Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

7 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan, Bantu Tingkatkan Kinerja Otak

7 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan, Bantu Tingkatkan Kinerja Otak Ilustrasi salmon. ©Shutterstock/svry

Merdeka.com - Salmon adalah salah satu jenis ikan paling bergizi yang ada di muka bumi. Salmon adalah jenis ikan berlemak yang sangat populer, sarat dengan nutrisi, dan diketahui dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit. Rasa ikan salmon juga enak, dan mudah didapatkan di mana saja.

Salmon kaya akan asam lemak omega-3, vitamin B12, dan nutrisi penting lainnya. Salmon sangat baik untuk kesehatan rambut dan kulit. Salmon adalah ikan berminyak populer yang mengandung lemak baik. Ini membuatnya baik untuk kesehatan jantung dan kolesterol. Sejumlah protein, vitamin, mineral, dan kandungan asam lemak omega-3 dan 6 yang baik berkontribusi untuk kesehatan secara keseluruhan.

Dianggap sebagai makanan super, nutrisi salmon mencakup unsur-unsur antioksidan seperti selenium dan mineral lain yaitu fosfor, seng, dan kalium, serta kelompok vitamin B — riboflavin, niasin, tiamin, B6, folat, dan B12. Berikut adalah 7 manfaat ikan salmon bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Kaya Asam Lemak Omega-3

Manfaat ikan salmon yang pertama terdapat dalam kandungan asam lemak omega-3nya. Salmon adalah salah satu sumber terbaik dari asam lemak omega-3 rantai panjang EPA dan DHA. 3,5 ons (100 gram) salmon yang dibudidayakan memiliki 2,3 gram asam lemak omega-3 rantai panjang, sedangkan porsi yang sama dari salmon liar mengandung 2,6 gram asam lemak omega-3 rantai panjang.

Tidak seperti kebanyakan lemak lain, lemak omega-3 dianggap "penting," yang berarti Anda harus mendapatkannya dari makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya. Meskipun tidak ada asupan harian yang direkomendasikan (RDI) dari asam lemak omega-3, banyak organisasi kesehatan merekomendasikan bahwa orang dewasa yang sehat mendapatkan minimal 250-500 mg EPA dan DHA gabungan per hari, menurut European Food Safety Authority Journal.

EPA dan DHA dihubungkan dengan beberapa manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko kanker dan meningkatkan fungsi sel-sel yang melapisi arteri.

2. Sumber Protein yang Baik

ilustrasi ikan salmon

Shutterstock/hin255

Manfaat ikan salmon yang kedua adalah perannya sebagai sumber protein yang baik bagi tubuh. Salmon diketahui kaya akan protein berkualitas tinggi. Seperti lemak omega-3, protein adalah nutrisi penting yang harus Anda dapatkan dari makanan.

Protein memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh, termasuk membantu tubuh sembuh setelah cedera, melindungi kesehatan tulang dan menjaga massa otot selama proses penurunan berat badan dan penuaan. Satu porsi salmon seberat 3,5 ons mengandung 22–25 gram protein.

3. Tinggi Vitamin B

Manfaat ikan salmon yang ketiga terdapat pada kandungan vitamin B-nya yang tinggi. Salmon adalah sumber vitamin B yang sangat baik. Di bawah ini adalah kandungan vitamin B dalam 3,5 ons (100 gram) salmon liar:

  • Vitamin B1 (thiamin): 18% dari RDI
  • Vitamin B2 (riboflavin): 29% dari RDI
  • Vitamin B3 (niasin): 50% dari RDI
  • Vitamin B5 (asam pantotenat): 19% dari RDI
  • Vitamin B6: 47% dari RDI
  • Vitamin B9 (asam folat): 7% dari RDI
  • Vitamin B12: 51% dari RDI
  • Vitamin-vitamin ini terlibat dalam beberapa proses penting dalam tubuh Anda, termasuk mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi, membuat dan memperbaiki DNA dan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit jantung, menurut Department of Pharmaceutical Sciences dan Department of Nutritional Sciences, University of Toronto, Canada.

    4. Sumber Kalium yang Baik

    Manfaat ikan salmon yang keempat adalah sebagai sumber kalium yang sangat baik. Salmon mengandung kalium cukup tinggi.

    Ini terutama berlaku untuk salmon liar, yang menyediakan 18% dari RDI per 3,5 ons, dibandingkan salmon ternak yang hanya 11%. Kalium membantu mengendalikan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Salah satu cara potasium menurunkan tekanan darah adalah dengan mencegah retensi air berlebih.

    5. Kaya Kandungan Selenium

    ilustrasi salmon

    ©Pixabay/picjumbo_com

    Manfaat ikan salmon yang kelima terdapat pada kandungan seleniumnya yang kaya. Selenium adalah mineral yang ditemukan di tanah dan makanan tertentu. Selenium dianggap sebagai trace mineral, artinya tubuh Anda hanya membutuhkan sejumlah kecil saja. Namun demikian, mendapatkan cukup selenium dalam diet adalah penting.

    Selenium diketahui dapat membantu melindungi kesehatan tulang, mengurangi antibodi tiroid pada orang dengan penyakit tiroid autoimun dan dapat mengurangi risiko kanker. 3,5 ons salmon memberikan 59-67% dari RDI selenium.

    6. Mengandung Antioksidan Astaxanthin

    Manfaat ikan salmon yang keenam terdapat dalam kandungan antioksidan astaxanthin. Astaxanthin adalah senyawa yang terkait dengan beberapa efek kesehatan yang kuat. Sebagai anggota antioksidan karotenoid, astaxanthin memberi salmon pigmen merahnya.

    Astaxanthin diketahui dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi oksidasi kolesterol LDL ("buruk") dan meningkatkan kolesterol HDL ("baik"). Satu studi oleh National Institute of Health and Nutrition, Tokyo, Japan menemukan bahwa 3,6 mg astaxanthin setiap hari sudah cukup untuk mengurangi oksidasi kolesterol LDL, yang berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.

    Selain itu, astaxanthin dipercaya bekerja dengan asam lemak omega-3 salmon untuk melindungi otak dan sistem saraf dari peradangan. Astaxanthin bahkan dapat membantu mencegah kerusakan kulit dan membantu Anda terlihat lebih muda.

    7. Lindungi Kesehatan Otak

    Manfaat ikan salmon yang ketujuh adalah untuk membantu melindungi kesehatan otak Anda. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan salmon dapat meningkatkan fungsi otak.

    Baik ikan berlemak dan minyak ikan telah diketahui dapat mengurangi gejala depresi, melindungi kesehatan otak janin selama kehamilan, mengurangi kecemasan, kehilangan memori yang berkaitan dengan usia yang lambat dan menurunkan risiko demensia. (mdk/edl)

    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Intip Rekomendasi Makanan yang Bisa Bantu Meningkatkan Kecerdasan Anak, Apa Saja?
    Intip Rekomendasi Makanan yang Bisa Bantu Meningkatkan Kecerdasan Anak, Apa Saja?

    Berikut ini adalah sejumlah rekomendasi makanan yang dikenal dapat membantu meningkatkan kecerdasan otak anak.

    Baca Selengkapnya
    Lebih Sehat dari Salmon, Ini 7 Manfaat Kesehatan Ikan Kembung
    Lebih Sehat dari Salmon, Ini 7 Manfaat Kesehatan Ikan Kembung

    Terdapat kandungan protein yang tinggi dari ikan ini sehingga baik untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

    Baca Selengkapnya
    Manfaat Ikan Baronang untuk Kesehatan, Salah Satunya untuk Mencegah Stroke
    Manfaat Ikan Baronang untuk Kesehatan, Salah Satunya untuk Mencegah Stroke

    Ikan baronang hanya lezat untuk dikonsumsi tetapi juga kaya akan nutrisi yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.

    Baca Selengkapnya
    Tak Kalah dari Salmon, Ini 8 Ikan Lokal yang Kaya Omega-3 Cocok untuk Mpasi
    Tak Kalah dari Salmon, Ini 8 Ikan Lokal yang Kaya Omega-3 Cocok untuk Mpasi

    Delapan ikan lokal Indonesia ternyata tak kalah dengan ikan salmon dalam hal kandungan omega-3 dan beberapa vitamin lainnya yang bermanfaat untuk tubuh.

    Baca Selengkapnya
    Deretan Makanan Penambah Energi yang Cocok Dikonsumsi Saat Jalani Aktivitas Padat
    Deretan Makanan Penambah Energi yang Cocok Dikonsumsi Saat Jalani Aktivitas Padat

    Tingkatkan energi tubuh secara alami dengan konsumsi deretan makanan ini, apa saja?

    Baca Selengkapnya
    8 Jenis Makanan Untuk Meningkatkan Konsentrasi saat Beraktivitas, Mudah Diperoleh dan Murah
    8 Jenis Makanan Untuk Meningkatkan Konsentrasi saat Beraktivitas, Mudah Diperoleh dan Murah

    Merasa sulit berkonsentrasi? Jenis makanan berikut ini bisa kamu coba di rumah. Simak selengkapnya.

    Baca Selengkapnya
    7 Manfaat Kesehatan yang Bisa Diperoleh dari Konsumsi Ikan Kembung
    7 Manfaat Kesehatan yang Bisa Diperoleh dari Konsumsi Ikan Kembung

    Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita.

    Baca Selengkapnya
    Makan Enak tapi Kolesterol Aman, 5 Jenis Ikan Ini Cocok Dikonsumsi Pengidap Kolesterol Tinggi
    Makan Enak tapi Kolesterol Aman, 5 Jenis Ikan Ini Cocok Dikonsumsi Pengidap Kolesterol Tinggi

    Seperti tekanan darah dan gula darah, tingkat kolesterol di dalam tubuh dapat meningkat secara tiba-tiba. Oleh karena itu, berikut rekomendasi makanannya.

    Baca Selengkapnya
    6 Vitamin untuk Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak
    6 Vitamin untuk Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak

    Ada berbagai cara meningkatkan untuk meningkatkan kecerdasan anak yaitu seperti stimulasi aktivitas, nutrisi tepat, dan vitamin penting bagi pertumbuhan anak.

    Baca Selengkapnya
    10 Makanan yang Bisa Bantu Perkembangan Otak & Meningkatkan Daya Ingat
    10 Makanan yang Bisa Bantu Perkembangan Otak & Meningkatkan Daya Ingat

    Makanan tidak hanya mempengaruhi pertumbuhan anak saja. Makanan nyatanya mampu membantu perkembangan otak.

    Baca Selengkapnya