Cara Ampuh Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin Tanpa Menggunakan Koran
Kadar garam pada ikan asin akan berkurang secara signifikan meskipun tidak dibungkus dengan koran. Berikut adalah solusinya.
Ikan asin merupakan salah satu makanan yang sangat disukai banyak orang karena memiliki rasa yang unik dan gurih. Namun, kadang-kadang rasa asin yang berlebihan dapat mengurangi kenikmatan saat menikmatinya. Banyak orang mencari cara untuk mengurangi tingkat keasinan pada ikan asin agar lebih sesuai dengan selera mereka. Salah satu metode yang sering digunakan adalah dengan membungkus ikan asin menggunakan koran, meskipun cara ini mungkin kurang praktis dan tidak selalu dapat dilakukan.
Untungnya, terdapat trik lain yang lebih sederhana dan efektif untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin tanpa perlu menggunakan koran. Trik ini diungkapkan oleh seorang pengguna Instagram, @luthfianisahan, yang memberikan solusi praktis dan mudah diikuti. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati ikan asin dengan rasa yang lebih lembut sambil tetap mempertahankan kelezatan hidangan tersebut, seperti yang dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber.
-
Bagaimana ikan asin diawetkan? Ikan asin adalah ikan yang diawetkan dengan cara diberi garam. Kandungan garam yang tinggi dalam ikan asin dapat menyebabkan dehidrasi pada bayi dan membuatnya merasa haus setelah mengonsumsinya.
-
Bagaimana cara membuat nasi goreng ikan asin agar rasanya lebih sedap? Aduk rata hingga bumbu meresap, koreksi rasa.
-
Bagaimana cara membuat sambal ikan asin agar matang sempurna? Masak sambal ikan asin hingga matang kira-kira selama 15 sampai 20 menit.
-
Bagaimana cara mengurangi rasa asin pada ikan teri? Rasa asin yang kuat seringkali menjadi masalah pada ikan teri. Kondisi ini umumnya tidak terelakkan karena ikan teri yang dijual di pasar biasanya sudah asin dari sananya. Sebagian besar orang biasanya mencoba mengurangi tingkat keasinan dengan merendam ikan teri dalam air panas. Tetapi, terdapat metode lain yang lebih praktis untuk mengurangi tingkat keasinan ikan teri.
-
Bagaimana cara membuat ikan gabus kuah asam? Rebus air sampai mendidih.- Masukkan bumbu halus beserta asamnya dan biarkan sampai mendidih lagi.- Tunggu agak tanak lalu masukkan ikan gabus dan potongan tahu.- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.- Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.
-
Apa yang sebaiknya dilakukan untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin? Salah satu metode umum yang digunakan masyarakat adalah dengan merendam ikan asin dalam larutan air garam atau jeruk nipis agar tingkat keasinannya berkurang.
Jangan Bungkus Menggunakan Koran
Pengguna Instagram secara tegas mengingatkan agar tidak menggunakan koran sebagai pembungkus ikan asin. Hal ini disebabkan oleh sifat ikan asin yang cenderung membuat koran menjadi basah, sehingga tinta yang terdapat pada koran dapat luntur dan berisiko menimbulkan masalah kesehatan, termasuk potensi kanker.
Di media sosial, banyak warganet yang memberikan saran agar menghindari penggunaan koran untuk membungkus ikan asin. Kelembapan yang dihasilkan oleh ikan asin dapat membuat koran menjadi basah, yang berakibat pada tinta koran yang bisa luntur dan berpotensi memicu risiko kanker.
Rendam dalam Air Panas yang Dicampur Garam
Anda dapat mencoba metode lain untuk merendam ikan asin, yaitu menggunakan air panas. Caranya, masukkan sekitar 3 sendok teh garam ke dalam air rendaman dan aduk perlahan hingga garam larut. Setelah itu, biarkan ikan terendam dalam air tersebut selama 15 menit tanpa menutupnya.
Metode ini cukup efektif untuk menghilangkan rasa asin yang berlebihan pada ikan asin. Dengan merendam ikan dalam air panas yang telah dicampur garam, Anda akan mendapatkan ikan yang lebih lezat dan siap untuk diolah lebih lanjut.
Bersihkan Ikan Asin
Setelah ikan asin direndam selama 15 menit, air rendamannya akan terlihat sedikit keruh. Pada tahap ini, ikan asin dapat segera dibilas dengan menggunakan air bersih. Untuk memastikan bahwa ikan asin benar-benar bersih, proses pembilasan ini bisa dilakukan sebanyak 2 hingga 3 kali.
Keringkan Ikan Asin Secara Sempurna
Setelah proses pencucian, ikan asin dapat segera ditiriskan. Pada tahap ini, kadar garam yang terdapat pada ikan telah berkurang secara signifikan. Dengan demikian, ikan asin tersebut sudah siap untuk diolah dengan berbagai macam bumbu dan tumisan. Proses ini penting untuk memastikan bahwa rasa ikan tidak terlalu asin dan lebih seimbang saat dimasak. Selain itu, berkurangnya garam juga membuat ikan asin lebih sehat untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, setelah ditiriskan, ikan asin dapat langsung digunakan dalam berbagai resep masakan yang diinginkan.