Mencicipi Sate Bumbon, Olahan Daging Sapi Berpadu Bumbu Rempah Asal Kendal
Kuliner olahan sapi dengan bumbu rempah yang beragam. Siap manjakan lidah.
Kuliner olahan sapi dengan bumbu rempah yang beragam. Siap manjakan lidah.
Mencicipi Sate Bumbon, Olahan Daging Sapi Berpadu Bumbu Rempah Asal Kendal
Masing-masing dari mereka memiliki keunikan. Salah satunya adalah Sate Bumbon dari Kabupaten Kendal, Jawa Tengah.
-
Apa saja jenis bumbu sate yang populer di Indonesia? Selain bumbu kacang, ada banyak bumbu sate yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Di antaranya yakni Madura hingga Padang.
-
Apa itu sate blengong? Sate blengong merupakan kuliner unik dari Brebes dan tak ditemukan di tempat lain.
-
Kenapa bumbu sate menjadi bahan masakan yang banyak dicari? Bumbu sate menjadi salah satu bahan masakan yang banyak dicari. Sate sendiri adalah sajian khas nusantara yang telah dikenal hingga ke mancanegara.
-
Siapa penemu Sate Madura? Mengutip situs PT Suparma Tbk, munculnya Sate Madura berawal dari cerita rakyat yang melibatkan dua orang yaitu Arya Panoleh dan Batara Katong.Arya Panoleh adalah seorang penguasa Madura sedangkan Batara Katong adalah kakak dari Arya Panoleh.
-
Apa itu sate? Ngobrolin soal kuliner Indonesia, sate pastinya jadi salah satu yang nggak asing lagi. Makanan yang satu ini bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah. Mulai dari gang sempit, warung sate di pinggir jalan, bahkan hingga masuk restoran.
-
Kenapa kuliner Bogor patut dicoba? Sebab, cita rasa makanan yang ditawarkan di Kota Bogor pasti nggak akan mengecewakan lidahmu.Dari yang rasanya pedas, manis, gurih, hingga kuliner yang anti mainstream dapat kamu temui dengan mudah di Kota Bogor. Tetapi, apabila kamu bingung harus mencicipi mulai dari mana dulu, mungkin rekomendasi kuliner satu ini akan dapat membantu kamu. Yuk, intip apa saja makanan enak di Bogor yang wajib dicoba!
Sate merupakan kuliner khas Indonesia yang tersebar di seluruh penjuru negeri.
Nama Sate Bumbon diambil dari bahasa Jawa, yaitu "Bumbon" yang berarti bumbu. Sesuai namanya, makanan ini memang kaya akan rempah-rempah.
Sate Bumbon merupakan makanan olahan sapi yang kaya rasa karena diolah dengan beraneka macam bumbu rempah. Keberadaannya sangat mudah ditemukan di Kendal karena penjual sate tersebut tersebar di berbagai wilayah.
Untuk membuat sate ini, dibutuhkan beraneka macam bumbu seperti bawang, jahe, kemiri, dan beberapa bumbu lainnya. Bumbu-bumbu itu dihaluskan untuk kemudian dilumurkan ke daging sapi. Butuh waktu 30 menit agar bumbu benar-benar meresap. Setelah itu, sate dibakar bersamaan dengan aneka bumbu rempah yang menyelimuti seluruh bagian daging.
Seperti sate pada umumnya, Sate Bumbon juga disajikan dengan saus bumbu kacang, ditambah potongan cabai, bawang dan tomat.
Dikutip dari Liputan.com, salah satu warung Sate Bumbon legendaris di Kendal adalah warung milik Pak Darmaji. Warung ini berada di kawasan Pasar Tradisional Weleri, Kecamatan Penyangkringan. Warung sate itu sudah ada sejak 1971 dan menjadi pelopor Sate Bumbon di Kecamatan Weleri. Selain lezat, daging sate di warung itu terkenal empuk dan lembut.
Di warung sate Pak Darmaji, satu porsi Sate Bumbon dihargai Rp75 ribu. Satu porsinya berisi 10 tusuk sate, sayur lodeh dan nasi.
Tak hanya itu, pengunjung juga bisa menikmati menu-menu lain seperti lontong sayur, kare-kare dan buko.
Meski secara tampilan seperti tak ada yang berbeda dari sate kebanyakan, namun Sate Bumbon punya kekayaan rasa yang membuat siapapun ketagihan.
- Mencicipi Nikmatnya Nasi Liwet Jolem, Kuliner Khas yang Berasal dari Pangandaran
- Mencicipi Lezatnya Sate Blengong, Kuliner Khas Brebes yang Terbuat dari Daging Itik
- Mencicipi Lezatnya Gulai Siput Sedut, Sajian Kuliner Berkuah Kuning Khas Melayu
- Mencicipi Lezatnya Sate Tegal, Terbuat dari Daging Kambing Muda