3 Cara Menghilangkan Pedas dengan Cepat, Dijamin Manjur
Mengonsumsi makanan pedas yang mengandung capsaicin, seperti cabai, dapat memicu reseptor panas di mulut dan lidah.
Menghilangkan rasa pedas selalu dicari saat seseorang merasakan kepedasan. Jika lidah merasakan pedas yang terlalu, tentu saja tidak nyaman dan bakal mencari solusi untuk menghilangkannya.
Seperti diketahui, banyak makanan yang mengandung rasa pedas. Biasanya rasa pedas dalam makanan berasal dari cabai yang mengandung capsaicin yang dapat merangsang reseptor panas di mulut dan lidah yang peka terhadap suhu dan bahan kimia tertentu.
-
Bagaimana cara hilangkan pedas dengan air hangat? Mengapa air hangat dapat mengurangi sensasi pedas? Hal ini karena kemampuan air hangat dalam mengurangi konsentrasi senyawa capsaicin lebih efektif daripada air dingin.
-
Gimana cara mengatasi perut sakit karena pedas? Ada beberapa cara yang bisa dicoba untuk menghilangkan rasa nyeri pada perut akibat makanan pedas. 1. Banyak Minum Air Putih 2. Minum Susu Minum susu jadi langkah selanjutnya untuk menghilangkan rasa nyeri perut karena banyak mengonsumsi makanan pedas. Di dalam susu terdapat kandungan kasein, yang berfungsi untuk menetralkan kapsaisin.
-
Bagaimana gula dan madu menghilangkan sensasi pedas? Meredakan sensasi pedas sehabis makan makanan pedas juga bisa dilakukan dengan gula atau madu. Kedua bahan alami ini nyatanya dapat membantu menetralisir rasa pedas dengan cara yang mirip dengan pati. Rasa manis dari gula atau madu dapat membantu menutupi sensasi pedas, sementara teksturnya dapat membantu membersihkan capsaicin dari lidah.
-
Bagaimana cara menikmati makanan pedas dengan aman? Berikut beberapa tips yang bisa dilakukan: 1. Mulai dengan tingkat kepedasan yang rendah: Jika Anda tidak terbiasa dengan makanan pedas, mulailah dengan tingkat kepedasan yang rendah. Pilih makanan atau saus yang memiliki tingkat kepedasan yang sesuai dengan toleransi Anda. 2. Minum susu: Susu dapat membantu meredakan sensasi kepedasan karena kasein dalam susu dapat mengikat senyawa capsaicin (zat yang membuat makanan pedas). Jadi, minumlah susu jika makanan terlalu pedas. 3. Hindari air: Air tidak akan membantu meredakan sensasi pedas, bahkan bisa membuatnya terasa lebih intens. Sebaliknya, pilih minuman yang mengandung lemak, seperti susu atau minyak sayur, karena lemak dapat membantu meredakan kepedasan. 4. Makan dengan perlahan: Hindari menelan makanan pedas dengan cepat. Cobalah untuk mengunyah dengan perlahan agar tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk mengatasi kepedasan. 5. Sertakan makanan penyeimbang: Makanan yang kaya karbohidrat, seperti nasi atau roti, dapat membantu mengurangi kepedasan. Sayuran dan buah-buahan juga dapat membantu menyegarkan mulut. 6. Hindari sentuh mata dan area sensitif lainnya: Hindari menyentuh mata atau bagian tubuh lainnya setelah menangani makanan pedas. Capsaicin dapat menyebabkan iritasi jika terkena area sensitif. 7. Ketahui batas Anda: Setiap orang memiliki toleransi kepedasan yang berbeda. Jangan memaksakan diri untuk mengonsumsi makanan yang terlalu pedas jika Anda tidak nyaman. 8. Perhatikan reaksi tubuh: Jika Anda merasa tidak nyaman setelah mengonsumsi makanan pedas, hentikan konsumsinya dan minum banyak air. Jika reaksi tubuh berlanjut atau menjadi lebih parah, segera cari bantuan medis.
-
Apa manfaat dari makan makanan pedas? Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa makanan pedas memiliki sifat antimikroba dan antijamur. Sebuah makalah yang diterbitkan dalam Quarterly Review of Biology menemukan bahwa di negara-negara dengan iklim panas, di mana makanan lebih rentan terhadap pembusukan, bumbu-bumbu pedas lebih sering digunakan dalam resep masakan dibandingkan dengan negara-negara beriklim dingin.
-
Apa saja yang membuat susu efektif menghilangkan rasa pedas? Temuan ini, yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Food Quality and Preference, mengindikasikan bahwa komponen lain dalam susu juga berkontribusi pada efektivitasnya.
Ketika makanan pedas bersentuhan dengan reseptor tersebut, otak akan menerima sinyal kepedasan, sehingga kamu merasakan efeknya. Selain itu, tubuh juga bereaksi terhadap makanan pedas dengan melepaskan endorfin, senyawa kimia yang dapat menimbulkan sensasi nyeri atau panas, yang berkontribusi pada perasaan pedas.
Makanan pedas juga dapat memicu respons inflamasi di dalam tubuh, yang menyebabkan pelepasan histamin dan zat kimia lainnya yang memengaruhi saraf, sehingga menambah sensasi kepedasan. Rasa pedas ini umumnya bersifat sementara dan akan berkurang seiring waktu.
Namun, setiap individu memiliki tingkat toleransi yang berbeda terhadap kepedasan. Beberapa orang mungkin lebih sensitif dan lebih mudah merasakan pedas dibandingkan yang lain.
Lalu, apa saja cara yang dapat dilakukan untuk meredakan rasa pedas dengan cepat dan efektif? Informasi ini dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Kamis (26/9/2024).
1. Mengonsumsi Susu atau Produk yang Terbuat dari Susu
Susu mengandung protein yang dikenal sebagai kasein, yang efektif dalam meredakan rasa pedas di mulut. Kasein memiliki kemampuan untuk memecah capsaicin, senyawa yang bertanggung jawab atas sensasi pedas dalam makanan.
Kasein membantu menghilangkan molekul capsaicin yang berminyak dan mengapung di mulut. Selain itu, karena sifat non-polar dari kasein dan capsaicin, lemak dalam susu dapat mengikat capsaicin, sehingga mencegahnya menempel pada reseptor di lidah dan mulut, yang pada gilirannya mengurangi rasa pedas.
Lemak susu juga berfungsi untuk melarutkan capsaicin dari lidah dan sel-sel reseptor rasa pedas, sehingga mengurangi sensasi pedas. Selain susu segar, kamu juga bisa mencoba produk olahan susu seperti yogurt dan es krim untuk meredakan rasa pedas.
2. Mengonsumsi Selai Kacang
Selai kacang memiliki kandungan lemak tinggi yang dapat membantu menghilangkan capsaicin dari mulut, sehingga mengurangi rasa pedas. Selain itu, kadar gula dalam selai kacang juga berperan dalam meredakan sensasi terbakar setelah menikmati makanan pedas.
Kombinasi antara lemak dan gula tersebut memberikan efek menenangkan terhadap rasa pedas di mulut. Oleh karena itu, mengonsumsi selai kacang bisa menjadi solusi yang efektif untuk mengatasi rasa pedas setelah menyantap hidangan pedas.
Kamu bisa menikmati selai kacang secara langsung atau mengoleskannya pada roti.
3. Mengonsumsi Cokelat
Cokelat mengandung lemak tinggi yang dapat membantu meredakan rasa pedas di mulut. Lemak yang terdapat dalam cokelat berfungsi untuk melarutkan sebagian capsaicin, senyawa yang menyebabkan rasa pedas, karena sifatnya yang lebih larut dalam lemak.
Cokelat susu lebih ampuh dalam mengurangi rasa pedas dibandingkan dengan cokelat hitam, karena kandungan lemak dan kaseinnya yang lebih tinggi. Selain itu, kombinasi lemak dan gula dalam cokelat juga dapat mengurangi sensasi terbakar akibat makanan pedas.
Dengan demikian, mengonsumsi cokelat, khususnya cokelat susu, bisa menjadi solusi yang efektif untuk mengatasi rasa pedas setelah menyantap hidangan pedas.
