Ternyata Minum Kopi Bisa Turunkan Risiko Kematian karena Kurang Gerak, Simak Penjelasan Ilmiahnya

Salah satu aspek penting dari pola hidup sehat adalah beraktivitas fisik secara teratur setiap hari. Menurut rekomendasi dari American Heart Association, orang dewasa disarankan untuk berolahraga minimal 150 menit setiap minggu demi menjaga kesehatan tubuh.

Penelitian sebelumnya telah mengungkapkan bahwa gaya hidup yang kurang aktif dapat berisiko tinggi bagi kesehatan secara keseluruhan, yang dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya berbagai masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2, hipertensi, obesitas, osteoporosis, kanker, dan penyakit jantung.

Selain itu, kurangnya aktivitas fisik yang berkelanjutan juga berhubungan dengan peningkatan risiko kematian secara umum dan kematian akibat penyakit kardiovaskular. Namun, studi terbaru yang diterbitkan dalam jurnal BMC Public Health menunjukkan bahwa konsumsi kopi mungkin dapat mengurangi beberapa dampak negatif dari gaya hidup yang kurang aktif.

Peneliti dari Universitas Soochow di Suzhou, Tiongkok, menemukan bahwa orang yang duduk lebih dari delapan jam sehari memiliki risiko kematian yang lebih tinggi akibat semua penyebab serta penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang duduk kurang dari empat jam.

Namun, mereka yang mengonsumsi kopi dalam jumlah banyak tampaknya memiliki risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak meminum kopi.

Mengapa Penelitian Fokus pada Kopi?

Dalam studi ini, para peneliti menganalisis data dari hampir 10.700 peserta Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional 2007-2018 yang terdiri dari orang dewasa di AS, mengenai durasi duduk harian dan konsumsi kopi mereka.

"Dalam beberapa tahun terakhir, meningkatnya waktu menonton TV dan penggunaan komputer, serta pekerjaan yang tidak terlalu fisik, telah menyebabkan orang lebih banyak menghabiskan waktu duduk dalam kehidupan sehari-hari mereka," kata Bingyan Li, PhD, profesor di Departemen Gizi dan Kebersihan Makanan di Sekolah Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Soochow di Suzhou, Tiongkok, yang juga merupakan penulis utama penelitian ini, kepada Medical News Today.

"Meskipun orang dewasa mengikuti pedoman aktivitas fisik, duduk dalam waktu yang lama tetap dapat membahayakan kesehatan metabolik," lanjutnya.

Risiko yang Muncul dari Kebiasaan Tidak Aktif

Perilaku duduk telah diidentifikasi sebagai faktor yang berpotensi mempengaruhi hasil kesehatan yang merugikan, dengan keterkaitan yang jelas antara waktu duduk yang lama dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular serta angka kematian akibat kondisi tersebut dan penyebab lainnya.

Dampak negatif ini juga memberikan beban finansial yang besar bagi dunia. Di sisi lain, kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi secara global, termasuk di kalangan penduduk AS.

Bukti yang semakin bertambah menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara teratur dapat menurunkan risiko morbiditas dan mortalitas yang terkait dengan penyakit kronis, berkat sifat antioksidan yang kuat dari komponen kopi, seperti yang diungkapkan oleh Li.

Oleh karena itu, meskipun efek positif kopi terhadap kesehatan mungkin tergolong kecil, kontribusinya terhadap kesehatan masyarakat bisa jadi sangat signifikan.

Orang Tak Minum Kopi & Tak Aktik Lebih Berisiko

Setelah melakukan analisis terhadap data, Li dan tim peneliti menemukan bahwa orang yang duduk lebih dari delapan jam dalam sehari memiliki risiko yang lebih tinggi untuk mengalami kematian akibat berbagai penyebab serta penyakit kardiovaskular, jika dibandingkan dengan mereka yang duduk kurang dari empat jam sehari.

Dalam kajian yang memperhitungkan konsumsi kopi, para ilmuwan mencatat bahwa peserta yang mengonsumsi kopi dalam jumlah banyak memiliki risiko yang lebih rendah terhadap kematian akibat semua penyebab dan penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi kopi.

Selain itu, peneliti melaporkan bahwa peserta yang tidak mengonsumsi kopi dan duduk selama enam jam atau lebih dalam sehari memiliki kemungkinan sekitar 1,6 kali lebih besar untuk meninggal karena semua penyebab dibandingkan dengan peminum kopi yang duduk kurang dari enam jam sehari.

"Sebuah penelitian menunjukkan bahwa duduk dalam waktu lama tanpa gangguan tampaknya dapat mengganggu metabolisme glukosa dan meningkatkan peradangan," ujar Li.

"Perilaku sedentary merupakan prediktor penting dan independen bagi peradangan, karena perilaku ini dapat memicu penanda proinflamasi sekaligus mengurangi penanda antiinflamasi. Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa perilaku sedentary dapat mengubah metabolisme otot rangka, dan setiap jam yang dihabiskan untuk duduk atau berbaring dalam posisi tengkurap selama waktu bangun dapat meningkatkan risiko metabolik hingga 39%," tambahnya.

Setelah mengevaluasi penelitian ini, Yu-Ming Ni, MD, seorang kardiolog dan lipidolog bersertifikat di MemorialCare Heart and Vascular Institute di Orange Coast Medical Center, Fountain Valley, CA, mendorong para pembaca untuk mempertimbangkan temuan studi ini dengan sikap skeptis.

"Ini merupakan studi asosiasi, sehingga kami berusaha untuk memahami hubungan antara konsumsi kopi dan penyakit kardiovaskular," jelas Ni kepada MNT.

"Namun, ketika kita melihat asosiasi tersebut, sulit untuk menentukan apakah kopi benar-benar menjadi penyebab penurunan penyakit jantung, atau jika ada faktor lain yang dimiliki oleh para peminum kopi yang berkontribusi pada penurunan mortalitas kardiovaskular mereka. Oleh karena itu, mungkin itu adalah poin terpenting yang bisa diambil dari penelitian ini," lanjutnya.

Banyak Faktor yang Mempengaruhi Manfaat Kopi

Monique Richard, MS, RDN, LDN, seorang ahli gizi terdaftar dan pemilik Nutrition-In-Sight, juga memberikan pandangannya mengenai penelitian ini. Richard menekankan bahwa terdapat banyak faktor yang dapat memengaruhi kemungkinan seseorang mendapatkan manfaat dari kopi, teh, atau minuman lainnya.

"Aspek seperti asal biji kopi, kualitasnya, metode pengolahan, tambahan yang digunakan seperti pengawet, krim, dan gula, serta jumlah dan frekuensi konsumsi, bersama dengan sensitivitas individu terhadap kafein, kondisi kesehatan saat ini—termasuk obat-obatan, tekanan darah, dan masalah jantung—dan bagaimana tubuh meresponsnya sangatlah penting," ujarnya.

"Saat ini, batas konsumsi yang direkomendasikan adalah tiga hingga lima cangkir ukuran 8 ons per hari, yang setara dengan sekitar 400 mg kafein, tetapi toleransi dapat bervariasi antara individu," lanjutnya.

Richard juga menyoroti bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan kewaspadaan dengan memengaruhi sistem saraf pusat dan mungkin memberikan manfaat dalam meningkatkan suasana hati serta perasaan bahagia.

"Hal ini dapat membantu meningkatkan kejernihan dan ketajaman mental," tambahnya.

Hal yang Perlu Diperhatikan soal Kopi

Namun, terdapat beberapa aspek negatif yang juga perlu diperhatikan. Beberapa senyawa dalam kopi, terutama jika tidak disaring, dapat meningkatkan kadar lipid dalam tubuh, yang berpotensi menyebabkan kecemasan, kegugupan, GERD, masalah gastrointestinal, jantung berdebar-debar, atau peningkatan penanda kardio-metabolik seperti kadar homosistein.

Bagi mereka yang mempertimbangkan untuk mengonsumsi kopi karena manfaat kesehatannya, Richard merekomendasikan:

1. Berkonsultasilah dengan ahli gizi terdaftar untuk memahami bagaimana kopi dapat berpengaruh pada kesehatan dan kebutuhan Anda.
2. Hindari menambahkannya ke dalam diet Anda jika Anda belum menikmatinya sebelumnya.
3. Perhatikan jumlah yang Anda konsumsi; ingatlah bahwa minuman seduh dingin berukuran 32 ons dengan tambahan vanili dan sirup karamel tidak akan memberikan manfaat yang sama seperti kopi tanpa pemanis yang dicampur dengan susu rendah lemak atau tanpa tambahan lainnya.
4. Ajukan pertanyaan kepada diri sendiri, "Jika saya tidak banyak bergerak selama enam hingga delapan jam, bagaimana cara saya bisa lebih aktif setiap jam, setiap hari?"