi yang terdapat di dalamnya. Berbagai nutrisi lain, termasuk antioksidan juga membantu mengontrol tekanan darah lebih sehat.

Manfaat ubi ungu bagi kesehatan yang terakhir yaitu dapat mengurangi risiko penyakit kanker. Beberapa penelitian laboratorium telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam ubi ungu, termasuk antioksidan, dapat membantu mencegah atau melawan kanker , termasuk kanker usus besar dan payudara.

Dalam sebuah penelitian, sel kanker yang diobati dengan ekstrak ubi ungu tumbuh lebih lambat. Dalam beberapa kasus, ekstrak ubi ungu tersebut bahkan berhasil mematikan sel kanker dalam tubuh. Meskipun begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efek langsung pada manusia. (mdk/ayi)