Follow
6 Resep Kreasi Olahan Singkong Kekinian, Bisa Jadi Ide Jualan Menguntungkan
Merdeka.com - Meski berbahan dasar sederhana, resep kreasi olahan singkong banyak diburu oleh masyarakat. Jika biasanya identik dengan makanan tradisional, kini singkong bisa disulap menjadi camilan kekinian. Banyak juga yang menikmati berbagai camilan dari olahan singkong ini.
Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia. Saking banyaknya peminat, resep kreasi olahan singkong menjadi semakin bervariasi. Selain itu, singkong juga mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan. Bahkan, singkong dipercaya juga sebagai makanan antikanker.
Ingin mencoba membuat menu olahan singkong di rumah? Penasaran dengan resep kreasi olahan singkong? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (29/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Di mana bisa menemukan resep olahan singkong? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep olahan singkong modern, bisa menjadi pilihan Anda.
-
Apa saja resep olahan singkong tradisional khas Sumut? Berbagai macam varian olahan singkong kini mudah ditemui di beberapa daerah di Indonesia. Berikut beberapa resep olahan singkong tradisional dan kekinian yang dilansir dari Cookpad: Resep Olahan Singkong Tradisional: Gethuk Lindri Bahan: - 1 kg singkong kupas lalu cuci dan potong-potong - 150 gram kelapa parut - Pewarna makanan - 1 sendok teh garam - 100 gram gula pasir Taburan: - Kelapa parut secukupnya - Garam secukupnya lalu kukus sebentar. Setelah bahan-bahan disiapkan, berikut resep gethuk lindri yang enak: 1. Langkah pertama, panaskan kukusan, kemudian kukus singkong bersama 150 gram kelapa parut hingga matang selama 30 menit. 2. Setelah itu, angkat pindahkan dalam wadah sedikit lebih besar lalu taburi 1 sendok teh garam dan 100 gram gula pasir aduk sampai rata. 3. Siapkan alat penggiling singkong. Giling sedikit-sedikit hingga habis. 4. Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna. Kemudian giling bentuk panjang-panjang, tata di piring dan sajikan. Resep Olahan Singkong Tradisional: Klepon Singkong Bahan: - 300 gram singkong parut, peras airnya - 3 sendok makan santan - 2 tetes pasta pandan - 4 sendok makan tepung ketan - 1/4 sendok teh garam Bahan selanjutnya, yaitu: Bahan isi: - Gula aren atau gula merah secukupnya Bahan taburan: - 100 gram kelapa setengah tua, parut - 1 lembar daun pandan, simpulkan - 1/4 sendok teh garam Cara membuat: 1. Langkah pertama, aduk kelapa parut dan garam lalu kukus bersama daun pandan. 2. Dalam wadah campur singkong parut, tepung ketan, santan, dan garam. 3. Kemudian tambahkan pasta pandan aduk hingga rata dan bisa dibentuk, lalu beri isian. 4. Masukkan dalam kukusan yang telah dialasi daun pisang. 5. Kukus adonan kurang lebih 20 menit/sampai matang, angkat. 6. Lalu gulingkan di kelapa parut yang telah dikukus. 7. Sajikan.
-
Apa olahan singkong modern? Singkong dapat diolah menjadi makanan kekinian yang menarik dan lezat.
-
Apa itu keripik singkong? Sesuai dengan namanya, keripik ini terbuat dari bahan dasar singkong yang diiris tipis-tipis dan digoreng hingga garing atau renyah.
-
Bagaimana cara membuat tapai singkong? Berikut proses pembuatan tape singkong yang lezat dilansir dari fimela:Bahan:2 kg singkong2 keping ragi tape Cara Membuat:Kupas singkong dan cuci bersih, potong-potong sesuai selera. Kukus singkong hingga matang. Biarkan hingga benar-benar dingin. Tumbuk ragi tape hingga halus. Pindahkan dan tata singkong di wadah plastik yang memiliki penutup. Taburi dengan ragi hingga merata dan tutup wadah. Simpan di dalam lemari makan yang gelap dan suhu ruangan. Diamkan selama 2-3 hari. Tape sudah siap dinikmati.
Resep Kreasi Croissant Singkong
Bahan:
cookpad.com/ Brilio.net ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Kukus singkong hingga empuk
- Haluskan menggunakan garpu atau alat bantu masak lainnya
- Masukkan mentega, kuning telur, garam, dan susu kental manis
- Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata
- Jika adonan masih terasa terlalu kering, bisa ditambah mentega lagi
- Ambil sebagian adonan, pipihkan
- Potong adonan hingga berbentuk segitiga
- Masukan isian cokelat dan keju di tengah
- Gulung hingga berbentuk croissant
- Letakkan di atas loyang yang telah dioles mentega
- Oles dengan kuning telur di atasnya
- Taburkan parutan keju di atas croissant
- Panggang dengan oven sekitar 30-40 menit
- Croissant singkong telah siap dihidangkan
Resep Kreasi Stick Singkong
Bahan:
Instagram @resepmpasi.id ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Panaskan oven
- Kupas dan bersihkan singkong dengan air mengalir
- Rebus singkong selama 10-15 menit atau hingga empuk
- Buang sumbu singkong yang sudah direbus
- Potong singkong menjadi seperti bentuk stik
- Letakkan singkong yang sudah dipotong di loyang
- Ciprati dengan minyak zaitun secukupnya
- Taburkan singkong dengan garam, merica, dan daun ketumbar kering
- Panggang sekitar 20 menit hingga matang
- Stick singkong telah siap disajikan
Resep Kreasi Bola-Bola Singkong Krispi
Bahan:
Instagram @lusi_widarto ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit
- Aduk adonan hingga tidak lengket di tangan
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Goreng bola singkong dengan api kecil
- Angkat dan tiriskan
- Bola-bola singkong krispi telah siap dihidangkan
Resep Kreasi Brownies Singkong
Bahan:
Instagram @ettyyuni ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Panaskan kukusan
- Kocok gula, telur, vanili hingga mengembang
- Masukkan singkong yang sudah diparut
- Tambahkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak
- Aduk adonan hingga tercampur rata
- Tambahkan minyak sayur
- Aduk kembali dengan rata
- Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau minyak
- Tuang adonan brownies ke dalam loyang
- Kukus brownies dengan api sedang kurang lebih 40 menit
- Angkat dan dinginkan
- Brownies singkong telah siap disajikan
Resep Kreasi Singkong Karamel Thailand
Bahan:
Instagram @emmahakim7 ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Potong dan cuci bersih singkong dengan air mengalir
- Rebus singkong dengan segelas air
- Masukkan gula dan vanili
- Rebus hingga singkong empuk dan air mengental. Sisihkan
- Masak santan di dalam panci dengan api kecil
- Tambahkan segelas air dan tepung maizena yang sudah dilarutkan
- Masak hingga santan mengental
- Tambahkan sedikit garam dan aduk hingga rata
- Letakkan singkong ke dalam mangkuk saji
- Tuang saus santan di atasnya
- Singkong karamel Thailand telah siap dihidangkan
Resep Kreasi Combro
Bahan:
Bahan Lain:
Instagram @vv_luv_eatntravel ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Parut singkong hingga halus setelah dicuci bersih
- Tambahkan tepung tapioka dan garam ke dalam parutan singkong
- Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan oncom, garam, lada dan kaldu jamur
- Aduk tumisan hingga rata. Matikan api
- Masukkan irisan cabai rawit dan aduk kembali sampai rata
- Pipihkan 1 sendok makan munjung adonan singkong di telapak tangan
- Isi dengan 1 sendok teh penuh tumisan oncom
- Tutup rapat dan bentuk bulat oval
- Panaskan minyak dengan api kecil-sedang
- Goreng hingga kuning keemasan
- Combro singkong telah siap disajikan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Singkong dapat diolah menjadi makanan kekinian yang menarik dan lezat.
Baca Selengkapnya
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan olahan singkong mulai dari tradisional hingga kekinian, dapat membuatnya sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca Selengkapnya
Tumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.
Baca Selengkapnya
Ketahui cara masak daun singkong yang tepat agar hidangan lezat.
Baca Selengkapnya
Ada banyak inspirasi menu olahan kangkung selain tumis yang bisa Anda coba!
Baca Selengkapnya
Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.
Baca Selengkapnya
Nugget singkong bertekstur lembut dan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnya
Tak lengkap rasanya jajan tahu bulat tanpa sotong yang renyah nan gurih.
Baca Selengkapnya
Serundeng adalah lauk khas Indonesia yang terbuat dari parutan daging buah kelapa.
Baca Selengkapnya
Mau coba inovasi baru dari gorengan? Simak resep gorengan kekinian berikut ini.
Baca Selengkapnya
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnya