Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Bolu Pisang Legit dan Lezat yang Anti Gagal

Resep Bolu Pisang Legit dan Lezat yang Anti Gagal Bolu Pisang. ©2020 Merdeka.com

Merdeka.com - Kue bolu merupakan produk “bakery” yang terbuat dari terigu, gula, lemak, dan telur. Sedangkan bolu pisang merupakan bolu berbahan utama pisang dan terigu yang ditambah dengan bahan-bahan lain seperti bubuk vanilla, baking powder, gula pasir, telur, mentega dan emulsifier.

Membuat bolu pisang nampaknya begitu mudah, namun jika mendapatkan resep dan takaran yang keliru bolu cenderung tidak mau mengembang dan jika terlalu banyak pisang, kue akan menjadi lebih keras.

Bolu pisang cocok untuk hidangan pembuka dan mudah disukai anak-anak. Jika kamu ingin mencobanya dan tidak ingin gagal, berikut resep bolu pisang legit anti gagal yang lezat dan mudah dibuat:

Orang lain juga bertanya?

Resep Bolu Pisang Panggang Sederhana

Bahan:

  • 250 gram pisang ambon, tekan-tekan dengan garpu hingga halus atau blender kasar
  • 175 gram tepung terigu
  • 4 sdm susu bubuk vanila
  • 1/2 sdt baking powder
  • 75 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 150 gram mentega, lelehkan
  • 1 sdt emulsifier atau TBM
  • Cara Membuat:

    1. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder
    2. Kocok gula dan telur hingga berwarna putih.
    3. Tambahkan TBM hingga mengembang.
    4. Tambahkan pisang, tunggu hingga tercampur rata. Matikan mixer.
    5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
    6. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
    7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
    8. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang.
    9. Potong-potong dan sajikan selagi hangat.

    Resep Bolu Pisang Panggang yang Lembut

    bolu pisang

    ©2020 Merdeka.com

    Bahan-Bahan

  • 200 gram pisang ambon matang, lumatkan
  • 4 butir telur ayam
  • 175 gram tepung terigu, diayak
  • 120 gram mentega, lelehkan
  • 20 ml kental manis putih
  • 120 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanila bubuk, diayak
  • kacang almond secukupnya, iris tipis
  • Cara Membuat:

    1. Kocok gula dan telur dengan mixer hingga berwarna putih pucat.
    2. Masukkan pisang ke adonan. Kocok dengan mixer, putar balik arah.
    3. Tambahkan tepung dan vanila ke adonan. Aduk rata dengan mixer.
    4. Masukkan mentega dan kental manis. Aduk rata.
    5. Panaskan oven.
    6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
    7. Beri taburan kacang almond.
    8. Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.

    Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana

    bolu pisang

    ©2020 Merdeka.com

    Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 Buah pisang ukuran sedang
  • 150 gr tepung terigu serba guna
  • 150 gr minyak goreng
  • 2 Butir telur
  • 6 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • Gula halus secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
    2. Lumatkan pisang dengan garpu. Tidak perlu sampai halus ya untuk mempertahankan tekstur
    3. Kemudian, kocok telur dan gula hingga mengembang
    4. Masukan pisang yang sudah dilumatkan sebelumnya ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga tercampur sempurna
    5. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan juga garam. Lalu, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang
    6. Aduk lipat dengan spatula seperti mengaduk adonan semen agar hasil akhir kue tidak bantat
    7. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng sebelumnya
    8. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ketuk-ketuk agar permukaannya rata
    9. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan dan bungkus penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue
    10. Kukus adonan selama 30 menit
    11. Tusuk kue dengan lidi untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat dari kukusan dan tunggu kue hingga dingin
    12. Jika kue sudah dingin, keluarkan dari loyang dan taburi dengan gula halus
    13. Kue bolu pisang kukus sederhana siap dinikmati.

    Resep Bolu Pisang Kukus Kopi

    Bahan yang dibutuhkan:

  • 6 buah pisang, lumatkan
  • 3 butir telur
  • 6 sdm gula pasir
  • 6 sdm terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt soda powder
  • 5 sdm minyak goreng
  • 2 sdt bubuk kopi
  • Cara membuat:

    1. Siapkan semua bahan terlebih dulu
    2. Campur telur, gula, dan vanili menggunakan mixer hingga berubah warna
    3. Tambahkan garam, lalu mixer lagi selama 1 menit
    4. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan bubuk kopi yang sudah di ayak, sedikit demi sedikit sambil terus dimixer
    5. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan pisang yang sudah dihancurkan sebelumnya. Kemudian, mixer lagi hingga tercampur sempurna
    6. Tambahkan minyak goreng dan aduk menggunakan spatula
    7. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan beri sedikit tepung terigu supaya tidak lengket saat di kukus.
    8. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 40 menit
    9. Jika sudah matang, angkat
    10. Kue bolu pisang kukus kopi siap disajikan.
    (mdk/amd)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai
    Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

    Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.

    Baca Selengkapnya
    4 Resep Choco Banana Cake, Bisa Jadi Ide Jualan
    4 Resep Choco Banana Cake, Bisa Jadi Ide Jualan

    Choco banana cake memiliki tekstur lembut dan aroma harum.

    Baca Selengkapnya
    Kue Balok Adalah Salah Satu Jenis Camilan Tradisional Indonesia, Ini Resepnya
    Kue Balok Adalah Salah Satu Jenis Camilan Tradisional Indonesia, Ini Resepnya

    Kue Balok adalah salah satu camilan tradisional di Indonesia. Berikut resep dan cara membuatnya.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Bolu Pandan Panggang dan Kukus, Empuk Lumer dalam Satu Gigitan
    7 Resep Bolu Pandan Panggang dan Kukus, Empuk Lumer dalam Satu Gigitan

    Cita rasa serta tekstur lembut nan halusnya menjadi salah satu daya tarik dari bolu pandan yang satu ini. Ini 7 Resepnya.

    Baca Selengkapnya
    Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah yang Empuk dan Aromatik, Pilihan Kue yang Mudah Dibuat
    Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah yang Empuk dan Aromatik, Pilihan Kue yang Mudah Dibuat

    Bolu kukus gula merah yang empuk dan wangi bisa dibuat dengan mudah. Simak langkah-langkahnya untuk menikmati kue tradisional kesukaan keluarga di rumah.

    Baca Selengkapnya
    Mencicipi Gandhos Gimbal, Kuliner Legendaris Khas Boyolali yang Disajikan pada Hari Spesial
    Mencicipi Gandhos Gimbal, Kuliner Legendaris Khas Boyolali yang Disajikan pada Hari Spesial

    Kuliner ini terbuat dari campuran terigu dan parutan kelapa, sehingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan legit.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pisang Goreng Crispy dengan Aroma Vanilla, Renyahnya Tahan Lama
    Resep Pisang Goreng Crispy dengan Aroma Vanilla, Renyahnya Tahan Lama

    Aroma pisang goreng crispy bakal makin menggoda dengan aroma vanilla yang khas.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pancake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera
    Resep Pancake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera

    Rasanya yang manis dan lembut membuat camilan ini banyak disukai berbagai kalangan.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat
    7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat

    Menu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh
    7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh

    Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.

    Baca Selengkapnya
    Deretan Kue Tradisional Berbahan Tepung Beras yang Lezat dan Bebas Gluten, Pemula Dijamin Sukses
    Deretan Kue Tradisional Berbahan Tepung Beras yang Lezat dan Bebas Gluten, Pemula Dijamin Sukses

    Tepung beras telah lama menjadi bahan utama dalam berbagai kuliner tradisional di Indonesia.

    Baca Selengkapnya