Bukan Pakai Nasi, Ini Resep Beef Bulgogi Gimbab Tinggi Serat Cocok Untuk Diet
Resep Gimbab tanpa nasi, tinggi serat dan rendah kalori, cocok untuk diet
Gimbab merupakan hidangan khas Korea yang berisi nasi dan berbagai macam isian kemudian dibalut dengan rumput laut kering.
Bukan Pakai Nasi, Ini Resep Beef Bulgogi Gimbab Tinggi Serat Cocok Untuk Diet
Banyak yang bilang gimbab mirip dengan sushi, tapi makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang lebih gurih dan bahan isian yang lebih beragam.
Pada resep kali ini, chef Devina Hermawan dalam channel Youtubenya memberikan contekan resep gimbab dengan sedikit modifikasi. Kalau biasanya gimbab identik dengan nasi sebagai karbohidratnya, kali ini untuk diganti dengan oat.
-
Bagaimana cara membuat Bibimbap? Campurkan semua bumbu untuk bibimbap. Selanjutnya sajikan bibimbap di mangkuk. Letakkan nasi di mangkuk. Tata setiap bahan melingkar dan taruh telur mata sapi di tengah. Lalu tuangkan bumbunya di dekat telur. Sajikan bibimbap yang sudah ditata. Sebelum disantap, aduk terlebih dahulu hingga semua bahan tercampur rata.
-
Bagaimana cara membuat tempe goreng tepung oat? Rendam irisan tempe dalam air panas selama 5-10 menit untuk mengurangi rasa pahitnya. Haluskan tepung oat dan tambahkan garam, merica, serta bumbu lainnya sesuai selera. Campur hingga merata. Celupkan irisan tempe ke dalam telur yang telah dikocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung.
-
Apa saja resep makanan Korea yang paling mudah dibuat di rumah? Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat hottang ala Korea? Cara Membuat: 1. Buat bahan pencelup terlebih dahulu, campur semua bahan di dalam mangkuk 2. Tuang air sedikit demi sedikit dulu, aduk dengan whisk. Adonan harus kental sekali seperti lem. 3. Potong-potong kentang sepanjang 1 cm. Sisihkan. 4. Tusuk sosis dengan tusukkan sate 5. Celup ke bahan pencelup sampai rata 6. Gulingkan ke kentang sambil dipadatkan 7. Panaskan minyak goreng, goreng hottang sampai matang. 8. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
-
Kenapa resep makanan Korea banyak dicari orang? Pengaruh korean wave juga turut dirasakan oleh masyarakat di Indonesia. Tak hanya industri hiburannya saja yang populer, budaya hingga makanan khas Korea Selatan juga banyak membuat orang penasaran.
-
Bagaimana cara membuat Kimchi Jiggae? Geprek bawang putih, cincang kasar. Potong cabe merah, bawang bombay, daging sapi, daun bawang, dan tahu, sisihkan. Tumis kimchi Masukkan daging, gochujang, gochugaru, bawang putih, dan bawang bombay, aduk rata Tambahkan kecap asin Jepang dan air, masak sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula. Masukan tahu, jamur, telur, dan daun bawang. Tambahkan minyak wijen dan taburi dengan biji wijen Koreksi rasa dan sajikan.
Perlu diperhatikan ketika mengolah oat, sebelum digunakan rendam terlebih dahulu dengan air panas selama lima menit supaya lebih melunak.
Kemudian peras oat supaya mendapatkan tekstur akhir yang kenyal dan tidak benyek.
Chef Devina juga memberikan opsi lain, jika tidak memiliki rumput laut sebagai pembungkus, bisa menggunakan telur dadar tipis atau menggunakan rice paper.
Untuk sayurannya, jika tidak ada horenzo bisa juga menggunakan selada, kale atau bayam.
This is title
Bahan: 130 gr rolled oats 250 ml air panas 1 butir telur ½ sdt minyak wijen 1/8 sdt garam Bahan isian: 150 gr daging sapi iris 3 sdm saus bulgogi Wijen secukupnya Minyak untuk menumis Bahan isian lainnya: Acar lobak kuning (danmuji) Timun Kimchi Horenso, rebus dan peras airnya Rumput laut Wijen Minyak wijen untuk olesan
Cara Memasak:
1. Marinasi daging dengan saus bulgogi dan sedikit wijen, aduk rata. Diamkan beberapa saat 2. Panaskan minyak, tumis daging hingga matang, sisihkan 3. Iris memanjang lobak dan timun, sisihkan 4. Rendam rolled oat dengan air panas. Diamkan selama 5 menit kemudian saring 5. Masukkan garam, minyak wijen, dan telur, aduk rata
6. Panaskan sedikit minyak, tuang setengah adonan ke dalam wajan sambil diratakan dan bentuk persegi panjang seukuran nori yang akan digunakan, masak hingga matang di semua sisi
7. Siapkan baking paper, susun nori, oat, acar lobak, timun, horenso, kimchi, dan daging bulgogi. Basahi ujung nori dengan air lalu gulung
8. Oleskan minyak wijen lalu potong-potong
9. Oat gimbap siap disajikan
Selamat mencoba!
Tanpa Nasi! Resep OAT BEEF BULGOGI GIMBAP [Korean Seaweed Rice Rolls 김밥]
Source: Youtube/Devina Hermawan
- Bocah Tenggelam di Area Lomba Layar PON Aceh-Sumut, Begini Kronologi Lengkapnya
- Cerita Turis Jerman Kagum Lihat Langsung IKN
- Forum Kreator Era AI Diharapkan Bisa Berbagi Pengalaman Gunakan AI
- Nikita Mirzani akan Diperiksa terkait Kasus Dugaan Aborsi Anaknya Besok
- Kampanye di Kolaka, Cagub ASR Jelaskan Tiga Program Dasar Sejahterakan Rakyat Sultra
-
Titah Mranani
Berita Terpopuler
-
Arsjad Rasjid Minta Bantuan Jokowi Atasi Kisruh Pengangkatan Anindya Bakrie Sebagai Ketua Kadin
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Pimpinan KPK 'Curhat' Sulit Bertemu Jokowi, Istana Jelaskan Alasannya
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Ahmad Luthfi Ungkap Pesan Jokowi untuk Dirinya, Tuntaskan Masalah di Jateng
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Prabowo Ucapkan Kata Menyentuh Bikin Jokowi Terharu, Luhut Datang Beri Hormat
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Menohok Pesan Jokowi Depan Prabowo "Jangan Bikin Kebijakan Ekstrem Rugikan Rakyat!"
merdeka.com 15 Sep 2024
