Follow
Resep Tempe Orek Basah Simple ala Warteg, Mudah Dibuat di Rumah
Merdeka.com - Resep tempe orek basah mudah dibuat. Tempe orek basah menjadi hidangan rumahan karena cara membuatnya yang praktis, tetapi rasanya bisa membuat ketagihan. Resep tempe orek basah sebenarnya bisa dikreasikan dengan berbagai bahan, seperti ebi, kacang panjang, maupun teri.
Tempe orek basah paling nikmat ketika bumbunya meresap hingga ke dalam. Ketika menggigit tempe yang juicy, kamu bisa merasakan gurih dan manisnya bumbu dalam setiap kunyahan.
Berikut merdeka.com merangkum selengkapnya kumpulan resep tempe orek basah aneka kreasi yang mudah dibuat di rumah, menyadur dari laman fimela.com dan brilliofood:
-
Apa itu tempe orek basah? Hidangan yang satu ini menggabungkan tempe yang digoreng dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang kaya rasa. Umumnya, tempe digoreng hingga renyah kemudian dimasak bersama bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, kecap manis, dan gula. Ini dilakukan untuk menghasilkan rasa yang manis dan gurih. Tempe orek basah sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih di berbagai kesempatan makan.
-
Apa yang membuat kering tempe pedas manis mudah dibuat? Resep kering tempe pedas manis ternyata mudah dan praktis untuk dipraktikkan di rumah.
-
Bagaimana cara membuat tempe orek pedas? Potong dadu tempe, lalu goreng selama 5 menit. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Masukkan sambal botolan dan saus tiram, lalu aduk rata. Masukkan tempe goreng, aduk rata. Sajikan tempe orek pedas dengan nasi panas.
-
Bagaimana cara membuat tempe? Murah Meriah, Identik dengan Makanan Kelas Bawah Harganya yang murah meriah di masa itu membuat tempe sempat identik dengan makanan kelas bawah. Bahkan, Presiden Ir. Soekarno sempat membuat istilah 'mental tempe' yang maksudnya adalah sifat malas keluar dari keterpurukan. Seiring dengan zaman yang semakin maju, berbagai studi pun dilakukan terhadap tempe dan menemukan kalau bahan makanan yang satu ini menjadi sumber protein yang baik dan bisa dikonsumsi semua kalangan.
-
Bagaimana tempe dibuat? Tempe merupakan makanan fermentasi khas Indonesia yang terbuat dari kedelai.
-
Bagaimana membuat tempe mendoan basah? Dalam video YouTube yang diunggah melalui channel Lamama TV, Chef Devina menjelaskan, telurnya ini bikin tekstur mendoannya jadi tidak alot, tetapi kalau mau bikin versi kering, bisa dilewatin saja.
Resep Tempe Orek Basah
©2020 Merdeka.com
Bahan
Bumbu Iris
Bumbu Halus
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam, dan serai hingga setengah layu. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan garam, kecap manis, saus tiram, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan tempe. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Resep Tempe Orek Basah Pedas
Lihat postingan ini di InstagramBahan:
Bumbu iris:
Cara membuat: 1. Tumis bumbu iris sampai harum. 2. Masukkan salam, serai, lengkuas. 3. Masukkan tempe. Beri kecap, saus sambal, gula, kaldu, air secukupnya dan garam. 4. Koreksi rasa. 5. Siap disajikan.
Resep Tempe Orek Basah Manis
Bahan:
Cara membuat: 1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau. Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas. 2. Tambahkan air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap, gula aren, garam, lada. 3. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk. Koreksi rasa. 4. Sajikan.
Resep Tempe Orek Basah Teri
Lihat postingan ini di InstagramBahan:
Bumbu halus:
Cara membuatnya: 1. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. 2. Masukkan tempe goreng beri kecap manis, garam dan air asam jawa, aduk-aduk. 3. Masukkan kacang tanah dan teri yang telah digoreng, aduk hingga semua tercampur rata, tambahkan air secukupnya dan biarkan meresap
4. Tes rasa, angkat. Sajikan.
Resep Tempe Orek Basah Cabai Hijau
Bahan:
Cara membuat: 1. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan. 2. Goreng kentang sampai matang. Sisihkan. 3. Tumis bawang dan cabai sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata sebentar. 4. Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, dan masukkan air secukupnya, tunggu hingga meresap. Koreksi rasa. 5. Masukkan kentang. Aduk rata sebentar. 6. Angkat dan sajikan. (mdk/amd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Tempe bacem menjadi salah satu menu andalan yang mudah dibuat dan bertahan cukup lama dalam pendingin.
Baca Selengkapnya
Tempe adalah bahan makanan yang murah meriah dan mudah diolah.
Baca Selengkapnya
Resep kering tempe pedas manis ternyata mudah dan praktis untuk dipraktikkan di rumah.
Baca Selengkapnya
Tempe menjadi lauk andalan masyarakat Indonesia sehari-hari. Selain bergizi, tempe mudah diolah menjadi ragam masakan lezat.
Baca Selengkapnya
Tempe termasuk salah satu sumber protein terbaik yang juga mengandung probiotik.
Baca Selengkapnya
Jika mulai bosan dengan sajian sayur tahu tempe bersantan, Anda bisa mencoba variasi kuah bening atau tumis sayur.
Baca Selengkapnya
Tempe termasuk salah satu sumber protein nabati yang sering menjadi pilihan dalam menu makan sehari-hari orang Indonesia.
Baca Selengkapnya
Proses pembuatan tempe tidak sesulit yang dibayangkan. Anda bahkan bisa mencobanya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Baca Selengkapnya
Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang gurih dan lezat.
Baca Selengkapnya
Anda bisa memodifikasi resep dengan menambahkan bahan-bahan yang disuka. Misalnya tahu, kentang, wortel, buncis, atau hati ampela.
Baca Selengkapnya
Tahu telur goreng yang renyah dan gurih sangat pas dijadikan lauk atau camilan. Proses pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.
Baca Selengkapnya
Rasanya yang enak dan lezat, membuat olahan terong digemari semua kalangan. Selain harganya terjangkau, terong juga mudah ditemukan di pasaran.
Baca Selengkapnya