Ibu-Ibu Wajib Tahu, ini Cara Mengatasi Bau Amis pada Ikan Goreng Tanpa Jahe
Memasak ikan goreng yang enak sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika harus menghadapi bau amis.
Memasak ikan goreng yang enak sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika harus menghadapi bau amis yang sering tertinggal di dapur. Aroma amis ini tidak hanya mengganggu kenyamanan saat memasak, tetapi juga dapat mempengaruhi rasa makanan yang disajikan.
Banyak orang memilih jahe sebagai solusi alami untuk mengatasi masalah ini, meskipun tidak semua orang menyukai aroma dan rasa jahe yang kuat. Oleh karena itu, penting untuk mencari alternatif lain yang dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis tanpa tergantung pada jahe.
-
Bagaimana cara menghilangkan amis pada ikan goreng? Masukkan langsung satu kulit jeruk nipis ke dalam penggorengan. Kandungan minyak atsiri dalam kulit jeruk nipis sendiri berperan sebagai antiseptik. Dengan demikian, ampas dari kulit jeruk nipis masih dapat menghilangkan aroma amis pada ikan.
-
Bagaimana cara menghilangkan aroma amis ikan? Selanjutnya, tambahkan perasan air jeruk nipis atau menggunakan jeruk purut untuk menghilangkan aroma amis pada ikan.
-
Kenapa ikan goreng berbau amis? Minyak yang digunakan dalam penggorengan bisa menyebabkan ikan berbau amis.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis ikan dengan jeruk nipis? Penggunaan air jeruk nipis sebenarnya masih bisa digunakan untuk meminimalisir bau amis, tapi saat perendaman tidak boleh terlalu lama.
-
Apa yang digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan? Irisan jahe dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan bau amis, tetapi ada metode lain yang lebih efektif menurut warganet Instagram/@indah3yuni.
-
Bagaimana cara menghilangkan aroma amis pada ikan bawal? Rendam Ikan bawal dalam Air Cucian Beras Wadah harus cukup besar Ambil sepotong ikan bawal dan rendam dalam air cucian beras selama satu jam. Pastikan ikan tersebut terendam dengan baik dalam air. Gunakanlah wadah yang cukup besar agar ikan dapat terendam dengan sempurna.
Salah satu pengguna Instagram, @ligia_amoy, akan berbagi beberapa cara efektif untuk mengatasi aroma amis ini. Tips yang akan dibagikan ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang biasanya sudah ada di rumah.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa menikmati ikan goreng yang lezat tanpa khawatir tentang bau amis yang mengganggu. Mari kita simak bersama solusi alternatif yang dapat membantu mengatasi masalah aroma amis pada ikan goreng ini, dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (4/10/2024).
Siapkan Ikan
Untuk menghindari rasa amis pada ikan, langkah awal yang harus dilakukan adalah memisahkan kepala dari tubuhnya setelah melakukan pemotongan. Selain itu, penting untuk memilih jenis ikan yang sesuai dengan selera, tetapi perlu diingat bahwa ikan air tawar biasanya memiliki rasa amis yang lebih mencolok akibat kandungan garam yang rendah.
Manfaatkan Cuka Dapur untuk Membersihkan
Setelah memotong ikan, masukkan potongan-potongan itu ke dalam mangkuk. Selanjutnya, tuangkan cuka dapur di atas ikan dan ratakan dengan cara mengusapnya.
Menggunakan Bawang Putih saat Menggoreng
Setelah minyak dipanaskan dengan api sedang hingga terasa hangat, tambahkan satu siung bawang putih ke dalam wajan. Selanjutnya, masukkan potongan ikan ke dalam wajan tanpa menunggu hingga minyak mendidih.
Ikan yang Digoreng Tanpa Aroma Amis
Agar ikan goreng tidak berbau amis dan minyak tetap bersih, sebaiknya ikan dibalik saat proses menggoreng agar kedua sisinya matang dengan baik. Setelah ikan tampak kering, matikan kompor dan angkat ikan untuk disajikan.
Dengan cara ini, minyak goreng yang digunakan dapat dipakai kembali hingga maksimal tiga kali.
