5 Resep Nasi Goreng Hongkong Aneka Kreasi, Otentik dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Nasi goreng Hong Kong adalah nasi yang sangat sederhana namun beraroma sedap yang bisa dibuat dengan bahan-bahan sisa seperti nasi sisa dan sayuran sisa di kulkas.

Nasi goreng Hongkong memiliki rasa yang sederhana dan tidak terlalu banyak bumbu seperti nasi goreng Jawa. Warnanya pun cenderung lebih terang karena memang tidak memakai kecap atau memakai sedikit kecap.

Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep nasi goreng Hongkong aneka kreasi yang otentik dan menggugah selera:

Resep Nasi Goreng Hongkong

Bahan :

- 2 piring nasi dingin - 1 buah wortel potong kotak kecil - 1/2 buah jagung manis pipil - 4 buah buncis iris tipis - 1 butir telur - 3 siung bawang putih haluskan - Garam dan gula secukupnya - Merica secukupnya - Kaldu bubuk/kaldu jamur - Margarine - Kecap asin - Saus tiram

Cara membuat nasi goreng Hongkong:1. Rebus sayuran sekitar 5-7 menit, lalu angkat dan tiriskan.2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur ayam lalu orak-arik. Masukkan sayuran dan aduk rata.3. Masukkan nasi putih, beri bumbu-bumbu yang lainnya lalu aduk rata dan masak hingga semua matang. Jangan lupa tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Resep Nasi goreng Hongkong Mix Petai dan Bakso

Bahan: - Nasi putih - Kecap asin - Saus - 1/2 siung bawang bombay - Daun bawang iris tipis - Bawang merah goreng - 1 butir telur, kocok lalu orak-arik - Petai - 8 butir bakso

Bahan halus: - 8 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 6 biji cabai merah dan rawit - 1 sdm garam - 1 ruas jari terasi udang

Cara membuat nasi goreng Hongkong:1. Siapkan semua bahan-bahan, iris-iris dan haluskan bumbu.2. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bahan halus dan petai.3. Masukkan bakso, daun bawang, dan orak-arik telur, tambahkan kecap asin dan saus, aduk hingga merata.4. Tes rasa, jika sudah pas, taburi bawang merah goreng dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Hongkong Pedas

Bahan: - 1 butir telur - 2 buah bawang putih - 2 buah bakso sapi - 1 buah daun bawang - 6 buah cabai rawit - 1/2 sdt kaldu jamur - 1 sdt garam  - Minyak secukupnya - 1 piring nasi putih

Cara membuat nasi goreng Hongkong:1. Siapkan bahan. Kocok telur, haluskan bawang putih.2. Potong wortel, daun bawang, bakso, dan vabai rawit sesuai selera.3. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, dan bakso, aduk hingga matang.4. Kemudian tambahkan nasi putih dan aduk hingga rata.5. Tambahkan garam dan kaldu jamur, dan ratakan.6. Tes rasa, dan jika sudah pas, nasi goreng siap disajikan.

Resep Nasi Goreng Hongkong ala Restoran

Bahan:

- Nasi putih dingin - 1/3 batang jagung, pipil - 3 batang wortel kecil, potong kotak - Air secukupnya untuk merebus - 1 batang daun bawang, potong - 2 sendok makan margarin - 1 butir telur - 3 siung bawang putih, haluskan

Bahan bumbu: - 1 sendok makan saus tiram - 1/4 sendok teh garam - 1/4 sendok teh merica - secukupnya kaldu jamur - 1 sendok teh kecap asin - 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat nasi goreng Hongkong:1. Rebus wortel dan jagung dalam air mendidih sekitar 7 menit.2. Di wajan yang terpisah, masukkan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis dengan api kecil.3. Masukkan telur ayam dan masak orak-arik. Masukkan wortel dan jagung yang sudah direbus. Aduk.4. Masukkan nasi dan bahan bumbu serta daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Resep Nasi Goreng Hongkong Rumahan

Bahan: - 3 siung besar bawang putih, cincang - 5 buah cabai rawit (opsional) - 3 lembar kacang panjang - 1 buah sosis sapi, potong dadu - 1 butir telur ayam - 250 gr nasi putih - 1 sdm minyak goreng - 1/2 sdm mentega - Totole/ kaldu jamur - Garam

Cara membuat nasi goreng Hongkong:1. Panaskan mentega dan minyak goreng.2. Kemudian tumis bawang putih hingga kecokelatan. kemudian masukkan cabai.3. Masukkan sosis dan kacang panjang, lalu tumis.4. Setelah tumisan matang, masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.5. Masukkan totole, gara, dan kecap asin secukupnya.6. Masak hingga matang dan siap disajikan.

(mdk/amd)