Impor daging sapi potong, Bulog gandeng tiga BUMN
PT Berdikari, PT Rajawali Nusantara Indonesia, dan PT Perusahaan Perdagangan Indonesia.
Pemerintah telah memberi izin Perum Badan Urusan Logistik (Bulog) untuk mengimpor daging sapi potong sekunder (secondary cut) sebanyak seribu ton. Untuk merealisasikan itu, Bulog bakal menggandeng sejumlah perusahaan pelat merah.
"Seperti PT Berdikari (Persero), PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero), dan PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (Persero)," ujar Direktur Pelayanan Publik Bulog Wahyu di Kementerian BUMN, Jakarta, Selasa (23/6).
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kapan opor daging sapi biasanya dimasak? Untuk menyemarakkan hidangan di hari raya Idul Fitri nanti, tak ada salahnya Anda berkreasi dengan menyajikan opor daging sapi di meja makan.
-
Apa yang membuat daging sapi menjadi empuk? Tekstur daging sapi akan sangat lembut jika direbus dengans satu bahan ini.
-
Kapan daging sapi biasanya mengeluarkan bau amis? Jika daging sudah mengeluarkan bau tak sedap, sebaiknya jangan dimasak karena sudah tidak layak untuk dimakan.
-
Bagaimana cara memotong daging sapi agar empuk? Salah satu metode utama untuk memotong daging adalah dengan memotongnya berlawanan arah dengan serat ototnya.
-
Kapan bistik daging sapi Jawa disajikan? Sajikan bistik daging dengan pelengkap seperti kentang goreng, selada, buncis dan wortel rebus. Nikmati selagi hangat.
Menurutnya, daging impor tersebut bakal didatangkan dari Australia. Langkah ini diharapkan dapat menekan harga daging di pasaran selama Puasa dan Lebaran.
Izin impor daging Bulog berlaku hingga 31 Agustus 2015. Izin serupa tidak diberikan kepada importir umum dengan pertimbangan menjaga keberlanjutan usaha peternak sapi dalam negeri.
Daging sapi potongan impor nantinya bakal didistribusikan ke ke pasar-pasar tradisional. Pemerintah tidak mematok harga jualnya.
(mdk/yud)