Tanpa Direbus, Ini Trik Goreng Kacang Mete Agar Bumbu Meresap dengan Awet
Tanpa harus direbus, kacang mete dapat segera digoreng dengan bumbu yang meresap awet. Ini caranya.
Tanpa harus direbus, kacang mete dapat segera digoreng dengan bumbu yang meresap awet. Ini caranya.
Tanpa Direbus, Ini Trik Goreng Kacang Mete Agar Bumbu Meresap dengan Awet
Meskipun memiliki manfaat yang beragam, proses merebus kacang mete selama 15-30 menit dinilai tidak efisien dalam penggunaan gas.
Namun, berdasarkan panduan yang dibagikan oleh pemilik saluran YouTube bernama Mita Abdullah, kacang mete bisa langsung digoreng tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
Selain itu, bumbu yang diberikan pada kacang mete juga mampu meresap dengan baik dan membuatnya tahan lama. Berikut rangkuman langkah-langkahnya pada Senin (08/04/2024).
-
Bagaimana cara membuat kacang mete goreng yang spesial? Sangrai Kacang mete kurang lebih 10 menit sampai matang, Blender telur, cabai, bawang putih, Iris tipis-tipis daun jeruk, Campurkan semua bahan lalu goreng sedikit demi sedikit, agar tidak menggumpal, Dinginkan dan tata di toples.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Dari mana resep olahan kacang mete ini didapat? Berikut sejumlah resep olahan kacang mete yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Apa saja jenis olahan kacang mete yang enak dan gurih? Kacang mete bisa diolah menjadi aneka olahan makanan yang enak dan gurih. Kacang mete bisa diolah menjadi aneka camilan yang enak dan gurih.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng Aceh? Siapkan bahan. Rebus daging hingga empuk. Ambil air kaldunya sebanyak 200ml. Sisihkan. Kemudian, rebus mie. Angkat, beri minyak sayur sedikit agar tidak lengket satu sama lain, sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna. Masukkan daging. Aduk hingga bumbu meresap, masak dengan api kecil. Masukkan tauge dan kol. Beri air kaldu. Masak sebentar hingga sayur lunak. Tambahkan tomat (bisa skip) dan daun bawang. Beri kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Aduk. Setelah itu, masukkan mie, aduk rata kembali. Koreksi rasa (bisa ditambahkan gula/garam sesuai selera). Masak sebentar, lalu matikan api. Tuang mie ke piring secukupnya dan sajikan dengan pelengkap.
Rendam Kacang Mete dengan Garam
Siapkan 1kg kacang mete yang sudah dikupas
Rendam kacang mete di dalam air hangat dan tambahkan 2 sendok teh garam ke dalam air rendaman. Aduk hingga garam larut dan diamkan selama 15 menit. Tujuan dari air rendaman ini adalah untuk menghilangkan getah pada kacang mete.
Penting untuk diingat agar suhu air rendaman tidak terlalu panas dan tetap hangat agar kacang mete tetap utuh.
Haluskan Bumbu
Haluskan bumbu-bumbu berikut:
Agar cita rasa kacang mete menjadi lebih kaya, bahan-bahan berikut perlu dihaluskan menggunakan chopper atau diulek:
• 12 siung bawang putih,
• 1,5 sendok teh garam,
• 1,5 sendok teh penyedap rasa, dan
• 1 sendok teh gula.
Campur Kacang Mete dengan Bumbu
cuci kacang mete terlebih dahulu
Campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kontainer yang berisi kacang mete.
Aduklah hingga merata sehingga kacang mete tercampur sempurna dengan bumbu halus, lalu diamkan selama satu jam.
Goreng Kacang Mete
Masukkan kacang mete secukupnya ke penggorengan
Panaskan sejumlah minyak yang cukup banyak dengan api sedang agar proses pematangan kacang mete berlangsung cepat.
Apabila minyak telah mencapai suhu yang tepat, tambahkan kacang mete secukupnya ke dalam wajan.
Sambil menggoreng, aduk terus kacang mete hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah matang, angkat kacang mete dan sajikan. Kacang mete ini sangat cocok sebagai camilan kue kering di momen lebaran.
Apakah Kacang Mete Harus Direbus Dulu?
Biasanya, kacang mete diproses dengan menggoreng atau memanggangnya. Sebelumnya, perlu mencuci kacang mete terlebih dahulu untuk menghilangkan getahnya. Salah satu metode yang bisa digunakan adalah merebusnya dalam air mendidih.
- Jangan Direbus, Ini Trik Masak Sate Kambing dari Daging Tua Biar Empuk dan Anti Prengus
- Tanpa Perlu Direbus, Ini Trik Goreng Bihun Biar Gurih, Kenyal dan Tidak Gampang Putus
- Tanpa Direndam Lama, Begini Cara Bikin Cumi Goreng Tepung Agar Tidak Alot dan Bau Amis
- Tanpa Dilumuri Telur, Ini Trik Goreng Otak-otak Agar Mengembang Besar Tanpa Meletus
Berapa Lama Kacang Mete Bertahan
Agar kacang mete lebih tahan lama, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari pendingin. Dengan cara ini, kacang mete akan tetap segar selama sekitar empat hingga lima bulan.
Kacang Mede Terbuat dari Apa?
Kacang mete berasal dari pohon jambu mete, yang juga dikenal sebagai jambu monyet. Dari kedua nama itu, sulit untuk membedakan apakah kacang mete seharusnya dimasukkan ke dalam keluarga jambu atau kategori kacang-kacangan.
Darah Tinggi Apa Boleh Makan Kacang Mete?
Almond, kenari, dan kacang mete mengandung mineral penting seperti magnesium dan kalium.
Kandungan gizi ini mendukung keseimbangan tekanan darah yang optimal dan berperan dalam mengurangi risiko hipertensi.
Kenapa Tidak Boleh Makan Kacang Mete Terlalu Banyak?
Lemak dan serat yang melimpah dalam kacang mete memiliki peran penting dalam kesehatan pencernaan.
Walaupun begitu, mengonsumsi kacang mete secara berlebihan bisa menyebabkan sejumlah masalah seperti kembung, diare, sembelit, dan komplikasi lainnya.