Resep Olahan Chicken Wings Berbagai Bumbu Lezat, Cocok untuk Menu Harian

Merdeka.com - Olahan chicken wings memang masih menjadi tren makanan yang digemari banyak masyarakat. Salah satu olahan chicken wings yang populer seperti spicy Korean chicken wings, yaitu daging sayap ayam yang diolah dengan bumbu super pedas dan menggugah selera. Hidangan ini bisa dikonsumsi sebagai camilan atau dijadikan lauk makanan bersama nasi.

Selain spicy Korean chicken wings, terdapat beberapa resep olahan chicken wings lain yang yang tidak kalah lezat dan menarik. Mulai dari chicken wings yang diolah dengan bumbu gurih, chicken wings dengan bumbu pedas yang ditambah madu, hingga chicken wings bumbu pedas dengan saus keju yang gurih. Beberapa olahan chicken wings berbagai bumbu ini memang sangat cocok dikonsumsi sebagai menu harian.

Jika Anda sedang mencari rekomendasi menu harian berbahan ayam, beberapa resep olahan chicken wings berbagai bumbu berikut bisa Anda coba. Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini cukup sederhana sehingga dapat dibuat dengan mudah. Begitu pula dengan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau.

Hidangan chicken wings berbagai bumbu ini bisa Anda santap dengan nasi hangat sebagai menu makan siang atau makan malam. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep olahan chicken wings berbagai bumbu yang lezat dan menggugah selera, bisa menjadi pilihan menu Anda.

Resep Olahan Chicken Wings: Chicken Wings Bumbu Gurih

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepcinap

Bahan:

400 gr sayap ayam, potong menjadi 2 bagian

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

Seruas jari kunyit

1 sdt ketumbar

Seruas jahe

Gula dan garam

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan kecap asin dan saus tiram. Diamkan selama 10 menit. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan kembali selama 15 menit di dalam kulkas.
2. Nyalakan kompor, panaskan minyak, goreng sayap ayam menggunakan api sedang. Masak hingga warna cokelatnya merata. Sajikan.

Resep Olahan Chicken Wings: Spicy Honey Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@nuukenlekso

Bahan marinasi:

500 gr sayap ayam, cuci bersih dan potong menjadi 2

1 butir telur

2 sdm susu cair full cream

1 sdm saus tiram

1 sdt kaldu jamur

Garam secukupnya

Bahan tepung ayam:

4 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

1/4 sdt baking powder

Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan saus:

3 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

2 sdm madu

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt bubuk cabai

1 sdm perasan air lemon

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm butter atau margarin

Wijen hitam, sangrai sebentar

Cara membuat:

1. Di dalam mangkuk, tuang bahan marinasi dan aduk rata, masukkan ayam dan marinasi selama 30 menit sampai 1 jam atau juga bisa semalaman.
2. Campur bahan tepung dan masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Lumuri ayam dengan tepung hingga rata dan sedikit dicubit supaya crispy ketika digoreng. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang.
3. Untuk saus campur semua bahan kecuali bawang putih dan butter. Aduk saus hingga rata.
4. Panaskan wajan, masukkan butter dan bawang putih, tumis hingga harum. Tuang campuran saus, masak secukupnya sampai mengental.
5. Masukkan ayam goreng ke campuran saus, aduk hingga tercampur rata. Taburi dengan wijen sangrai. Sajikan

Resep Olahan Chicken Wings: Sweet Salty Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@amai.bakes

Bahan:

600 gr sayap ayam, lumuri dengan air lemon dan garam

2 sdm margarin

3 bawang putih cincang

1 ruas jari jahe cincang

2 sdm kecap manis

1 sdm saus lada hitam

1/2 sdm gula palm

Merica bubuk

Garam secukupnya

50-80 ml air matang

1/2 sdm air lemon

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan margarin. Goreng ayam hingga kulitnya kecokelatan, sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan bawang putih dan jahe, masak hingga kecokelatan, lalu aduk rata dengan ayam.
3. Tambahkan kecap manis, saus lada hitam, merica, gula palm, dan garam. Aduk rata.
4. Beri air secukupnya, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan saus mengental. Beri air lemon dan aduk kembali.
5. Cicipi, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Resep Olahan Chicken Wings: Korean Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@mamasupersekali

Bahan:

500 gr sayap ayam, lumuri dengan air jeruk nipis

Bumbu marinasi:

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt bawang putih bubuk

Bahan lumuran:

3 sdm tepung beras

2 sdm terigu

1/2 sdt merica

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt bawang putih bubuk

1 butir telur

Bahan saus:

1 sdm margarin

3 buah bawang putih, cincang halus

2 sdm minyak wijen

2 sdm gochujang

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm madu

1/2 sdt merica

1 sdt bubuk cabai

1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 30 menit atau semalaman.
2. Campur dan aduk semua bahan lumuran, kecuali telur, tes rasa.
3. Aduk sayap ayam dengan telur, lalu gulingkan di bahan lumuran kering, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil sampai matang. Sisihkan.
4. Aduk bahan saus di dalam wadah. Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan saus, tuangkan juga 50 ml air, aduk sampai sedikit mengental, masukan sayap ayam goreng, aduk rata, beri 1 sdm perasan jeruk nipis, aduk kembali, angkat dan siap disajikan.

Resep Olahan Chicken Wings: Hot Crispy Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@uminyanada.kitchen

Bahan:

250 gr sayap ayam

Bawang putih bubuk

Garam

Merica

Saus tiram

Bumbu:

3 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm bubuk cabai

1 sdt gula

Air secukupnya

Pelengkap:

Tepung bumbu ayam crispy

1 sdt wijen sangrai

Cara membuat:

1. Campur semua bahan marinasi, diamkan selama 30 menit di kulkas.
2. Goreng sayap ayam dengan tepung bumbu ayam sesuai petunjuk kemasan, angkat dan sisihkan.
3. Campur semua bumbu, lalu masak sampai saus mendidih, angkat dan sajikan.
4. Tata sayap ayam di piring, lalu siram dengan bumbu saus dan taburi wijen sangrai.

Resep Olahan Chicken Wings: Garlic Herb Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@pommestory

Bahan:

5 buah sayap ayam

2 sdm tepung bumbu serbaguna no MSG

Minyak untuk menggoreng

2 sdm salted butter

1 sdt rosemary kering

1 sdt thyme kering

1/2 cup parsley, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayap ayam.
2. Masukkan ke dalam wadah, taburi tepung bumbu serbaguna.
3. Tutup wadah, kocok-kocok wadah hingga seluruh permukaan ayam tertutupi dengan tepung.
4. Goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Di teflon, lelehkan butter. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
6. Masukkan rosemary dan thyme, tumis sebentar hingga harum.
7. Masukkan parsley, aduk rata.
8. Masukkan chicken wings, aduk hingga seluruh permukaan ayam tertutupi dengan bumbu.
9. Angkat dan sajikan.

 

Resep Olahan Chicken Wings: Chicken Wings Fire

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepnya_anne

Bahan:

1 kg sayap ayam ungkep

2 buah jagung manis, potong dan rebus

Bahan ayam tepung:

2 bungkus tepung ayam crispy

8 sdm air es

Saus fire:

1 botol saus tomat

1/2 botol saus sambal

2 sdm bubuk cabai

2 buah bawang putih cincang

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus tiram

2 sdm gula pasir

1/2 buah jeruk nipis, peras airnya

1 sdm wijen sangrai

Cara membuat:

1. Buat tepung untuk ayam terlebih dahulu. Campurkan tepung dengan air es agar renyah. Balurkan ayam sampai rata.
2. Goreng dengan minyak yang banyak dan panas hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Saus fire: tumis bawang putih, masukkan saus tomat,
4. saus cabai, bubuk cabai, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.
5. Tambahkan gula dan air jeruk nipis, masak hingga meletup-letup.
6. Celupkan ayam ke bahan saus sampai rata, lalu tata di atas piring.
7. Tambahkan potongan jagung rebus, lalu siramkan saus.
8. Taburi dengan wijen yang telah disangrai, sajikan selagi hangat.

Resep Olahan Chicken Wings: Fire Sauce Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@mardefff

Bahan:

300 gr sayap ayam

2 sdm tepung maizena

4 siung bawang putih, cincang

1 sdt garam

1/2 sdt lada

2 sdt gula

2 sdm kecap ikan

1 buah jeruk nipis, peras airnya

3 sdm air

4 buah cabai keriting, iris-iris

1 lembar daun bawang, iris tipis

Daun seledri, iris

Bahan marinasi:

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada

1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan semua bumbu minimal selama 1 jam di dalam kulkas. Jangan lupa gunakan wadah yang tertutup.
2. Setelah dimarinasi, beri tepung maizena, lalu kocok atau aduk hingga tercampur. Lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bawang putih, garam, gula, lada, air, kecap ikan, dan perasan air jeruk nipis, aduk-aduk lalu masukan sayap ayam. Aduk kembali dan masukkan cabai keriting dan semua dedaunan, lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap atau kering, jangan lupa tes rasa.

Resep Olahan Chicken Wings: Thai Chicken Wings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@kumpulanresepmasak

Bahan:

6 buah sayap ayam, bersihkan

3 batang daun ketumbar, cacah halus

1 sdm kecap ikan

2 sdt saus tiram

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

Tepung beras secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt biji ketumbar atau biji jintan, sangrai

Kunyit bakar secukupnya

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam ayam dalam bumbu halus, daun ketumbar, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, merica bubuk selama minimal 30 menit.
2. Lumuri ayam satu per satu dengan tepung beras.
3. Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang.
4. Sajikan selagi panas.

Resep Olahan Chicken Wings: Fire Chicken Wings Chees Sauce

©2021 Merdeka.com/Instagram/@yoanitasavit

Bahan:

6 buah sayap ayam, potong menjadi 2 bagian

1 ruas jari jahe, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 butir putih telur

Tepung kering, aduk rata:

8 sdm tepung terigu

1/2 sdm tepung maizena

Garam merica secukupnya

Bahan saus:

1 siung bawang putih halus

1 sdt margarin

3 sdm saus tomat

5 sdm saus sambal

1 sdm minyak wijen

1/2 sdm saus tiram

1/2 sdm madu

2-3 sdm bubuk cabai

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan ayam dengan semua bahan marinasi kecuali putih telur. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
2. Keluarkan ayam, tambahkan putih telur dan aduk rata. Balurkan dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel sempurna.
3. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan garing. Sisihkan.
4. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan semua bahan saus. Aduk hingga mengental.
5. Masukkan sayap ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terbalut saus.
6. Sajikan dengan saus keju.

(mdk/ayi)