Mengapa Ikan Lokal Lebih Segar, Sehat, dan Aman Dibanding Ikan Impor?
Dibanding sejumlah ikan impor, ikan lokal mempunyai berbagai keunggulan yang luar biasa dan bisa menjadi pilihan kita.
manfaat ikan
Dibanding sejumlah ikan impor, ikan lokal mempunyai berbagai keunggulan yang luar biasa dan bisa menjadi pilihan kita.
Mengapa Ikan Lokal Lebih Segar, Sehat, dan Aman Dibanding Ikan Impor?
Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia diberkahi dengan kekayaan laut yang luar biasa. Perairan nusantara menyimpan keanekaragaman hayati laut yang tak terhitung jumlahnya, termasuk berbagai jenis ikan yang menjadi sumber protein utama bagi masyarakat.
Konsumsi ikan telah lama dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari peningkatan fungsi otak hingga pencegahan penyakit jantung. Namun, di tengah meningkatnya kesadaran akan keberlanjutan dan keamanan pangan, pentingnya mengonsumsi ikan dari perairan lokal menjadi topik yang semakin relevan.
-
Bagaimana cara mendapatkan ikan-ikan lokal yang kaya Omega-3? Misalnya ikan kembung, ikan bandeng, dan ikan patin yang jauh lebih murah dan bisa didapatkan di pasar tradisional.
-
Kenapa ikan-ikan lokal yang murah lebih dianjurkan daripada Salmon? Salmon sering dianggap sebagai makanan super karena tingginya kadar Omega-3. Namun, harga salmon yang relatif mahal membuat banyak orang mencari alternatif lain.
-
Ikan lokal apa saja yang bagus untuk MPASI? Berikut adalah sembilan jenis ikan lokal yang mudah ditemui namun memberikan dampak besar terhadap perkembangan otak anak bila dimasukkan dalam menu harian MP-ASI.
-
Apa saja manfaat dari ikan teri? Ikan teri adalah ikan kecil yang kaya nutrisi. Mereka mengandung asam lemak omega-3, protein tinggi, dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Ikan teri juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik untuk kesehatan sel darah merah dan sistem saraf.
-
Apa keunikan dari Ikan Mas Sinyonya? Ikan mas asli Kabupaten Pandeglang, Banten ini unik, bisa jadi hiasan atau untuk dikonsumsi.
-
Bagaimana cara warga mengambil ikan dalam tradisi Iriban? Seluruh warga boleh mengambil ikan sepuasnya di sendang, tetapi mereka harus mengambil ikan itu tanpa menggunakan alat bantu apapun.
Dilansir dari FAO, ikan menawarkan nutrisi yang tidak dapat ditemukan dalam jumlah yang sama pada sumber makanan lain. Mereka adalah sumber protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3 jangka panjang, vitamin D, dan mikronutrien penting lainnya. Asam lemak omega-3, seperti eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA), sangat penting untuk perkembangan otak dan saraf, terutama pada anak-anak.
Pada saat ini, ketika membeli ikan, terdapat banyak pilihan baik jenis atau tempat pembeliannya. Kita bisa membeli ikan di pasar, supermarket, atau bahkan secara daring di e-commerce.
Hal ini membuat kita memiliki pilihan untuk membeli berbagai jenis ikan baik yang lokal dan baru ditangkap atau ikan impor. Berbagai ikan impor kerap menjadi pilihan untuk makanan. Walau begitu, mereka kerap dijual dalam kondisi yang sudah dibekukan.
Tahukah Anda bahwa memilih ikan lokal jauh lebih menyehatkan dan aman bagi tubuh? Dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut beberapa alasan mengapa ikan lokal lebih unggul dibandingkan ikan impor:
- 16 Jenis Ikan yang Cocok Dikonsumsi untuk MPASI Bayi
- Ikan Ternyata Bisa Tidur, Begini Caranya
- Deretan Ikan dan Seafood yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
- Potret Ikan Salmon hingga Tuna Asap Dijual di Pinggir Jalan Tuban, Cocok untuk Oleh-Oleh Lebaran
- Teks Negosiasi: Kaidah, Struktur, Jenis dan Contohnya
- VIDEO: Tangan Prabowo Ditepuk Jenderal Sepuh saat Salaman, Muncul Eks Panglima TNI Era SBY Beri Hormat
Lebih Segar
Ikan lokal umumnya ditangkap di perairan Indonesia dan langsung didistribusikan ke pasar lokal. Proses yang singkat ini meminimalkan waktu pendinginan dan transportasi, sehingga menjaga kesegaran ikan dengan optimal. Hal ini berbeda dengan ikan impor yang harus menempuh perjalanan jauh dari negara asal, sehingga kesegarannya berkurang dan kualitasnya menurun.
Kaya Nutrisi
Penelitian menunjukkan bahwa ikan lokal mengandung kadar omega-3 dan protein yang lebih tinggi dibandingkan ikan impor.
Hal ini karena ikan lokal hidup di habitat aslinya dan mendapatkan makanan alami yang kaya akan nutrisi. Ikan yang hidup di lingkungan alaminya cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan ikan yang dibudidayakan di lingkungan buatan.
Bebas Bahan Kimia Berbahaya
Ikan impor, terutama dari negara-negara dengan regulasi budidaya ikan yang longgar, berisiko lebih tinggi terpapar bahan kimia berbahaya seperti antibiotik dan pestisida.
Penggunaan bahan kimia ini dalam budidaya ikan bertujuan untuk meningkatkan pertumbuhan dan mencegah penyakit, namun residunya dapat terakumulasi dalam daging ikan dan membahayakan kesehatan konsumen. Dengan memilih ikan lokal, risiko paparan bahan kimia berbahaya dapat diminimalisir.
Mendukung Ekonomi Lokal
Memilih ikan lokal berarti mendukung perekonomian nelayan dan masyarakat lokal yang menggantungkan hidupnya pada sektor perikanan.
Dengan membeli ikan lokal, Anda turut berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di sekitar pesisir. Hal ini penting untuk mendukung ekonomi lokal dan menjaga keberlanjutan komunitas nelayan.
Ramah Lingkungan
Transportasi ikan impor yang jauh menghasilkan emisi karbon yang tinggi, berdampak negatif terhadap lingkungan. Memilih ikan lokal berarti mengurangi emisi karbon dan berkontribusi pada kelestarian lingkungan. Selain itu, praktik perikanan lokal sering kali lebih berkelanjutan dibandingkan metode produksi massal yang digunakan dalam budidaya ikan di negara lain.
Memilih ikan lokal adalah pilihan yang lebih sehat, aman, dan ramah lingkungan. Pastikan untuk memperolehnya juga dari penjual di pasar atau di sekitar lingkungan Anda untuk semakin menjunjung tinggi sejumlah prinsip ini.
