10 Makanan Penyebab Asam Lambung yang Perlu Dihindari

Merdeka.com - Demi mencegah kambuhnya asam lambung, orang yang memiliki riwayat penyakit maag disarankan untuk tidak sembarangan saat mengonsumsi makanan ataupun minuman. Terutama bagi Anda yang tidak ingin gejala asam lambung kembali naik dan kemudian memicu munculnya maag.

Untuk itu, selain memerhatikan pilihan makanan yang tepat, ada beberapa pantangan yang harus dihindari oleh para penderita asam lambung untuk menghindari keparahan asam lambung.

Berikut ini kami rangkum 10 makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari, yang telah kami lansir dari beberapa sumber.

1. Jenis Makanan dan Minuman yang Tinggi Lemak

Liputan6.com

Makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari yang pertama adalah makanan dengan kadar lemak yang tinggi. Lemak memang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah tertentu. Namun makanan dan minuman tinggi lemak dalam porsi yang terlalu banyak akan memicu timbulnya gejala maag.

Hal tersebut dikarenakan makanan tinggi lemak dapat membuat otot pada katup kerongkongan (esofagus) bagian bawah melemah. Kondisi tersebut tentu akan membuat katup kerongkongan akan mudah terbuka, sehingga memicu terjadinya naiknya asam lambung ke kerongkongan.

Berbagai contoh makanan dan minuman dengan kandungan lemak tinggi meliputi:

2. Makanan yang Digoreng

Liputan6.com

Makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari yang berikutnya adalah jenis makanan yang digoreng. Makanan yang notabene direndam dalam minyak panas dan cukup banyak, akan banyak mengandung lemak trans atau lemak jenuh.

Hal tersebut dapat memicu terjadinya asam lambung yang tinggi karena termasuk golongan makanan yang tinggi akan lemak.

3. Cokelat

Liputan6.com

Makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari yang berikutnya adalah cokelat. Cokelat merupaka salah satu jenis makanan yang menjadi pantangan para penderita asam lambung.

Coklat biasanya mengandung kafein dan stimulant lainnya yaitu theobromine, yang bisa mengakibatkan peningkatan asam lambung. Bukan itu saja, bahan methyxanthine yang terkandung di dalam cokelat juga dipercaya dapat melemahkan kekuatan otot pada katup kerongkongan.

Selain itu kandungan lemak yang ada di dalam cokelat yang memiliki kadar cukup tinggi juga dapat memicu timbulnya maag.

4. Kopi

Liputan6.com

Makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari yang selanjutnya adalah kopi. Para penderita penyakit maag biasanya dianjurkan untuk tidak meminum kopi dalam jumlah yang banyak. Bahkan sebisa mungkin sebaiknya hindari meminum kopi.

Sebabnya adalah kopi memiliki kandungan kafein di dalamnya yang terbukti dapat melemahkan otot pada katup kerongkongan bagian bawah. Akibatnya, asam lambung akan bisa dengan leluasa naik kembali ke kerongkongan, sehingga menimbulkan rasa yang tidak nyaman.

5. Soda

Liputan6.com

Selain bisa membuat perut menjadi kembung, soda dan minuman berkabornasi lainnya dapat memicu peningkatan asam lambung yang menjadi gejala timbulnya penyakit maag. Sebab, minuman ini dapat melemahkan otot pada katup kerongkongan bagiam bawah, yang kemudian membuat asam lambung menjadi naik.

Selain itu, soda dan minuman berkabornasi yang lain juga dapat mengandung kafein yang akan semakin memudahkan kemunculan gejala maag. Atas dasar tersebut, minuman ini menjadi salah satu pantangan untuk orang yang memiliki riwayat penyakit maag.

6. Makanan Pedas

Liputan6.com

Makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari yang selanjutnya adalah jenis makanan pedas. Biasanya makanan pedas menjadi penyebab timbulnya sakit perut, mulas, hingga diare. Kandungan capsaicin pada cabe yang merupakan asal-muasal rasa pedas yang khas pada cabai.

Selain itu, capsaicin juga bisa memperlambat kerja sistem pencernaan, dimana orang yang sedang mengalami maag akan semakin memperburuk kondisinya. Padahal, ketika gejala maaf sedang menyerang, makanan yang anda makan tidak boleh berada di dalam sistem pencernaan terlalu lama makana bertahan di dalam perut, maka akan semakin meningkat resiko naiknya asam lambung.

7. Makanan Asin

Liputan6.com

Tidak jauh berbeda dengan makanan asin merupakan salah satu penyebab asam lambung yang perlu dihindari. Biasanya, kombinasi antara makanan asin yang dimakan bersama gorengan dan makanan berlemak dapat memicu terjadinya asam lambung.

Maka dari itu, tidak ada salahnya apabila menghindari sejenak jenis makanan asin agar tubuh terhindari dari penyakit asam lambung.

8. Alkohol

Liputan6.com

Sama halnya seperti jenis minuman seperti kopi, soda, bir, ataupun anggur, jenis-jenis minuman keras yang lainnya juga dapat berkontribusi sebagai penyebab munculnya penyakit maag. Terdapat beberapa cara yang dilakukan alkohol sehingga bisa memicu kondisi tersebut.

Pertama, minuman beralkohol khususnya bir dan anggur, dapat meningkatkan jumlah produksi asam lambung. Kedua, terdapat penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Zhejiang University Science B yang turut menambahkannya.

Penelitian ini mengungkapkan bahwa alkohol dapat membuat otot pada katup kerongkongan menjadi lemah. Kedua hal tersebut pada akhirnya akan memicu rasa terbakar pada dada karena kenaikan asam lambung.

9. Tomat

Liputan6.com

Makanan penyebab asam lambung yang perlu dihindari yang selanjutnya adalah tomat. Kandungan asam sitrat dan asam malat yang terdapat pada tomat dipercaya dapat memicu kenaikan asam lambung, sehingga dapat menimbulkan maag.

Ketika anda mengonsumsi tomat dalam jumlah terlalu banyak, kandungan asam tersebut dapat memengaruhi sistem pencernaan. Selanjutnya, akan dapat naik ke kerongkongan hingga mengakibatkan munculnya keluhan rasa yang tidak nyaman.

10. Bawang

Liputan6.com

Segala bentuk bawang baik bawang merah, putih, atau bombay akan dapat memicu otot pada kerongkongan bawah akan melemah. Alhasil, asam lambung akan bisa dengan mudah naik kembali ke kerongkongan sehingga menimbulkan gejala maag.

Untuk itu, sebaiknya hindari makanan dengan campuran bawang yang berlebihan agar asam lambung anda tetap terjaga. (mdk/raf)