7 Langkah Membuat Kremes Tabur yang Lezat dan Gurih

1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah membuat kremes tabur pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan: - 200 gram tepung terigu - 2 sendok makan tepung beras - 1 sendok teh ketumbar bubuk - 1 sendok teh merica bubuk - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional, bisa diganti dengan penyedap rasa lainnya) - 2 siung bawang putih, haluskan - 200 ml air - Minyak goreng secukupnya

2. Persiapan Bahan dan Alat

Langkah kedua, setelah bahan-bahan disiapkan, persiapkan alat yang digunakan untuk memasak. Pastikan semua bahan telah diukur dengan tepat dan disiapkan di meja kerja. Haluskan bawang putih dengan ulekan atau alat penggiling bawang untuk mendapatkan tekstur yang halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menggoreng kremes tabur.

3. Membuat Adonan

Setelah itu, buatlah adonan dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Siapkan sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.

4. Menambahkan Bawang Putih

Bawang putih adalah bumbu yang sangat penting. Selanjutnya tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga bawang putih terdistribusi dengan baik dalam adonan.

5. Menambahkan Air

Secara perlahan, tambahkan air ke dalam campuran tepung sambil terus mengaduk. Pastikan adonan mencapai tekstur yang renyah dan kering, tetapi masih bisa dihancurkan dengan tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.

6. Menggoreng Kremes Tabur

Selanjutnya, setelah adonan siap, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil sejumput adonan kremes tabur dengan tangan atau sendok dan letakkan di atas wajan dengan hati-hati. Pastikan tidak menumpuk adonan, agar kremes tabur bisa renyah dan terpisah saat digoreng. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah. Pastikan menggoreng dalam jumlah sedikit agar tidak berubah menjadi besar dan berkerak. Angkat dan tiriskan kremes tabur di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

7. Menaburkan Kremes pada Hidangan

Setelah kremes tabur selesai digoreng dan ditiriskan, Anda dapat menaburkannya di atas hidangan favorit Anda. Beberapa pilihan hidangan yang sering disajikan dengan kremes tabur antara lain: Nasi putih atau nasi uduk: Taburkan kremes di atas nasi untuk memberikan rasa dan tekstur yang renyah. Mie atau bihun goreng: Taburkan kremes di atas mie atau bihun goreng untuk menambahkan sensasi gurih yang lezat.

Soto: Taburkan kremes di atas soto untuk memberikan sensasi kriuk yang nikmat.

Sayur-sayuran rebus: Taburkan kremes di atas sayur-sayuran rebus seperti kacang panjang atau tahu untuk memberikan rasa gurih yang kaya.