Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Olahan Pisang Raja yang Manis dan Nikmat, Cocok untuk Camilan

Resep Olahan Pisang Raja yang Manis dan Nikmat, Cocok untuk Camilan Ilustrasi pisang molen. ©Pixabay

Merdeka.com - Resep olahan pisang raja dapat dengan mudah Anda coba di rumah. Pisang merupakan salah satu buah tropis yang disukai banyak orang. Salah satu pisang yang banyak disukai yakni pisang raja.

Selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, pisang raja juga mengandung beragam nutrisi tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Nutrisi tersebut di antaranya serat, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, protein, niacin, kalium, mangan, magnesium, hingga zat besi.

Selain itu, pisang raja juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, di antaranya dapat meningkatkan imun tubuh, menguatkan tulang, meningkatkan energi tubuh, menurunkan hipertensi, mengurangi gangguan penglihatan, mengurangi risiko batu ginjal, mengatasi anemia, hingga menyembuhkan maag.

Pisang raja juga kerap diolah menjadi aneka sajian yang lezat. Jika Anda ingin membuat olahan pisang raja, merdeka.com telah merangkum resep dari Cookpad.

Berikut ulasan lengkapnya.

Kolak Pisang Raja

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang raja
  • 250 ml air santan (kekentalan sedang)
  • 750 ml air
  • 200 gr gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu kupas dan potong-potong pisang raja sesuai selera. Sisihkan.
    2. Rebus air dengan gula merah, garam, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan semua gula larut.
    3. Setelah itu, masukkan pisang raja dan aduk rata. Masukkan air santan dan vanili bubuk.
    4. Kemudian masukkan kocokan telur dan aduk rata. Koreski rasanya.
    5. Jika sudah pas, tunggu sampai mendidih.
    6. Angkat dan sajikan.

    Pancake Pisang Raja Siam

    Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang raja siam (potong-potong)
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus chocolatos drink
  • 7 sendok makan tepung terigu
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt soda kue
  • 60 ml air
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu campur dan aduk rata semua bahan. Sisihkan.
    2. Kemudian olesi margarin pada teflon dan susun pisang. Panggang bolak balik selama 5 hingga 8 menit. Sisihkan.
    3. Olesi teflon lagi dengan margarin, lalu masukkan adonan. Masak dengan api sedang.
    4. Jika adonan sudah mulai bergelembung dan berpori, susun pisang ke adonan.
    5. Kemudian masak dengan api kecil lalu tambahkan toping parutan keju.
    6. Masak sebentar dan sajikan.

    Pisang Goreng Raja

    ilustrasi pisang goreng

    ©Creative Commons/Constantine

    Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang raja matang
  • 1 sdm tepung beras
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 bungkus vanili
  • 3 sdt gula pasir
  • Air secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, vanili dan air ke dalam satu wadah. Aduk rata sampai tidak bergerindil (sesuai kekentalan yang diinginkan).
    2. Potong pisang raja memanjang agar tepung benar-benar menempel saat digoreng.
    3. Goreng pisang yang sudah dilumuri tepung dengan minyak panas dan api kecil. Bolak-balik agar tidak gosong.
    4. Agar tidak lengket, Anda dapat memasukkan 1 biji bawang merah utuh ke dalam minyak yang sudah panas. Angkat bawang merah jika sudah matang, lalu masukkan pisangnya.
    5. Sajikan.

    Molen Pisang Raja

    ilustrasi pisang molen

    ©Pixabay

    Bahan-bahan:

  • 7 biji pisang raja kecil (dibelah)
  • 4 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • 150 gr tepung terigu
  • 2 sendok margarin
  • 1 sdt vanili
  • 10 gr susu bubuk
  • Air secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan lalu campur semua bahan menjadi setu (kecuali pisang). Masukkan air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis.
    2. Diamkan adonan selama 15 hingga 30 menit. Kemudian roll adonan dengan botol.
    3. Jika pisang raja sudah dikupas, lilit dengan adonan yang sudah jadi.
    4. Goreng dengan api kecil sampai matang merata.
    5. Angkat dan sajikan.
    (mdk/add)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat
    7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat

    Menu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Simpan Banyak Manfaat, Buah Pisang Rebus Tak Sekadar Jajanan Jadul
    Simpan Banyak Manfaat, Buah Pisang Rebus Tak Sekadar Jajanan Jadul

    Pisang rebus sering dikonsumsi sebagai camilan sehat dan dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.

    Baca Selengkapnya
    Mengunjungi Surga Pisang Indonesia, Pengunjung Bisa Temukan Berbagai Jenis Pisang di Sepanjang Jalan
    Mengunjungi Surga Pisang Indonesia, Pengunjung Bisa Temukan Berbagai Jenis Pisang di Sepanjang Jalan

    Salah satu daerah di Jawa Timur ini bak surga pisang. Anda akan menemui penjual pisang berjajar di sepanjang jalan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Ekstra Gurih dengan Tambahan Wijen
    Resep Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Ekstra Gurih dengan Tambahan Wijen

    Ini adalah resep pisang goreng madu Bu Nanik yang dimodifikasi dengan tambahan wijen dari chef Willgoz.

    Baca Selengkapnya
    Memburu Amparan Tatak Pisang, Jajanan Andalan saat Berbuka Puasa Khas Banjarmasin
    Memburu Amparan Tatak Pisang, Jajanan Andalan saat Berbuka Puasa Khas Banjarmasin

    Bulan Ramadan menjadi momen berburu makanan khas daerah yang menjadi menu andalan untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh
    7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh

    Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.

    Baca Selengkapnya
    20 Manfaat Kesehatan Luar Biasa yang Terdapat di Dalam Pisang
    20 Manfaat Kesehatan Luar Biasa yang Terdapat di Dalam Pisang

    Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi di seluruh Indonesia. Buah ini tak hanya lezat tapi juga menyimpan beragam nutrisi penting.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Menu Sarapan Pisang yang Menggugah Selera Makan, Bisa untuk Anak-Anak
    6 Resep Menu Sarapan Pisang yang Menggugah Selera Makan, Bisa untuk Anak-Anak

    Berikut kumpulan resep menu sarapan pisang yang menggugah selera makan.

    Baca Selengkapnya
    Segarnya Pallu Butung Khas Sulsel, Hidangan Penutup Menyegarkan Mirip Pisang Ijo
    Segarnya Pallu Butung Khas Sulsel, Hidangan Penutup Menyegarkan Mirip Pisang Ijo

    Makanan tersebut banyak dicari ketika Bulan Ramadan karena cocok sebagai menu berbuka puasa.

    Baca Selengkapnya
    6 Fakta Buah Pisang yang Jarang Diketahui, Termasuk Buah Tertua di Dunia
    6 Fakta Buah Pisang yang Jarang Diketahui, Termasuk Buah Tertua di Dunia

    Buah pisang menyimpan berbagai fakta menarik yang jarang diketahui.

    Baca Selengkapnya
    Uniknya Ares, Kuliner Khas Cianjur dari Batang Pohon Pisang Warisan Nenek Moyang
    Uniknya Ares, Kuliner Khas Cianjur dari Batang Pohon Pisang Warisan Nenek Moyang

    Makanan ini punya rasa yang lezat. Wajib dicoba saat mampir.

    Baca Selengkapnya
    Fakta Jatim Penghasil Pisang Terbesar di Indonesia, Diduga Sudah Ada sejak Zaman Prasejarah
    Fakta Jatim Penghasil Pisang Terbesar di Indonesia, Diduga Sudah Ada sejak Zaman Prasejarah

    Beberapa jenis pisang unggulan hanya bisa ditemukan di provinsi ini

    Baca Selengkapnya