Nggak Bikin Mata Perih, Begini Cara Mengiris Bawang Tanpa Perlu Menangis
Biar mata nggak perih, cobain 4 tips ampuh ini saat mengiris bawang di dapur.
Nggak Bikin Mata Perih, Begini Cara Mengiris Bawang Tanpa Perlu Menangis
Bawang menjadi salah satu bumbu dapur yang penting di saat memasak. Hampir semua masakan gurih menggunakan bawang untuk memperkaya cita rasanya.
Walau begitu, ternyata mengiris bawang bisa menjadi salah satu tugas yang amat menjengkelkan bagi beberapa orang, lho. Bagaimana nggak, sebab kegiatan ini bisa membuat orang-orang berlinang air mata akibat sensasi perih yang diakibatkan oleh zat sulful pada bawang.
1. Dinginkan Bawang Sebentar di Dalam Kulkas
Untuk menghindari mata perih hingga menangis, kamu bisa mendinginkan bawang terlebih dahulu di dalam kulkas.
-
Bagaimana cara menggoreng bawang merah agar tetap garing dan tidak mudah gosong? Metode ini dibagikan oleh pengguna Instagram dengan nama @aaron_laksana.Dirangkum pada hari Kamis (11/04/2024), berikut langkah-langkahnya. Campur Bawang Merah dengan Garam dan Cuka Siapkan bawang merah dalam jumlah banyak Mulailah dengan menyiapkan sejumlah bawang merah yang cukup banyak, sekitar 20 hingga 49 siung, yang telah diiris halus dan diletakkan di dalam sebuah baskom.Kemudian, tambahkan satu cangkir garam sedang dan satu cangkir cuka ke dalam baskom yang telah diisi dengan bawang tadi. Campurkan secara merata hingga bawang merah tercampur baik dengan garam dan cuka.
-
Kenapa mengupas bawang merah dengan cara ini lebih mudah? Dengan trik ini, kulit bawang merah bisa dikupas dengan mudah, bahkan hanya dalam waktu 10 detik.
-
Bagaimana cara mengupas bawang merah dengan cepat? Untuk mempermudah pengupasan, @lafina_indonesia menyarankan penggunaan air panas.
-
Bagaimana cara agar baceman bawang merah tidak mengeras? Minyak biji bunga matahari digunakan agar baceman tidak mengeras atau mengalami perubahan suhu yang drastis saat disimpan di kulkas.
-
Bagaimana cara merawat biji mangga agar tidak berjamur? Dilansir dari laman South China Morning Post, dibutuhkan usaha yang tidak enteng untuk memelihara biji mangga karena tidak saja biji itu harus dicuci dan disikat, tapi juga membutuhkan asupan sinar matahari agar tidak berjamur.
-
Bagaimana cara melepas tanduk kambing? Proses melepas tanduk kambing hampir sama seperti metode yang telah dijelaskan sebelumnya. Bedanya, setelah direbus, tanduk kambing akan dipotong memakai pisau dengan cara dipukul-pukul. Dengan demikian, kepala kambing akan terbebas dari bulu dan tanduk, sehingga siap untuk diproses lebih lanjut.
Pendinginan ini dilakukan untuk memperlambat reaksi kimia pada bawang yang menyebabkan mata perih dan berlinang air mata.
Untuk caranya, masukkan bawang ke dalam kulkas, khususnya pada freezer, selama 30-45 menit. Setelah dingin, keluarkan dan mulailah mengiris bawang yang dipunya.
Pastikan jika bawang tersebut masih dingin. Sebab jika mulai menghangat, yang ada matamu akan terasa perih saat mulai memotongnya kembali.
2. Gunakan Pisau yang Tajam
Pada saat mengiris bawang, pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam, ya. Pisau dengan ketajaman yang bagus dinilai dapat mengurangi kerusakan pada bawang. Dengan begitu, zat kimia bawang yang sebabkan mata perih hingga menangis pun akan bisa lebih diminimalisir.
Oleh karena itu, pastikan sekali lagi untuk menggunakan pisau tajam saat mengiris bawang. Selain itu, hati-hati pula dalam penggunaan benda tajam ini.
3. Beli Alat Pengiris Bawang
Mau tahu cara mudah dan aman lainnya saat mengiris bawang? Yup, jawabannya ada pada alat pengiris bawang.
Selain dapat memudahkan dalam proses pemotongan bawang, alat ini pun juga bisa menghindarkanmu dari sensasi perih akibat zat kimia bawang yang dihasilkan.
Bukan itu saja, alat ini pun juga bisa dimanfaatkan untuk memotong bahan lainnya, seperti sayur atau aneka macam bumbu rempah yang ada di dapurmu.
4. Pakai Kacamata Renang
Konyol kedengarannya, tapi memakai kacamata renang nyatanya bisa membuatmu terhindar dari sensasi pedih pada saat mengiris bawang di dapur.
Hal ini pun dibuktikan sendiri dengan banyaknya orang di luar sana yang mencoba. Dan hasilnya? Tentu saja berhasil. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips satu ini!
Itu tadi beberapa tips efektif yang bisa membantu kamu terhindar dari sensasi perih pada mata saat mengiris bawang.
Nah, kalau kamu mau mencoba berbagai cara tersebut, pastikan dulu untuk memiliki barang-barang yang dibutuhkan.
Mulai dari kulkas, pisau yang tajam, alat pemotong bawang, hingga kacamata renang kini bisa dibeli lewat berbagai e-commerce terpercaya.
Selain menghadirkan bermacam-macam varian produk, e-commerce tertentu juga biasanya menawarkan promo menarik yang pastinya nggak boleh untuk dilewatkan.
Di antaranya seperti potongan harga hingga 50%, promo buy 1 get 1, gratis ongkir, dan masih banyak lainnya. Buruan, check out sekarang barang-barang yang kamu butuhkan di e-commerce kesayangan.