Resep Kue Nagasari Berbagai Varian, Mudah Dibuat
Kue nagasari adalah jajanan tradisional yang mudah dibuat dan dikreasikan dengan berbagai resep.
Kue tradisional ini adalah pilihan cocok untuk temani waktu pagi dan sore.
Resep Kue Nagasari Berbagai Varian, Mudah Dibuat
Kue nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan nikmat. Di balik kelembutan dan cita rasanya yang khas, terdapat proses yang sederhana namun memerlukan sentuhan untuk membuat kue ini. Nagasari adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula, dan pisang. Kue ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan petunjuk rinci tentang bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah praktis untuk membuat kue nagasari yang enak.
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Gegok? Nasi gegok merupakan kuliner nasi yang dicampur ikan. Setelah itu nasi gegok dibungkus daun pisang lalu dikukus selama kurang lebih 30 menit, hingga nasinya bertekstur lembut.
-
Bagaimana cara membuat Gudeg Manggar? Proses pembuatannya memakan waktu selama tiga hari agar bisa menghasilkan rasa yang gurih dan tidak sepat. Dalam sekali produksi, rumah makan tersebut bisa menghasilkan 15 kg Gudeg Manggar yang dimasak menggunakan tungku.
-
Bagaimana cara memasak gulai nangka muda agar gurih? Jika ingin memanfaatkannya, produk santan ini sekarang bisa ditemukan dalam bentuk bubuk maupun cair. Kamu bisa memilih sesuai selera untuk setiap masakan yang dibikin.
Nagasari Bungkus Daun Pisang
Bahan: - 5 buah pisang (potong jadi dua bagian sekitar 7 cm) - 250 gr tepung beras - 100 gr tepung tapioka - 250 gr gula pasir - sdt garam
Bahan lainnya: - 500 ml santan - 200 ml air - 2 lembar daun pandan, simpulkan - Daun pisang (potong 20 cm x 20 cm) Cara membuat: 1. Campur tepung beras, tepung tapioka dan air. Aduk rata. Sisihkan. 2. Masak santan, bersama pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk perlahan. 3. Masukkan larutan tepung ke santan, masak terus sambil diaduk hingga mengental setengah matang. Matikan api. 4. Ambil selembar daun pisang, beri adonan secukupnya. Letakkan sepotong pisang di tengah, beri adonan lagi di atasnya. Bungkus rapat adonan, lipat ujungnya. 5. Kukus sampai matang. Angkat dan sajikan.
Nagasari Lapis Pandan
Bahan: - 900 ml santan dari 5 santan instan dan air - 200 gr tepung beras - 100 gr tepung tapioka - 170 gr gula pasir - 50 gr fibercreme
Bahan lainnya: - 1 sdt garam - Pasta pandan secukupnya - 8 buah pisang raja, iris tipis memanjang Cara membuat: 1. Campur bahan kering dan fibercreme. 2. Masukkan bahan kering ke dalam santan, masukkan juga gula pasir dan garam, lalu tambahkan pasta pandan, aduk rata sampai gula larut. Kalau perlu bisa disaring agar lebih halus dan licin. 3. Siapkan kukusan yang airnya sudah mendidih dan loyang 18 cm yang sudah diolesi minyak. 4. Tuang adonan tepung 2 sendok sayur, kukus sekitar 5 menit sampai set. 5. Setelah set, tata irisan pisang, siram lagi dengan adonan tepung, kukus kembali 5 menit. 6. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis, terakhir kukus kurleb 30 menit agar lebih tanak. 7. Angkat, dinginkan, tunggu dingin baru bisa dipotong-potong.
Nagasari Rainbow
Bahan: - 12 buah pisang raja, kupas, belah sesuai selera - 900 cc santan sedang - 1/2 sdt garam - 200 gr gula - 3 lembar daun pandan
Bahan lainnya: - 1/4 sdt vanili bubuk - 250 gr tepung beras - 100 gr tepung tapioka - Pewarna ungu, biru, hijau, kuning, orange, dan merah secukupnya Cara membuat: 1. Rebus santan, pandan, gula, garam, dan vanili sampai mendidih. Sisihkan dan dinginkan. 2. Masukkan tepung beras dan tapioka bertahap ke adonan sambil diaduk pakai whisk sampai bercampur rata. Timbang adonan 235 ml atau bagi 6 sama rata lalu masing-masing beri pewarna 3. Panaskan kukusan. Siapkan loyang segi 4 ukuran 20x20x7. Olesi sedikit minyak. 4. Tuang adonan ungu terlebih dahulu. Setelah permukaan atas udah set atau hampir matang kira-kira 7-10 menit. Susun pisang yang sudah dikukus, tuang lagi adonan biru. Kukus lagi dan seterusnya sampai adonan habis. 5. Pada lapisan terakhir, kukus selama 15-20 menit. Biarkan dingin. Baru dipotong-potong.
Nagasari Cokelat
Bahan: - 1 buah pisang tanduk, kukus, iris bulat - 60 gr tepung hunkwe - 25 gr cokelat bubuk - 600 ml dari 1 butir kelapa - 1 lembar daun pandan
Bahan lainnya: - 1/2 sdt garam - 150 gr gula pasir - Plastik untuk membungkus Cara membuat: 1. Larutkan cokelat bubuk dan tepung hunkwe ke dalam santan, saring. 2. Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sembari diaduk sampai meletup. Angkat. 3. Masukkan potong pisang di tengah, tuangi adonan, lipat dan dinginkan.
Nagasari Panda Maizena
Bahan: - 60 gr tepung maizena - 100 gr gula pasir - 500 ml santan sedang (200 ml santan instan, campur 300 ml air) - 1/2 sdt garam - 2 lembar daun pandan - 2 buah pisang tanduk/kepok/uli (dikukus)
Cara membuat: 1. Potong-potong pisang yang sudah dikukus, belah dua dan letakkan di atas plastik pembungkus. 2. Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Matikan api. 3. Dalam keadaan panas, letakan adonan di atas pisang masing-masing dua sendok makan, sampai dapat sekutar 15 buah. 4. Bungkus lipat, rekatkan dengan selotip. Siap disajikan.