7 Ikan Murah Meriah yang Lebih Kaya Omega-3 daripada Salmon
Misalnya ikan kembung, ikan bandeng, dan ikan patin yang jauh lebih murah dan bisa didapatkan di pasar tradisional.
Misalnya ikan kembung, ikan bandeng, dan ikan patin yang jauh lebih murah dan bisa didapatkan di pasar tradisional.
7 Ikan Murah Meriah yang Lebih Kaya Omega-3 daripada Salmon
Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dan penting untuk kesehatan. Kandungan nutrisi ikan yang beragam termasuk asam lemak Omega 3, vitamin D, kalsium, yodium, serta protein.
Menurut Kementerian Perlautan dan Perikanan (KKP), ikan juga berperan dalam mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Konsumsi ikan juga sangat dianjurkan bagi ibu hamil.
The American Heart Association, organisasi non profit yang fokus pada kesehatan jantung menyarankan konsumsi ikan minimal dua kali seminggu.
Salmon sering dianggap sebagai makanan super karena tingginya kadar Omega-3.
-
Ikan apa saja yang kaya Omega-3? Mengonsumsi ikan lokal yang kaya akan Omega-3 seperti ikan patin, kembung, teri, sarden, tongkol, tuna, lele, dan mujair tidak hanya memberikan manfaat gizi yang setara dengan salmon tetapi juga mendukung produk dalam negeri dengan harga yang lebih terjangkau.
-
Dimana ikan dengan Omega-3 tinggi bisa ditemukan? Dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut sejumlah jenis ikan dengan kandungan omega-3 yang bisa dibeli dengan mudah di pasar atau supermarket.
-
Mengapa salmon mahal? Namun, harga salmon yang cukup tinggi seringkali membuatnya sulit diakses oleh sebagian orang.
-
Kenapa Telur Ayam Omega dianggap lebih sehat? Kandungan tinggi asam lemak omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan trigliserida, dan mendukung kesehatan mata.
-
Superfood apa yang kaya akan protein dan omega-3? Salmon dikenal karena kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang tinggi, yang penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
-
Mengapa ikan lokal lebih kaya nutrisi? Penelitian menunjukkan bahwa ikan lokal mengandung kadar omega-3 dan protein yang lebih tinggi dibandingkan ikan impor. Hal ini karena ikan lokal hidup di habitat aslinya dan mendapatkan makanan alami yang kaya akan nutrisi.
Namun, harga salmon yang relatif mahal membuat banyak orang mencari alternatif lain.
Beralih ke produk ikan lokal yang jauh lebih murah dan mudah didapat adalah alternatif yang bisa dicoba.
Berikut adalah tujuh jenis ikan lokal yang tidak hanya murah tetapi juga kaya akan Omega-3, bahkan melebihi salmon.
1. Ikan Patin
Patin adalah ikan berdaging lemak yang menandakan tingginya kandungan Omega-3.
Setiap 100 gram daging ikan patin, terdapat 2,6 gram asam lemak Omega-3.
Kandungan asam lemak pada ikan patin lokal adalah 7,24% Omega-7; 19,01% Omega-3; dan 44,13% Omega-9.
2. Ikan Kembung
Ikan kembung memiliki kandungan Omega-3 sebanyak 2,2 gram per 100 gramnya.
Sebagai perbandingan, salmon hanya memiliki 1,6 gram Omega-3 per 100 gram.
Protein dalam ikan kembung juga lebih tinggi, yaitu 21,4 gram per 100 gram dibanding salmon yang hanya 19,9 gram per 100 gram.
3. Ikan Bandeng
Ikan bandeng adalah ikan yang sering diolah menjadi pepes, pindang, atau asap.
Ikan bandeng memiliki kandungan Omega-3 yang sangat tinggi, yaitu 14,2% dari beratnya.
Menurut penelitian Balai Pengembangan dan Penelitian Mutu Perikanan pada tahun 1996, ikan bandeng memiliki kandungan Omega-3 yang jauh lebih besar daripada ikan salmon yang hanya 2,6%.
Selain Omega-3, ikan bandeng juga mengandung protein, fosfor, dan kalium.
4. Ikan Teri
Ikan teri adalah ikan kecil yang biasa digoreng atau dibuat sambal.
Ikan teri memiliki kandungan Omega-3 dalam bentuk DHA dan EPA sebanyak 9,24 gram per 45 gram beratnya.
DHA dan EPA adalah jenis Omega-3 yang paling penting untuk kesehatan otak dan jantung.
Ikan teri juga mengandung vitamin B3 yang membantu mengubah makanan menjadi energi.
5. Ikan Tongkol
Ikan tongkol adalah ikan laut yang biasa dibuat bakar atau gulai. Ikan tongkol memiliki kandungan Omega-3 sebesar 1,5 gram per 100 gram beratnya.
Selain itu, Fakultas Kesehatan Masyarakat UI melaporkan bahwa ikan tongkol juga mengandung vitamin A, C, dan kalsium.
6. Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri adalah ikan laut yang biasa dibuat steak atau balado.
Ikan tenggiri memiliki kandungan Omega-3 sebesar 1,33 gram per 100 gram beratnya.
Situs Sehatq melaporkan bahwa ikan tenggiri juga mengandung protein, kalium, fosfor, dan kalsium.
7. Ikan Tuna
Ikan tuna adalah ikan laut yang populer di seluruh dunia.
Beberapa jenis tuna yang bisa ditemukan di Indonesia adalah tuna mata besar, Madidihang, Albakora, dan Tuna sirip biru selatan.
Ikan tuna memiliki kandungan Omega-3 sebesar 2,1 gram per 100 gram beratnya.
Ikan tuna juga mengandung protein, vitamin B12, selenium, dan niasin.
