Mengenal Kolonel Sanders, Mantan Tentara AS Penemu Resep Ayam Goreng KFC
Merdeka.com - Mungkin salah satu dari Anda merupakan pelanggan setia dari Kentucky Fried Chicken (KFC). Hal ini wajar, karena KFC merupakan salah satu merek makanan cepat saji yang paling populer di dunia.
Tercatat, KFC sudah membuka cabang lebih dari 24.000 lokasi di lebih dari 145 negara. Di Indonesia gerai KFC amat mudah dijumpai dari pusat perbelanjaan hingga rest area.
Lantas siapa pendiri sekaligus penemu resep KFC?
-
Bagaimana cara membuat kentang goreng ala KFC? 3. Kentang Goreng KFC Anti Gagal Bahan:3-4 buah kentang ukuran besar, kupas dan rendam1 sdm gula pasir1 sdt garam halus3 sdm tepung (1 sdm maizena dan 2 sdm tepung terigu)3 siung bawang putih, geprek 1. Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera.2. Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening.3. Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang. 4. Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit. Setelah dingin, taburi kentang dengan tepung sampai merata. Agar lebih merata, masukan kentang di toples, lalu masukan tepungnya dan kocok sampai seluruh permukaan kentang berbalut tepung. 5. Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam.6. Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam. Jika sudah setengah matang. Tiriskan. Lalu biarkan kentang dingin. 7. Baru digoreng lagi hingga matang. Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam/ bumbu kaldu sampai rasa asinnya pas. 8. Sajikan dengan saus kesukaan.
-
Bagaimana cara membuat ayam KFC ala Chef Rudy agar renyah? Panaskan minyak goreng (150 C) hingga diatas pan terdapat bayangan yang bergoyang, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
-
Kapan ayam kentucky pertama kali muncul? Berdasarkan berbagai sumber, hidangan ini pertama kali muncul di Skotlandia dan Afrika Barat pada abad ke-18.
-
Siapa yang mendirikan Sate Sapi Pak Kempleng? Dilansir dari Jatengprov.go.id, Sate Pak Klempeng telah dikenal sejak tahun 1960-an. Pembeli dapat memilih beragam isian sate seperti daging, paru, babat, ati, ginjal, atau iso. Satu porsi berisi 10 tusuk sate. Banyak pelancong dari luar kota yang rela mampir demi mencicipi sate sapi Pak Kempleng.
-
Apa yang diciptakan oleh McDonald's? McDonald's berhasil merevolusi bisnis restoran cepat saji menjadi sangat modern. McDonald's disebut-sebut menciptakan spatula jenis baru, dispenser yang bisa menyemprotkan jumlah saus dan mustard yang sama setiap kali digunakan, hingga mesin berputar untuk mempercepat pembuatan hamburger.
-
Dari mana asal rendang daging? Rendang daging adalah salah satu kuliner ikonik dari Minangkabau, Sumatera Barat, yang telah dikenal luas baik di dalam maupun luar negeri.
Siapa sangka, pendiri sekaligus pencipta resep KFC ialah mantan Angkatan Darat dari Amerika Serikat (AS) bernama Herland David Sanders. Pria yang akrab disapa Kolonel Sanders ini lahir pada tahun 1890 di sebuah peternakan kecil di Henryville, Indiana.
Dalam catatan Merdeka.com, Kolonel Sanders merupakan anak tertua dari tiga bersaudara, harus mengambil alih dalam mengurus rumah dan para adiknya setelah ayahnya meninggal dunia. Saat itu, dia mulai mengembangkan keterampilan memasaknya.
Saat berusia 16 tahun, Kolonel Sanders memalsukan usianya untuk bergabung dengan Angkatan Darat AS. Dia bertugas di Kuba selama beberapa bulan dan kemudian diberhentikan dengan dengan gelar kehormatan, kolonel.
Selama tahun-tahun berikutnya, Kolonel Sanders banyak sekali melakukan pekerjaan berbeda di seluruh Amerika Selatan. Diantaranya bekerja sebagai kondektur trem, pemadam kebakaran kereta api, sales asuransi, hingga penjual ban.
Kolonel Sanders juga pernah mendirikan perusahaan kapal feri dan mulai merambah ke bisnis pembuatan lampu. Namun karena kalah saing, Sanders gagal dalam bisnisnya tersebut.
Sontak, kondisi ini membuatnya semakin frustasi karena kesuksesan belum juga datang padanya di tengah usia yang tidak lagi mudah. Namun dengan tekad pantang menyerah, dia kembali bangkit.
Beralih Profesi Jualan Ayam Goreng
Selanjutnya, Kolonel Sanders mulai menjalankan pom bensin di Corbin, Kentucky ditahun 1930 sambil berjualan makanan untuk para pelancong yang lelah dan berhenti di pom. Makanan yang dimasak memberinya reputasi di wilayah tersebut sebagai koki.
Beberapa tahun kemudian, Kolonel Sanders akhirnya memutuskan untuk menutup pom dan mendirikan restoran pertamanya, Sanders Cafe yang menyajikan ayam goreng. Restoran ini, membawanya ke kesusksesan yang selama ini dia impikan.
Setelah penutupan restorannya, Kolonel Sanders, mencoba taktik bisnis baru. Dia mulai menawarkan resep ayamnya dengan imbalan 4 sen untuk setiap ayam yang terjual.
Toko pertama yang bekerjasama dengan Sanders adalah milik Pete Harman di Salt Lake City, yang telah mengalami peningkatan penjualan sejak mulai menyajikan ayam yang dibuat dengan metode dan resep Sanders.
Kerja kerasnya telah berhasil membuatnya mewaralabakan lebih dari 600 gerai dan membangun perusahaan bernilai jutaan dolar bernama Kentucky Fried Chicken (KFC). Setelah perjalanan panjang, Sanders baru benar-benar mengalami puncak kesuksesan di usianya yang ke 74 tahun akibat pneumonia.
Ironisnya di tahun 1964, dia menjual KFC sebesar USD 2 juta. Dari penjualan tersebut dia mendapatkan tunjangan sebesar USD 40.000 per tahun.
(mdk/azz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ayam goreng tepung krispi ala kentucky ternyata sangat simpel untuk dibuat. Ini cara bikinnya.
Baca SelengkapnyaDengan mengikuti resep-resep sederhana ini, Anda dapat membuat ayam goreng yang sama lezatnya seperti yang Anda nikmati di restoran cepat saji favorit Anda.
Baca SelengkapnyaPerwira itu terkejut. Sosok yang berdiri di depannya sangat disegani. Bukan sembarang Jenderal.
Baca SelengkapnyaSate ini sudah terkenal hingga Istana Negara menjadi menu favorit Presiden Soeharto dan Presiden Habibie pada masanya.
Baca SelengkapnyaLontong kari Kebon Karet selalu jadi incaran masyarakat umum sampai para pejabat. Resepnya otentik sejak 1966
Baca SelengkapnyaAyam goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak.
Baca SelengkapnyaBob Sadino merupakan pengusaha terkenal yang inspiratif.
Baca SelengkapnyaDengan mengenakan kaos merah, Fadil tampak tak gengsi berada di dapur.
Baca SelengkapnyaTerungkap, dia berasal dari Timor Leste yang rela berpindah warga negara demi membela ibu pertiwi. Tak terkira, sosoknya pun jago membuat sambal.
Baca SelengkapnyaKecerdikan Sardjito dalam membuat ransum melahirkan inovasi bernama 'Biskuti Sardjito'.
Baca SelengkapnyaBos KFC di China terus melakukan pengamatan mengenai tren di masyarakat.
Baca SelengkapnyaKedatangan penjajah di zaman dahulu melahirkan akulurasi budaya.
Baca Selengkapnya