4 Cara Membuat Silky Puding, Lembut dan Mudah Dipraktikkan

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Puding merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan lembut membuat puding cocok untuk dinikmati di berbagai suasana. Selain rasanya yang lezat, puding juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan pada tubuh.

Puding sendiri pertama kali ditemukan di Amerika sekitar abad 19, dan mereka menyebutnya dengan nama custard. Sejak saat itu, puding mulai populer dan banyak digemari. Kini, berbagai varian puding pun making beragam.

Beberapa tahun belakangan, silky puding menjadi trend baru di dunia kuliner Indonesia. Puding jenis ini memiliki ciri khas yang manis dan sangat lembut. Berikut cara membuat silky puding ala rumahan dilansir dari laman brilio.net:

Orang lain juga bertanya?

Silky Puding

silky

Bahan:

1 bungkus nutrijell rasa plain

1000 ml susu cair

100 gram gula pasir

2 sdm tepung maizena

Garam secukupnya

Pewarna makanan (sesuai selera)

Cara Membuat:

Campurkan 1 bungkus nutrijell dengan 2 sdm tepung maizena ke dalam panci kosong dan aduk rata
Masukkan susu cair secukupnya dan aduk adonan hingga menggumpal
Setelah adonan sudah cair sempurna, masukkan sisan susu dan gula
Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih
Matikan kompor, masukkan pewarna makanan sesuai selera kemudian aduk
Taruh adonan ke cetakan yang diinginkan
Diamkan selama beberapa saat

Silky Puding Cokelat

Bahan puding:

20 gr Nutrijell cokelat (bungkus kecil)

4 sdm kental manis cokelat

1000 ml susu cair cokelat

700 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Bahan vla:

200 ml susu cair putih

susu kental manis sesuai selera

1 kuning telur

1 sdm tepung maizena

Cara membuat puding:

silky

Dalam panci, campur semua bahan puding, aduk hingga rata.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
uang dalam cetakan, biarkan dingin.

Cara membuat vla:

Dalam panci campur semua bahan, aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
Tuang di atas puding, sesaat sebelum disajikan.

Silky Puding Nata de Coco

silky

Bahan:

1 bungkus Nutrijelll plain

1.500 ml susu cair

370 gr susu kental manis

1 sdm maizena

Nata de Coco sesuai selera

Cara membuat:

Campurkan Nutrijelll, kental manis, dan susu full cream. Aduk rata.
Rebus dengan api kecil, aduk hingga mendidih.
Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm susu full cream. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
Angkat dan segera tuang ke dalam wadah atau cup. Hilangkan bui-buih di atas pudding.
Tunggu sampai suhu ruang, lalu simpan dalam kulkas.
Sajikan dingin dengan potongan nata de coco di atasnya