Keren! Siomay dan Pempek Masuk Daftar Jajanan Kaki Lima Paling Enak Sedunia

Keren! Siomay dan Pempek Masuk Daftar Jajanan Kaki Lima Paling Enak Sedunia

Indonesia memiliki beragam kuliner yang kaya akan rasa. Tidak jarang kuliner Indonesia kerap menjadi kuliner paling enak di dunia.

Baru-baru ini Taste Atlas menempatkan siomay di peringkat pertama sebagai jajanan kaki lima paling enak di dunia.

Siomay adalah kudapan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telur, kentang, kubis, tahu, dan pare.

 Setelah dikukus, semua bahan ditampung di piring. 

Kemudian dipotong-potong seukuran sekali gigit, dan ditaburi saus kacang pedas.

merdeka.com

Peringkat kedua, ada pastel de nata sebagai jajanan kaki lima paling enak di dunia.

Pastel de nata adalah kue tradisional Portugis yang populer di seluruh dunia. Rasa kue ini, isiannya tidak boleh terlalu manis.

Awalnya, suguhan ini dibuat sebelum abad ke-18 oleh para biarawan dan biarawati Katolik di Santa Maria de Belém di Lisbon. 

Kue tart ini terbuat dari sisa kuning telur yang digunakan untuk membersihkan anggur.

Selanjutnya ada quotie, sebagai kudapan kaki lima terenak di dunia. 

Quotie adalah pangsit yang berasal dari China utara yang biasanya diisi dengan daging babi cincang, kubis, daun bawang, jahe, arak beras, dan minyak biji wijen.

Dari segi bentuknya, quotie harus selalu panjang dan lurus agar lebih mudah berdiri dan tidak terjatuh saat dimasak.

Qoutie secara harfiah diartikan sebagai pot stick, sehingga pangsit ini sering dijuluki potsticker, terutama di Amerika Utara.

Kemudian, ada roti canai. Kudapan ini terbuat dari tepung, air, telur, dan lemak ghee.

Konon masakan ini berasal dari India ketika para buruh India yang merantau ke Malaysia membawa resep dan tradisi pembuatan kue kering renyah ini ke luar negeri.

Pempek menambah daftar jajanan kaki lima terenak di dunia, asal Indonesia. 

Pempek adalah kudapan yang terbuat dari ikan tenggiri yang telah digiling kemudian dicampur dengan tepung tapioka.

Kisah asal muasal pempek yaitu ketika ada seorang warga palembang yang sudah tua sudah bosan dengan ikan yang digoreng atau dibakar secara tradisional. 

Kemudian dia memikirkan cara inovatif untuk menggiling dagingnya.

Lalu mencampurkannya dengan tepung tapioka, dan menggorengnya hingga mendapatkan hasil yang renyah dan lezat.

Ia kemudian biasa bersepeda keliling kota dan menjual kue ikan tersebut kepada warga Palembang.

Seiring berjalannya waktu, pempek dikenal sebagai camilan yang paling banyak digemari masyarakat.