Anti Ribet, Bikin Ketupat dengan Magic com, Praktis, Kenyal dan Tahan Lama
Menghidangkan ketupat dengan beragam lauk pauk telah menjadi bagian dari tradisi lebaran di Indonesia. Ini resep praktis bikin ketupat dengan magic com di rumah
Jelang perayaan Lebaran yang tinggal beberapa hari lagi, hidangan tradisional seperti ketupat menjadi menu wajib yang tak terpisahkan. Menghidangkan ketupat dengan beragam lauk pauk dan saus pelengkap telah menjadi bagian dari tradisi lebaran di banyak rumah. Tapi, apa yang bisa kita lakukan jika ingin membuat ketupat sendiri dengan cara yang praktis?
Anti Ribet, Bikin Ketupat dengan Magic com, Praktis, Kenyal dan Tahan Lama
Kelezatan Ketupat: Tradisi Lebaran yang Tetap Hidup
Ketupat, bersama dengan sajian seperti lontong, merupakan hidangan yang tak tergantikan dalam perayaan Lebaran.
Kedua hidangan ini sering dihidangkan bersama opor ayam, sate ayam, atau hidangan lainnya. Tradisi membuat ketupat dan lontong sendiri dengan cara yang tradisional telah menjadi bagian dari ritual menyambut Lebaran.
Alternatif Praktis: Cara Membuat Ketupat dengan Magic com
Alih-alih menggunakan cara konvensional yang memerlukan daun kelapa, daun pisang, atau wadah khusus, kini ada alternatif praktis menggunakan magic com yang biasa digunakan untuk memasak nasi. Ini adalah solusi anti ribet untuk menyiapkan ketupat yang kenyal, lezat, dan tahan lama.
Tips dan Trik untuk Ketupat yang Lezat
Agar ketupat yang Anda buat dengan magic com tetap lezat dan kenyal, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
1. Gunakan Beras Lokal: Beras lokal cenderung lebih cocok untuk membuat ketupat yang padat dan kenyal.
2. Rendam Beras: Sebelum memasak, rendam beras selama 30 menit untuk memastikan kandungan air yang cukup.
3. Isi Sesuai Takaran: Isi kulit ketupat dengan beras sekitar 2/3 bagian saja agar beras memiliki ruang untuk mengembang.
Berikut 4 resep membuat ketupat dengan magic com yang pastinya hemat gas, praktis dan tahan lama. Selamat mencoba.
1. Resep Ketupat Magic com
Bahan:
1 liter beras
10 buah kulit ketupat siap pakai
Cara membuat ketupat:
1. Rendam beras beras selama 30 menit, lalu cuci dan tiriskan airnya.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci tadi ke dalam kulit ketupat. Isi 2/3 bagian saja, karena nanti beras akan mengembang dan memenuhi kulit ketupat.
3. Siapkan rice cooker. Setelah itu, masukkan ketupat dan tuang air sampai terendam seluruhnya.
4. Nyalakan magic com dan biarkan ketupat masak selama kurang lebih 3 jam.
5. Setelah ketupat matang, angkat dan tiriskan airnya. Tunggu sampai dingin dan ketupat magic com siap dihidangkan.
Bahan-bahan:
- 200 gram beras
- Kantong plastik
- 3 liter air
- Garam
2. Resep Ketupat Plastik
Cara membuat ketupat:
1. Rendam beras kurang lebih 5 jam, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam kantong plastik kurang lebih 50 gram di setiap kantongnya. Beri lubang-lubang kecil pada setiap kantong.
3. Masukkan air dan garam halus ke dalam panci presto. Lalu masukkan kantong beras hingga terendam air seluruhnya.
4. Masak ketupat kurang lebih 2 hingga 3 jam.
5. Tambahkan air setiap 30 menit sekali.
6. Setelah matang segera angkat dan tiriskan. Dinginkan ketupat sejenak agar butiran berasnya terbentuk sempurna.
3. Resep Ketupat Wadah
Bahan-bahan:
- 2 cup beras
- 1 wadah kotak panjang
- 4 cup air
Cara membuat ketupat:
1. Cuci bersih beras.
2. Beri air sebanyak 4 cup.
3. Masak di magic com, tunggu sampai matang.
4. Pindahkan nasi yang sudah matang ke dalam kotak. Tekan-tekan sampai padat dan lembek.
5. Simpan di kulkas selama 2 jam atau lebih.
6. Keluarkan dari kulkas dan dari wadah. Potong-potong, hangatkan dengan memasukkan di magic com atau bisa dikukus sebentar sampai hangat.
4. Resep Ketupat Presto
Bahan-bahan:
- 3 gelas takar (kecil) beras
- tali rafia secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- daun pisang secukupnya
Cara membuat ketupat:
1. Siapkan daun pisang, potong seukuran cetakan lontong. Bagian ujung ikat dengan rafia yang kuat agar tidak lepas tutupnya ketika dipresto.
2. Isi cetakan dengang beras yang sudah dicuci bersih. Cukup 1/2 bag saja. Lakukan sampai semua cetakan terisi.
3. Kemudian masukan kepanci presto dan isi air sampai semua cetakan terendam sempurna.
4. Beri daun pandan. Tutup dan masak selama 3/4 jam dihitung ketika presto mulai mengeluarkan bunyi.
5. Tunggu sampai matang lalu tiriskan.
