Trik Jitu Agar Tetap Aman Saat Makan Opor Ayam yang Hampir Basi, Cuma Tambah 1 Bahan
Opor ayam yang akan basi masih bisa disantap dengan menambah 1 bahan ini. Berikut caranya.
Opor ayam yang akan basi masih bisa disantap dengan menambah 1 bahan ini. Berikut caranya.
Trik Jitu Agar Tetap Aman Saat Makan Opor Ayam yang Hampir Basi, Cuma Tambah 1 Bahan
Opor ayam hanya dapat bertahan semalaman jika disimpan dalam panci yang tertutup. Jika disimpan di dalam kulkas, opor ayam hanya dapat bertahan selama 3 hari saja.
Tetapi jika opor ayam sudah menunjukkan tanda-tanda akan basi, jangan langsung dibuang. Ada cara yang bisa dilakukan, seperti yang dibagikan oleh seorang pengguna Instagram dengan akun @amihandmade.
Ia hanya menggunakan satu bahan saja untuk menyelamatkan opor ayam yang hampir basi tersebut. Informasi tentang bahan penyelamat ini dapat ditemukan dalam ulasan yang dirangkum pada Kamis (18/04/2024).
-
Bagaimana cara menghangatkan opor ayam dengan panci? 1. Siapkan panci dengan ukuran yang sesuai dengan jumlah opor ayam yang akan dipanaskan. 2. Tuangkan opor ayam ke dalam panci, pastikan semua bumbumerata. 3. Panaskan panci dengan api sedang. Jika ingin lebih cepat, Anda bisa menaikkan suhu api menjadi sedang hingga tinggi. 4. Aduk-aduk opor ayam secara teratur agar panas merata dan tidak gosong. 5. Jika opor ayam terlalu kental atau terlalu sedikit kuahnya setelah dipanaskan, Anda bisa menambahkan air atau santan secukupnya. 6. Setelah opor ayam terlihat cukup panas, matikan api dan angkat panci dari kompor. 7. Sajikan opor ayam hangat bersama nasi atau lontong dan berbagai pelengkap seperti telur rebus, kerupuk, dan sambal.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Tangkap? Kemudian, ayam ini diolah dengan cara direndam dalam bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, serai, dan asam jawa. Selain itu, ada pula penggunaan jenis daun-daunan sebagai penambah cita rasa, mulai dari daun kari, daun ganja, dan salam koja.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Bagaimana cara membuat opor ayam kampung dan telur supaya kuahnya gurih dan meresap? 1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga ayam berubah warna.2. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Koreksi rasa.3. Opor ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
-
Bagaimana cara merebus ceker ayam agar empuk? Dalam memasak ceker, terapkan teknik 5-30-7, yakni ceker direbus dengan panci tertutup selama tiga puluh menit. Proses ini memanfaatkan air mendidih untuk memasak ceker, walaupun setelahnya kompor dimatikan.
Siapkan 3 Siung Bawang Putih
Bawang putih mengandung senyawa antimikroba
Senyawa alisin dan ajoene dalam bawang putih telah terbukti memiliki peran sebagai antimikroba.
Kemampuan senyawa tersebut untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan virus membuat opor ayam dapat tetap segar dalam jangka waktu yang lebih lama.
Geprek Bawang Putih
Jangan ulek bawang putih sampai halus
Langkah berikutnya, kupaslah ketiga siung bawang putih yang telah disiapkan kemudian taruh di atas cobek atau talenan.
Geprek bawang putih tersebut sampai hancur dengan seksama. Penting untuk diingat bahwa bawang putih hanya perlu digeprek, tidak perlu diulek hingga sepenuhnya halus.
Masukkan Bawang Putih ke dalam Opor Ayam
Campurkan bawang putih ke opor ayam
Setelah tahapan tersebut selesai, masukkan segera bawang putih yang sudah digeprek sebelumnya ke dalam opor ayam yang hampir basi.
Selanjutnya, nyalakan kompor untuk memasak opor ayam sekali lagi.
Aduk Opor Ayam
Cara ini juga bisa untuk mengawetkan gulai dan soto
Setelah kompor dinyalakan, pastikan untuk mengaduk-aduk opor ayam sehingga ekstrak bawang putih yang mengandung senyawa antimikroba dapat tersebar merata ke dalam opor ayam.
Setelah merasa cukup panas, matikan kompor dan opor ayam siap untuk dinikmati dengan aman.
Apakah Bawang Putih Bisa Mengawetkan Makanan?
Menurut penelitian yang dikutip dari Soeid (2012) dan diambil oleh Hendra (2017), bawang putih dapat mempertahankan kesegaran berbagai jenis makanan, seperti tahu putih dan kuning, mie basah, serta ikan segar.
Apakah Opor Ayam Cepat Basi?
Keutamaan kita adalah memastikan kualitas dan kenikmatan hidangan tersebut tetap prima dalam beberapa hari ke depan.
Tanpa perhatian khusus, opor ayam dapat cepat menjadi basi, suatu kondisi yang sebaiknya dihindari.
Apakah Boleh Opor Ayam Dihangatkan?
Menghangatkan kembali opor ayam dan sisa rendang lebaran berulang kali dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan tubuh.
Menyimpan makanan bersantan berkali-kali dapat mengubahnya menjadi lemak jenuh.
Opor Ayam Bisa Bertahan Berapa Lama?
Saat mencapai titik didih, angkat penutup panci dan biarkan uap panas menguap.
Jangan pakai sendok untuk mencampur opor ayam pada tahap ini.
Tutup panci lagi dan biarkan opor ayam meresap bumbu agar tetap segar semalaman hingga esok pagi.
Apa Manfaat dari Opor Ayam?
Kalsium yang terdapat dalam opor ayam bermanfaat untuk memperkuat struktur tulang.
Walaupun tidak sebaik susu, opor ayam dapat dijadikan alternatif yang lezat untuk menjaga kesehatan tulang.