FOTO: Geliat Produksi Ikan Asin di Tengah Cuaca Tak Tentu

Cuaca yang tak menentu akibat perubahan musim, dari kemarau ke hujan, tak mempengaruhi jumlah produksi ikan asin.

Cuaca yang tak menentu akibat perubahan musim, dari kemarau ke hujan, tak mempengaruhi jumlah produksi ikan asin.

FOTO: Geliat Produksi Ikan Asin di Tengah Cuaca Tak Tentu

Produksi ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Jakarta, terus menggeliat. Berdasarkan pantauan di lokasi pada Selasa (5/12/2023), tampak sibuk mengeringkan ratusan kilogram ikan yang telah diasinkan.

Cuaca yang tak menentu akibat perubahan musim, dari kemarau ke hujan, tak mempengaruhi jumlah produksi ikan asin.

Perajin mengaku jumlah ikan asin yang diproduksi tetap sama seperti biasa. Hanya saja, cuaca yang tak menentu terkadang membuat pengeringan ikan asin memakan waktu lebih lama.

Perajin di Muara Angke ini memang lebih memilih menjemur ikan asin di bawah sinar mathari langsung, daripada menggunakan alat pengering semacam oven.

Mereka berpendapat pengeringan menggunakan sinar matahari langsung membuat rasa ikan asin terasa lebih sedap. Sementara, penggunaan oven dipercaya bisa merusak rasa dan kualitas ikan asin.

Pekerja menjemur ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Jakarta, Selasa (5/12/2023).

Pekerja menjemur ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Jakarta, Selasa (5/12/2023).

Pekerja menjemur ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Jakarta, Selasa (5/12/2023).

Pekerja menjemur ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Jakarta, Selasa (5/12/2023).

Berita Terbaru

• Inilah Cara untuk Menghilangkan Bau Asap Rokok pada AC Mobil, Dijamin Berhasil
• Potret Rumah Zaman Belanda Mantan Gubernur Jabar, di Dalamnya Penuh Sejarah Bikin Merinding
• Misteri Hilangnya Air di Mars Terungkap
• Deretan Potret Kebersamaan Baim Wong dan Paula Verhoeven, Terdengar Isu Perceraian
• 8 September 1964 Bulgaria Menggelar Referendum Penghapusan Monarki, Ini Sejarahnya

• berita foto
• ekonomi
• rempeyek ikan asin

Copied!

Artikel ini ditulis oleh

Editor Nanda Farikh Ibrahim

I

Reporter

Imam Buhori

Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

• VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal

  merdeka.com 06 Sep 2024

• VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"

  merdeka.com 06 Sep 2024

• VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"

  merdeka.com 06 Sep 2024

• VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab

  merdeka.com 06 Sep 2024

• Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak

  merdeka.com 06 Sep 2024